Follow
Cabai kering jadi alternatif dan banyak diburu warga Makassar
Merdeka.com - Harga cabai di Makassar masih fluktuatif. Sempat menyentuh Rp 100 ribu per kilogram, kini harga si pedas ini nangkring di kisaran Rp 70 ribu per kg. Sebagai alternatif, warga kini memburu cabai kering.
Cabai kering adalah cabai yang dijual petani ke pedagang setelah dikeringkan pada saat melimpahnya produksi cabai, yang menyebabkan harga cabai anjlok menjadi Rp 3.000 per kg November 2016 lalu.
Muhtar (44), salah seorang pedagang cabai di Pasar Terong Kota Makassar mengatakan, selain cabai segar, dia juga menjual cabai kering. Menurutnya, cabai kering ini punya pangsa pasar sendiri di saat harga melambung.
-
Apa yang dilakukan Kemendag untuk mengatasi harga cabai? 'Memang kita Desember harga cabai melejit, itu musiman. Musim hujan, panen gagal. Saya tadi pagi ke pasar sudah turun,' kata Mendag dalam konferensi pers Capaian Kinerja 2023 dan Outlook Perdagangan 2024, di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Kamis (4/1/).
-
Kapan harga cabai mengalami penurunan? 'Memang kita Desember harga cabai melejit, itu musiman. Musim hujan, panen gagal. Saya tadi pagi ke pasar sudah turun,' kata Mendag dalam konferensi pers Capaian Kinerja 2023 dan Outlook Perdagangan 2024, di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Kamis (4/1/).
-
Dimana harga beras juga naik? Kenaikan harga sembako juga terjadi di Pasar Belakang Kodim Brebes. Harga telur ayam dari Rp26.000 per kilogram menjadi Rp28.000 per kilogram. Begitu pula dengan harga beras medium yang naik Rp1.000 per kilogram.
-
Bagaimana cara pakai cabai kering? Cabai kering tersebut dapat diletakkan di bagian bawah, tengah, atau atas beras.
-
Kenapa cabai jadi primadona di Indonesia? Saat masuk di Indonesia, 'cabai impor' ini justru langsung diterima dan jadi primadona baru.
-
Kenapa cabai garam populer? Bumbu cabai garam tengah menjadi favorit banyak orang dan bisa diaplikasikan ke banyak bahan makanan.
"Cabai kering ini harganya Rp 30 ribu per kilogram. Banyak dibeli oleh para penjual makanan. Tinggal diblender saja," tutur Muhtar, Selasa (10/1).
Agus (23), warga Jalan Toddopuli, Makassar asal Kota Malang, penjual bakso yang sempat ditemui mengakui dirinya memanfaatkan cabai kering.
"Biasanya beli cabai di Pasar Pabbaengbaeng. Cabai segar harganya Rp 75 ribu per kg. Karena mahal, kita beli saja yang kering harganya Rp 30 ribu per kg. Dan langsung diminta ke penjualnya untuk diblender atau dihancurkan dicampur sedikit dengan cabai yang segar," tutur Agus. (mdk/cob)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Harga cabai rawit merah di pasar tersebut mengalami lonjakan dari Rp.65.000 per kilogram menjadi Rp.85.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya
Kemudian untuk bawang putih dari harga normal Rp30.000 kini naik menjadi Rp50.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya
Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu menemukan harga cabai masih tinggi setelah meninjau Pasar Jatingaleh, Semarang, Rabu (20/12).
Baca Selengkapnya
Harga cabai merah turun seiring hasil panen yang melimpah di Boyolali.
Baca Selengkapnya
Ajakan ini merespon kenaikan harga cabai rawit hingga Rp100.000/kg.
Baca Selengkapnya
Harga cabai naik karena produksi menurun akibat el nino.
Baca Selengkapnya
Mendag Zulkifli tersentak saat mendengar harga cabai sekarang sudah Rp100.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya
Normalnya, harga cabai rawit di tingkat petani berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya
Kepala BPN menyebut produksi cabai rawit merah menurun.
Baca Selengkapnya
Harga bawang merah dan bawang putih naik akibat el nino.
Baca Selengkapnya
Mendag mengaku pagi ini telah melakukan kunjungan ke Pasar Palmerah Jakarta Pusat untuk memantau stabilitas harga
Baca Selengkapnya
Badan Pusat Statistik (BPS) buka-bukaan mengungkap penyebab kenaikan harga cabai yang kian mencekik konsumen.
Baca Selengkapnya