5 Olahan telur kekinian yang nggak cuma mata sapi
5 Olahan telur kekinian yang nggak cuma mata sapi. Ada baked potato, egg salad, omurice, egg en cocotte, dan frittata yang mudah dibuat. Lebih kreatif dan tak kalah lezat dari si telur mata sapi.
Telur termasuk salah satu bahan makanan pokok di dapur-dapur rumah tangga Indonesia. Biasanya diolah menjadi lauk teman makan nasi atau sebagai campuran bahan untuk makanan lain. Namun untuk menikmati cita rasa yang paling mendekati bentuk aslinya kita lebih sering memasak telur menjadi dadar atau mata sapi. Tentu olahan seperti ini bakal terasa membosankan jika disantap hampir setiap hari.
Nah, berikut ini kami tampilkan beberapa kreasi hidangan berbahan telur yang mungkin belum pernah kamu coba. Lebih kreatif dan tak kalah lezat dari si telur mata sapi.
-
Bagaimana cara memasak telur yang paling umum? Menggoreng adalah cara memasak telur yang paling populer dan mudah. Anda hanya perlu memecahkan telur dan memasaknya di atas wajan panas yang berisi lapisan tipis minyak. Anda dapat membuat telur ceplok, telur mata sapi, atau telur dadar sesuai dengan selera Anda. Namun, menggoreng telur dapat menambahkan kalori dan lemak yang cukup banyak, tergantung pada jumlah minyak yang digunakan.
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Apa saja 10 resep masakan sehari-hari yang direkomendasikan? Berikut 10 resep masakan sehari-hari dengan bahan sederhana dan mudah dibuat, bisa Anda coba. Tumis Udang Buncis Bahan:• 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan• 100 gr baby buncis, iris serong• Garam• Gula• Penyedap rasa • 1 buah cabai hijau besar, iris serong Bumbu halus:• Cabai rawit • Cabai keriting sesuai selera • 2 siung bawang putih • 4 butir bawang merah Cara membuat:1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum. 2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
-
Di mana tempat terbaik untuk menemukan resep takjil yang praktis? Untuk itu, simak resep-resep takjil andalan di sini!
-
Dari mana sumber resep tetelan sapi yang dibagikan? Mengutip dari laman Briliofood dan Liputan6, berikut 6 resep tetelan sapi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Apa saja resep olahan telur ceplok yang mudah dibuat? Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu.
Baked Potato
Baked potato merupakan salah satu hidangan telur yang elegan tetapi cukup mudah dibuat. Kamu cukup menyiapkan kentang berukuran besar, kemudian kukus atau panggang di dalam oven hingga matang. Belah menjadi dua bagian, kemudian lubangi bagian tengahnya dengan sendok.
Hancurkan daging kentang yang sudah diambil dengan sendok tadi. Bumbui dengan merica, parutan keju, cincangan bawang bombay dan bawang putih yang sudah ditumis.
Masukkan kembali kentang tumbuk yang sudah dibumbui tadi ke dalam kulit kentang. Tekan-tekan hingga padat, kemudian pecahkan telur di atasnya. Taburi rajangan seledri, kemudian panggang hingga telur 3/4 matang.
Frittata
Pada dasarnya frittata mirip dengan dadar telur tebal yang dicampur berbagai bahan makanan. Kamu bisa membuatnya dengan campuran keju, paprika, sosis, jamur, brokoli, tahu, kentang, atau bahkan pasta.
Cara membuatnya cukup mudah. Tinggal menumis sayuran dengan cincangan bawang merah dan putih di pinggan tahan panas atau wajan anti lengket. Setelah itu tuang beberapa butir telur yang sudah dikocok sampai sayuran tertutup. Panggang di dalam oven atau masak di atas kompor sampai matang. Jika kamu memasak di atas kompor dan menginginkan frittata yang matang sempurna, balik dengan hati-hati agar bagian bawahnya tidak hangus.
Egg en cocotte
Hidangan telur panggang ini juga bisa menjadi menu sarapan yang istimewa. Biasanya terdiri dari tiga lapisan, yaitu bagian dasar, telur, dan keju di permukaan.
Kamu bisa membuat bagian dasarnya dari salad kentang, tomat tumbuk, tumis jamur, suwiran ikan atau ayam, ataupun daging giling. Padatkan dengan sendok, kemudian tuangkan telur di atasnya. Sementara bagian permukaannya ditutup dengan keju yang mudah leleh atau krim. Panggang di dalam oven sampai telur setengah matang, kurang lebih 10 menit.
Egg salad
Salad yang satu ini bisa disantap begitu saja atau sebagai isian sandwich (roti lapis). Bahan dasar yang dibutuhkan hanya telur rebus, mayones, bawang bombay, dan sedikit air jeruk nipis.
Cincang kasar telur rebus, kemudian campur dengan mayones secukupnya. Bumbui dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan cincangan bawang bombay. Boleh juga ditambah rajangan seledri, cabai, atau paprika.
Omurice
Omurice sebenarnya tidak beda jauh dengan omelet alias telur dadar. Hanya saja disajikan bersama nasi goreng dan saus tomat. Ini merupakan hidangan yang cukup populer di Jepang dan Korea Selatan.
Untuk membuat telur dadar yang cantik, kocok telur dengan satu sendok teh yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu. Buatlah dadar telur tipis dan sisihkan.
Buat nasi goreng sebagai pelengkap. Tumis bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica, kemudian tuangkan nasi. Bumbui dengan saus tomat secukupnya.
Letakkan nasi goreng di atas dadar telur, kemudian lipat menjadi bentuk bulan sabit atau amplop. Sajikan dengan saus tomat di atasnya.
Itulah beberapa jenis olahan telur yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain hidangan-hidangan di atas, kamu juga bisa mengolah telur dengan resep tradisional seperti semur, balado, dan telur petis. Rasanya tentu saja tak kalah lezat.
Baca juga:
[Resep] Pancake empuk dan fluffy buatan sendiri
7 Cemilan segar dan sehat saat cuaca panas, bikin yuk!
[Resep] 5 Kreasi jajanan legit dari Oreo yang bisa kamu coba di rumah
5 Olahan kambing yang nggak melulu gulai dan sate
[Resep] Meatloaf untuk olahan Idul Adha yang anti-mainstream