Follow
Keluhan pedagang warteg harga jengkol lebih mahal dibanding ayam
Merdeka.com - Harga jengkol di pasar tradisional Jakarta mengalami kenaikan yang cukup tinggi, bahkan harganya lebih mahal di banding ayam potong.
Pantauan merdeka.com, saat ini, harga jengkol mencapai Rp 50.000 per kilogram , sedangkan ayam potong perekornya hanya Rp 41.000 per ekor ukuran besar.
Kondisi ini menyulitkan pedagang Warung Tegal atau warteg. Seorang pedagang warteg di Jalan Pejaten, Jakarta Selatan, mengeluh selama harga jengkol tinggi, dia tidak dapat menyajikan hidangan rendang jengkol kepada pelanggannya, karena harganya mahal.
-
Apa yang menyebabkan jengkol jadi pahit? Kulit jengkol yang masih menempel dapat menyebabkan rasa pahit saat direbus, sehingga sangat penting untuk membersihkannya secara menyeluruh.
-
Apa saja manfaat dari jengkol? Jengkol rendah kalori dan dapat membantu dalam program diet. Jengkol membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga kesehatan jantung. Jengkol kaya akan kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Antioksidan dalam jengkol membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
-
Kenapa harga beras naik di Jawa Tengah? Kenaikan ini dinilai signifikan dengan kondisi kemarau panjang yang sedang melanda berbagai daerah di Jawa Tengah.
-
Mengapa jengkol memiliki bau yang tidak sedap? Bau ini disebabkan oleh kandungan senyawa sulfur yaitu asam jengkolat (djengkolic acid).
-
Bagaimana cara agar jengkol lebih empuk? Dengan merebus jengkol bersama daun salam selama 20 hingga 30 menit pada suhu rendah, jengkol akan menjadi lebih empuk.
-
Mengapa jengkol punya bau kuat? Bau yang tajam pada jengkol disebabkan oleh adanya senyawa belerang alami yang terdapat di dalamnya. Senyawa ini memberikan aroma yang khas dan kuat, yang sering kali menjadi alasan banyak orang menghindari jengkol.
"Semenjak jengkol naik tinggi saya tidak membuat lauk jengkol," ujar Ipah, pedagang warteg di Pejaten, Jakarta, Senin (18/4).
Saat ini, harga jengkol mencapai Rp 50.000 per kilogram. harga normal jengkol per kilogram biasanya hanya mencapai Rp 20.000, dan biasanya terjadi saat musim panen jengkol yang terjadi di kalimantan.
"Kalau harga jengkol masih kisaran harga Rp. 50.000 saya bingung mau jual berapa, biasanya saya ngejual Rp. 500 per biji jengkol. Kalo saat ini takut pada kecewa, karena harganya juga mahal dari pasarnya,jadi lebih baik gak masak jengkol dulu," tutupnya.
Laporan: Sofia Ulfa
(mdk/idr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Harga beras saat ini tengah melonjak sebagai dampak dari kemarau panjang.
Baca Selengkapnya
Ipah menyebut, kenaikan harga telur ayam telah berlangsung selama satu pekan terakhir.
Baca Selengkapnya
Saat ini harga beras kualitas premium rata-rata telah mencapai Rp18.000 per kilogram. Angka ini naik hingga 20 persen dari harga normal tahun 2023.
Baca Selengkapnya
Kenaikan harga membuat penjual dan pembeli sama-sama merana
Baca Selengkapnya
Komoditas yang masih tinggi adalah daging ayam dan telur.
Baca Selengkapnya
Di Pasar Anyar Kota Bogor misalnya, kenaikan berkisar Rp46 ribu hingga Rp55 ribu per kilogram.
Baca Selengkapnya
Dia heran, mengapa harga beras naik sangat tinggi, belum lagi ketersediaan beras di toko-toko ritel yang terbatas.
Baca Selengkapnya
Wali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu menemukan harga cabai masih tinggi setelah meninjau Pasar Jatingaleh, Semarang, Rabu (20/12).
Baca Selengkapnya
Dua petani tersebut marah karena harga wortel mereka turun drastis di pasaran.
Baca Selengkapnya
Belakangan ini harga beras melambung tinggi, masyarakat semakin tercekik usai kenaikan yang signifikan.
Baca Selengkapnya
Melansir data panel harga dari Badan Pangan Nasional (Bapanas), Komoditas daging ayam ras melonjak paling tinggi.
Baca Selengkapnya
harga telur ayam di pasar mengalami kenaikan menjadi Rp32.000 per kg.
Baca Selengkapnya