5 Rahasia Tersembunyi di Balik Nasi yang Tahan Lama dan Nikmat, Kamu Harus Coba!
Jangan khawatir, ada tips sederhana yang bisa kamu coba agar nasi tetap terjaga kesegarannya lebih lama.
5 Rahasia Tersembunyi di Balik Nasi yang Tahan Lama dan Nikmat, Kamu Harus Coba!
Memasak nasi dengan rice cooker atau magic com memang menjadi pilihan yang paling praktis bagi semua orang.
Cukup dengan menekan tombol "cook", beras pun siap disulap menjadi nasi hangat yang lezat untuk dinikmati. Namun, terkadang nasi yang dimasak cenderung cepat basi dan tidak bisa bertahan seharian.
Jangan khawatir, ada tips sederhana yang bisa kamu coba agar nasi tetap terjaga kesegarannya lebih lama. Penasaran seperti apa tips ampuhnya? Simak ulasan lebih lengkapnya di bawah ini.
1. Serai dan Bawang Putih
Kamu cukup siapkan serai yang sudah digeprek dan bawang putih yang sudah dikupas.
-
Kenapa nasi dimasak dengan cara ini bisa matang lebih cepat? Meskipun hanya 30 menit, nasi akan matang sempurna dan merata dengan metode yang tepat.
-
Bagaimana cara memasak nasi dengan cepat agar matang sempurna dalam waktu 30 menit? Meskipun hanya 30 menit, nasi akan matang sempurna dan merata dengan metode yang tepat. Begini caranya. Didihkan Air pada Panci Didihkan air di dasar panci Mulailah dengan menyiapkan sejumlah air sedikit untuk dituangkan ke bagian dasar panci. Setelah itu, nyalakan kompor dan tunggu hingga air mencapai titik didih. Setelah mencapai titik didih, letakkan saringan di atas air yang telah mendidih sebelumnya. Masukkan Beras Sebarkan ke setiap sisi panci Bersihkan beras sebelum dimasukkan ke dalam panci, dan pastikan untuk sebarkan nasi secara merata di seluruh bagian panci. Ini penting agar beras dapat matang secara seragam dan tidak ada yang ketinggalan. Masak Selama 30 Menit Kecilkan api kompor saat memasak Setelah beras tersebar merata di dalam panci, tutup wadahnya dan kurangi panas kompor. Diamkan beras untuk dimasak dengan sempurna selama tiga puluh menit.
-
Bagaimana cara memasak nasi dengan cepat tanpa perlu disiram? Masak nasi dalam jumlah banyak akan lebih praktis jika menggunakan rice cooker berukuran besar, namun harganya cukup mahal. Sebagai alternatif, banyak yang memilih memakai panci untuk memasak nasi dalam jumlah besar.Sayangnya, memasak nasi dengan panci memerlukan waktu lebih dari satu jam dengan teknik siram yang cukup rumit.Namun, ada metode lain yang lebih praktis untuk memasak nasi hingga matang sempurna dalam waktu hanya tiga puluh menit.
-
Bagaimana nasi bisa cepat basi? Nasi cepat basi disebabkan oleh pertumbuhan bakteri bernama Bacillus cereus yang biasanya hadir pada nasi.
-
Bagaimana cara memasak nasi agar kadar gulanya lebih rendah? Cara lebih sehat untuk mengonsumsi nasi adalah dengan melakukan pembekuan terlebih dahulu. Setelah nasi matang dan telah dingin pada suhu ruangan, letakkan nasi dalam wadah, dan kemudian simpan dalam freezer. Lebih praktis jika nasi dibungkus sesuai porsi sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Selanjutnya, untuk mengonsumsinya, cukup panaskan sebentar di dalam microwave sebelum disajikan.
-
Kapan sebaiknya nasi diaduk agar tidak cepat basi? Setelah nasi matang, sebaiknya tidak langsung diambil untuk dimakan. Agar tidak cepat basi, aduklah nasi terlebih dahulu dengan centong. Setelah nasi diambil, lanjutkan dengan langkah selanjutnya.
Setelah itu, masukan kedua bahan ini ke dalam rice cooker sebelum dimasak dan tekan tombol "cook".
Jika sudah matang, nasi pun bisa lebih beraroma dan tidak gampang basi.
2. Tambahkan Air Jeruk Nipis
Siapa yang tidak tau dengan jeruk jenis ini. Biasanya jeruk ini jadi bahan tambahan untuk makanan utama, seperti soto, mie kuah, dan sebagainya. Namun, kamu perlu tahu bahwa jeruk ini dapat membuat nasi yang dimasak lebih tahan lama dan enak, lho.
Caranya mudah, kamu cukup menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis ke dalam beras yang akan dimasak di rice cooker atau magicom.
Jangan khawatir, sentuhan segar dari jeruk ini tidak akan membuat nasi terasa asam, melainkan menambah aroma dan rasa yang lebih mengundang selera.
3. Bersihkan Beras dengan Benar
Mencuci beras dengan benar merupakan langkah penting untuk menghasilkan nasi yang lebih tahan lama. Selain membuat nasi menjadi bersih, proses ini juga memungkinkan nasi yang dihasilkan lebih lezat, tidak mudah basi, serta tidak cepat mengering.
Berikut adalah cara yang tepat untuk mencuci beras:
- Cucilah beras secara perlahan agar butiran tidak hancur.
- Buanglah air cucian hingga benar-benar bersih.
- Setelah dibuang airnya, tekan beras dengan lembut untuk meningkatkan kualitasnya.
- Rendamlah beras selama 30 detik setelah dicuci untuk menghasilkan beras berkualitas lebih baik.
4. Berikan Air yang Cukup
Takaran air yang tepat sangatlah penting untuk menghasilkan nasi yang berkualitas dan tahan lama. Pastikan kamu menggunakan jumlah air yang sesuai saat memasak nasi di rice cooker. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Kelebihan air akan mengakibatkan nasi menjadi terlalu lembek dan cepat basi. Sebaliknya, kekurangan air dapat membuat nasi terasa kering dan keras. Oleh karena itu, selalu ikuti panduan pengisian air yang disarankan agar kamu mendapatkan hasil nasi yang sempurna.
5. Aduk Nasi
Selama proses memasak, jangan lupa untuk mengaduk nasi secara merata. Pengadukan ini bertujuan untuk memastikan nasi matang dengan sempurna dan merata.
Tidak hanya itu, mengaduk nasi juga akan menciptakan tekstur yang lebih lembut dan sesuai dengan selera lidah.
Dengan mengaduk, kamu dapat memonitor apakah takaran air sudah sesuai atau belum. Pengadukan juga membantu menyebarkan uap air secara merata di antara butiran nasi, sehingga hasil akhirnya lebih sempurna.
Dengan menerapkan cara-cara tersebut, kamu akan selalu bisa menikmati nasi yang berkualitas tinggi dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga tips ini memberikan manfaat baik bagi masakan kamu ke depannya.
Penulis: Zahra Utami Putri