5 Resep kue enak tanpa oven dan kukus, cukup dibekukan di lemari es

No-bake cheesecake

Biasanya orang enggan membuat cheesecake sendiri karena ribet, terutama bagi yang tidak memiliki oven di rumah. Tetapi sekarang ada kreasi no-bake cheesecake yang sama enaknya dengan cheesecake panggang dan lebih simpel dari segi pengolahan.

Ingin mencoba membuat no-bake cheesecake? Berikut ini resep yang bisa diterapkan di rumah.

Bahan:

• 100 gram biskuit marie atau graham crackers
• 100 gram whipped cream
• 150 gram cream cheese
• 100 gram stroberi
• 10 sendok makan air
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gula halus
• 3 sendok makan gula
• 1 sendok teh agar-agar bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan biskuit ke dalam plastik, kemudian remukkan dengan alu hingga halus.
2. Cairkan mentega di penggorengan atau panci, kemudian tuangkan pada biskuit. Aduk hingga rata.
3. Masukkan biskuit ke dalam loyang yang sudah dialasi aluminium foil, kemudian tekan-tekan hingga padat. Dinginkan di dalam lemari es kurang lebih selama 1 jam.
4. Kocok cream cheese, whipped cream dan gula halus dengan blender atau mixer. Tuang ke atas lapisan biskuit yang sudah membeku. Dinginkan kembali di freezer selama 3 jam.
5. Blender stroberi dengan air hingga benar-benar halus. Kemudian campur dengan bubuk agar-agar. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.
6. Setelah uap panas setup stroberi hilang, tuangkan di permukaan cheesecake yang sudah jadi. Setelah itu dinginkan kembali di dalam lemari es sampai stroberi membeku.

Silakan ganti setup stroberi dengan buah kesukaanmu. Misalnya saja blueberry, nectarine, ceri hitam, blackberry, atau lemon. Bisa juga diganti dengan potongan buah segar dan remah Oreo.

Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cookies n Cream

Makanan penutup dengan rasa heavenly ini cuma memerlukan tiga bahan, yaitu whipped cream, susu cair, dan Oreo. Proses persiapannya pun sangat singkat. Hanya perlu disusun dan disimpan di dalam lemari es.

Bahan (untuk 12 potong):

240 gram whipped cream
250 ml susu cair
3 bungkus Oreo krim vanilla kemasan 137 gram

Cara membuat:

1. Ratakan sepertiga bagian whipped cream di loyang yang cukup dalam.
2. Rendam Oreo di dalam susu sampai agak lembek, tetapi tidak hancur. Sisakan 1 bungkus untuk topping.
3. Susun Oreo di atas lapisan whipped cream. Kemudian lapisi dengan whipped cream lagi dan letakkan Oreo lagi.
4. Ratakan lapisan terakhir whipped cream, kemudian letakkan Oreo yang tidak direndam susu sebagai topping.
5. Simpan loyang di dalam lemari es selama 4 jam. Setelah itu potong-potong dan sajikan.

Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Tiramisu

Tiramisu, kue dengan lapisan krim dan aroma kopi yang kuat ini termasuk salah satu makanan penutup yang paling digemari wanita. Rasanya benar-benar kaya dan legit di lidah. Cara membuatnya pun tak sulit.

Waktu penyajian: 30 menit
Porsi: 12 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 6 kuning telur
• 275 gram gula pasir
• 282 gram keju mascarpone
• 424 gram heavy whipping cream
• 2 (12 ons) pak kue lady finger
• 70 ml sirup rasa kopi
• 3 sdt cokelat bubuk, untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan kuning telur dan gula di atas double boiler, di atas air mendidih. Kecilkan api dan masak selama sekitar 10 menit sambil terus diaduk. Angkat, sisihkan.
2. Ambil wadah lain. Campur keju mascarpone dan heavy whipping cream, mixer hingga mengental. Kemudian campur dengan adonan sebelumnya dan mixer lagi hingga mengental.
3. Celupkan kue lady finger ke dalam mangkuk berisi sirup kopi selama 5 detik. Angkat dan susun mengelilingi loyang.
4. Tuang adonan ke loyang. Ratakan.
5. Beri taburan cokelat bubuk di atasnya. Simpan di lemari es sampai agak mengeras.

Oreo truffle

Bikin Oreo truffle buat teman minum teh atau hadiah buat orang tersayang, kenapa tidak? Makanan yang satu ini punya rasa istimewa dan bentuk yang cantik. Jadi, sangat cocok untuk diberikan di hari istimewa.

Bahan:

• 500 gram Oreo original
• 250 gram cream cheese
• 700 gram cokelat putih

Cara membuat:

1. Tumbuk atau blender Oreo hingga halus.
2. Lunakkan cream cheese dengan cara ditim 15 detik. Jangan sampai benar-benar leleh.
3. Campurkan Oreo yang sudah dihaluskan dengan cream cheese yang sudah ditim. Aduk sampai benar-benar rata.
4. Bentuk adonan Oreo menjadi bola-bola dengan diameter 1 cm.
5. Lelehkan cokelat putih dengan cara ditim. Celupkan bola-bola Oreo ke dalam cokelat putih, kemudian dinginkan hingga cokelat putih mengeras kembali.

Peanut butter chocolate fudge

Kalau ingin camilan manis yang simpel, fudge jawabannya. Untuk resep ini Anda hanya memerlukan tiga bahan, yaitu milk chocolate, kental manis, dan selai kacang.

Bahan (untuk 25 potong):

• 500 gram milk chocolate
• 400 gram kental manis
• 125 gram selai kacang

Cara membuat:

1. Potong-potong milk chocolate, kemudian campur dengan kental manis di wadah tahan panas. Kemudian tim di atas kompor sambil diaduk-aduk hingga meleleh.
2. Tuang cokelat di loyang yang sudah dialasi aluminium foil atau kertas roti (baking paper). Bekukan di dalam freezer selama 10 menit.
3. Keluarkan cokelat dari loyang, kemudian tuangi selai kacang. Ratakan, kemudian simpan di dalam lemari es selama 2 jam.
4. Potong-potong fudge seukuran satu suapan, kemudian sajikan.

Demikian aneka resep kue tanpa oven dan kukus yang bisa Anda coba di rumah.