Jelang puasa, harga jengkol kembali naik
Merdeka.com - Meski buah jengkol bukan termasuk kebutuhan pokok, namun harga jualnya di sejumlah wilayah Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi dalam beberapa hari terakhir melonjak tajam. Jengkol yang biasanya Rp 200 menjadi Rp 600/butir.
Sejumlah pemilik rumah makan dan warung nasi di Tanjung Jabung Barat (Tanjabar) khususnya di Kota Kuala Tungkal dan sekitarnya, Selasa mengaku, buah jengkol akhir-akhir ini sulit didapat dan harganya melonjak tajam.
"Buah jengkol sering dicari konsumen rumah makan, tapi sekarang agak sulit didapat, sehingga harganya juga meningkat dua kali lipat," kata Anand, pemilik usaha rumah makan di Kecamatan Tungkal Ilir seperti dikutip dari Antara, Selasa (3/6).
-
Apa saja manfaat dari jengkol? Jengkol rendah kalori dan dapat membantu dalam program diet. Jengkol membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga kesehatan jantung. Jengkol kaya akan kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Antioksidan dalam jengkol membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
-
Kenapa rendang jengkol banyak diminati? Rasa rempahnya yang kaya dan autentik tentu saja jadi salah satu alasan mengapa rendang jadi menu yang disukai oleh banyak orang.
-
Kenapa harga beras naik di Jawa Tengah? Kenaikan ini dinilai signifikan dengan kondisi kemarau panjang yang sedang melanda berbagai daerah di Jawa Tengah.
-
Kenapa harga ayam potong naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya.
-
Apa ciri jengkol yang berkualitas? Jengkol yang baik biasanya memiliki ukuran yang seragam, bebas dari lubang, dan memiliki permukaan yang mengkilap.
-
Bagaimana cara membuat rendang jengkol? Cara Membuat:1. Rebus jengkol bersama daun salam hingga jengkol empuk. Angkat dan tiriskan.2. Kupas jengkol, lalu geprek hingga pipih.4. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.4. Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.5. Tuang santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.6. Masak hingga santan meresap dan mengental. Angkat dan sajikan.
Dia mengaku, di pasar, jengkol mengalami lonjakan harga cukup tinggi dibanding buah-buahan lainnya. Akibatnya, harga jual nasi dengan menu jengkol juga naik.
"Jika biasanya nasi dengan pelengkap menu jengkol dijual Rp 15 ribu per bungkus, kini menjadi Rp 25 ribu bungkus. Jengkol bukan cuma mahal, carinya juga sulit," katanya.
Sementara itu, menurut keterangan seorang pedagang, melonjaknya harga jengkol ini akibat minimnya pasokan jengkol dari pengumpul. Jika dua pekan lalu pedagang hanya menunggu dan diantar pengumpul, kini harus mencari ke kampung-kampung.
"Meski dijemput, harganya pun sudah naik, bagaimana kita tidak menaikkan harga jual," kata seorang pedagang Abdul Muhin.
Diperkirakan, kelangkaan jengkol ini bisa terjadi sampai dua bulan, seperti yang pernah terjadi tahun lalu, sekalipun tidak separah seperti sekarang.
Selain jengkol, harga ayam di sejumlah pasar di Tanjabar juga mengalami kenaikan, jika seminggu lalu ayam masih dijual Rp 20 ribu sampai Rp 22 ribu/Kg, kini di bandrol menjadi Rp 25 ribu/Kg.
Dampak kenaikan ini, banyak konsumen lebih memilih ikan laut, yang harganya relatif murah ketimbang membeli ayam. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Tanjabar Kosasih saat dikonfirmasi mengatakan, kenaikan harga ini merupakan hal yang wajar menjelang bulan puasa, namun tidak akan berlangsung lama. (mdk/hhw)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Pedagang Pasar Senen mengaku merasa bingung untuk harga daging kerap melonjak setiap bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaPermintaan nasi ampok jagung instan naik drastis seiring mahalnya harga beras. Usaha rumahan nasi ampok jagung di Jombang cuan jutaan rupiah per hari
Baca SelengkapnyaMasyarakat berharap pemerintah dapat segera menurunkan harga bahan pokok tersebut.
Baca SelengkapnyaSejumlah komoditas pangan rata-rata mengalami kenaikan harga menjelang Lebaran Idul Fitri 2024.
Baca SelengkapnyaSitus Badan Pangan Nasional menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
Baca SelengkapnyaSaat ini harga beras kualitas premium rata-rata telah mencapai Rp18.000 per kilogram. Angka ini naik hingga 20 persen dari harga normal tahun 2023.
Baca SelengkapnyaMelansir data panel harga dari Badan Pangan Nasional (Bapanas), Komoditas daging ayam ras melonjak paling tinggi.
Baca SelengkapnyaSepekan jelang bulan suci Ramadan 2024, sejumlah harga pangan mengalami kenaikan.
Baca SelengkapnyaHari ketiga Ramadan harga beras masih tinggi, Menteri Perdagangan klaim hal ini penyebabnya.
Baca SelengkapnyaHarga beras saat ini tengah melonjak sebagai dampak dari kemarau panjang.
Baca Selengkapnyaharga telur ayam di pasar mengalami kenaikan menjadi Rp32.000 per kg.
Baca SelengkapnyaKenaikan harga beras medium disebabkan oleh stok kiriman beras menipis.
Baca Selengkapnya