10 Makanan yang Wajib Ada Selama Lebaran, Ini yang Bikin Keluarga Indonesia Kumpul dan Rasanya Dijamin Bikin Ngiler

1. Ketupat dan Opor Ayam

Ketupat adalah simbol dari Lebaran di Indonesia. Dibuat dari nasi yang dibungkus daun kelapa, ketupat menjadi hidangan utama yang selalu ada di meja makan saat Lebaran. Biasanya, ketupat disajikan bersama opor ayam, yaitu ayam yang dimasak dengan santan kental, bumbu rempah khas, dan sedikit rasa manis. Perpaduan ketupat dan opor ayam menciptakan rasa yang lezat dan kaya akan cita rasa, menjadikannya makanan favorit yang tak pernah absen dalam setiap perayaan Lebaran.

Tidak hanya di Indonesia, ketupat dan opor ayam juga menjadi hidangan yang banyak dinikmati di negara-negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Keberadaan ketupat di meja makan Lebaran sudah menjadi tradisi yang tak tergantikan, dan hampir setiap keluarga Indonesia memilikinya sebagai sajian wajib.

2. Rendang

Rendang adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti serai, lengkuas, kunyit, dan cabai, serta santan kental yang memberi rasa gurih dan pedas. Proses memasaknya memakan waktu cukup lama, namun hasilnya sangat memuaskan.

Daging rendang yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna menjadikannya makanan yang sangat populer di Lebaran. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki kedalaman rasa yang membuatnya menjadi favorit di berbagai acara, terutama saat berkumpul bersama keluarga.

3. Sate

Sate adalah makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Potongan daging, ayam, atau kambing yang ditusuk dengan bambu, kemudian dipanggang dengan api arang, memberikan cita rasa yang sangat khas. Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, serta nasi lontong atau nasi putih.

Di saat Lebaran, sate menjadi hidangan yang banyak dinikmati karena rasanya yang lezat dan praktis untuk disajikan dalam jumlah banyak. Banyak keluarga yang menyajikan sate sebagai lauk pelengkap ketupat atau opor ayam, sehingga sate menjadi makanan yang wajib ada di meja makan selama perayaan Idul Fitri.

4. Gulai

Gulai adalah hidangan berkuah kental yang terbuat dari santan dan rempah-rempah, seperti kunyit, jahe, dan serai. Biasanya, gulai dibuat dengan bahan utama daging ayam, sapi, atau kambing. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu gulai meresap sempurna ke dalam daging, menghasilkan rasa yang kaya dan nikmat.

Di Lebaran, gulai sering disajikan bersama ketupat atau nasi putih, sehingga memberikan variasi rasa yang menyegarkan. Gulai kambing, misalnya, sangat populer di daerah Sumatera, sedangkan gulai ayam lebih sering ditemukan di daerah Jawa. Hidangan gulai memang tak pernah absen dalam setiap perayaan Lebaran.

5. Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati adalah salah satu hidangan tradisional yang sering muncul di meja makan saat Lebaran, terutama di Indonesia. Hidangan ini memadukan kentang yang digoreng, hati ayam atau sapi, serta sambal yang pedas dan beraroma.

Hidangan ini tidak hanya enak disantap bersama nasi, tetapi juga menjadi lauk pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan lainnya, menjadikannya salah satu makanan yang paling dinantikan saat perayaan. Keberadaannya di meja makan Lebaran memberikan sentuhan khas dan tradisional yang sulit untuk dilupakan.

6. Bakso

Bakso adalah salah satu hidangan yang sering dijumpai di meja makan saat Lebaran, terutama di Indonesia. Biasanya bakso tersedia dalam menu di meja makan. Tetapi, ada juga yang lebih memilih membeli bakso di pedagang saat siang hari.

Meskipun bukan makanan khas Lebaran, bakso selalu menjadi pilihan favorit karena kepraktisannya dan rasa yang menggugah selera. Bola-bola daging yang kenyal, disajikan dalam kuah kaldu yang gurih, biasanya dilengkapi dengan mie, tahu, telur, serta pelengkap seperti sawi, bawang goreng, dan sambal. 

Kehadirannya dalam perayaan Lebaran memberikan variasi dalam pilihan menu, dan sering kali menjadi pilihan tepat untuk santapan hangat setelah berpuasa seharian. Meskipun sederhana, bakso mampu membawa kebahagiaan dengan cita rasanya yang lezat dan memberikan kehangatan dalam suasana berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

7. Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggunakan santan dan berisi berbagai sayuran seperti terong, labu siam, kacang panjang, dan tempe. Dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, dan daun salam, sayur lodeh memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, yang membuatnya cocok menjadi teman ketupat atau nasi.

Meskipun sayur lodeh bisa ditemukan sepanjang tahun, hidangan ini menjadi lebih spesial saat Lebaran, di mana banyak keluarga yang menambahkan bahan-bahan istimewa seperti tempe, tahu, atau daging ayam untuk memberi rasa yang lebih kaya. Sayur lodeh menjadi makanan yang wajib ada di meja makan untuk melengkapi hidangan lainnya.

8. Mie Ayam

Sama seperti bakso, mie ayam juga menjadi makanan kesukaan masyarakat Indonesia saat momen lebaran, terutama di siang hari. Mie Ayam adalah salah satu hidangan yang tak kalah populer saat Lebaran, terutama di Indonesia. Mie yang kenyal disajikan dengan potongan ayam suwir yang gurih, kaldu ayam yang kaya rasa, serta tambahan sawi hijau dan bawang goreng, membuatnya menjadi pilihan yang menggugah selera. 

Mie Ayam sering kali menjadi pilihan yang lebih ringan namun tetap lezat di antara hidangan berat lainnya yang hadir saat Lebaran. Kepraktisan dalam penyajian dan keberagamannya dalam topping, seperti bakso, pangsit, atau pangsit goreng, menjadikannya favorit keluarga besar saat berkumpul. Rasanya yang nikmat dan aroma kaldu yang menggoda membuat Mie Ayam menjadi makanan yang sempurna untuk disantap kapan saja, termasuk di momen spesial seperti Lebaran.

9. Semur

Semur adalah salah satu hidangan tradisional yang kerap hadir di meja makan saat Lebaran, terutama di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan kuah kecap yang kental, berwarna cokelat keemasan, dan cita rasa manis gurih yang khas. Daging sapi, ayam, atau jeroan sering digunakan sebagai bahan utama dalam semur, yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan cengkeh, sehingga menghasilkan rasa yang mendalam dan kaya. 

Semur biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, menjadikannya makanan yang cocok untuk melengkapi hidangan Lebaran yang beragam. Kehadirannya di momen spesial ini tidak hanya menambah variasi rasa, tetapi juga menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan keluarga, karena semur sering kali disiapkan dalam jumlah banyak untuk dinikmati bersama.

10. Kue Kering Lebaran

Tidak terlupakan juga, selain hidangan utama, kue kering juga menjadi bagian penting dari tradisi Lebaran. Kue-kue kering dengan bentuk yang cantik dan rasa yang manis selalu menghiasi meja tamu di rumah-rumah Indonesia selama Lebaran. Beberapa jenis kue kering yang paling populer antara lain nastar, kastengel, putri salju, dan kue coklat.

Nastar, dengan isian selai nanas yang manis dan asam, adalah salah satu kue Lebaran yang paling diminati. Kastengel, dengan keju parut yang gurih dan renyah, juga menjadi favorit keluarga. Kue kering ini tak hanya enak dimakan, tetapi juga sering menjadi sajian untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi.

Makanan Lebaran selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri di Indonesia. Ketupat dengan opor ayam, rendang, sate, sayur lodeh, hingga kue kering adalah beberapa hidangan yang selalu hadir di meja makan keluarga Indonesia. Setiap makanan ini memiliki kenangan dan makna tersendiri, menciptakan kebersamaan dan kehangatan dalam perayaan Lebaran.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak menyajikan hidangan-hidangan tersebut di rumahmu pada saat Lebaran nanti! Sebab, melalui makanan, kita merayakan tradisi, mempererat hubungan keluarga, dan menciptakan kenangan indah yang akan dikenang sepanjang tahun.