5 Resep Roti Bakar Kekinian yang Bisa Dicoba di Rumah

1. Classic Grilled Cheese (Roti Bakar Keju Leleh)

Shutterstock

Grilled cheese termasuk panganan yang populer untuk sarapan di barat. Sementara di Indonesia malah lebih sering dijadikan jajanan. Cara membuat masakan ini sebenarnya tidak sulit, karena hanya menggunakan tiga bahan.

Lalu bagaimana cara membuat grilled cheese dengan keju yang meleleh sempurna? Berikut ini resep yang bisa dicoba.

Bahan (untuk 2 porsi):

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 3 sendok makan mentega (butter)
• 2 lembar red/white cheddar easy melt
• 2 sendok makan keju mozzarella parut

Pelengkap:

• Peterseli/seledri secukupnya, dicincang halus (opsional)

Cara Membuat Grilled Cheese:

1. Olesi satu sisi roti tawar dengan mentega.
2. Panaskan wajan antilengket dan letakkan sisi yang beroles mentega di permukaannya.
3. Letakkan selembar keju pada roti, kemudian taburi sesendok mozzarella.
4. Tangkup dengan sisa roti, kemudian balik. Masak hingga keju mulai meleleh.

Sajikan grilled cheese dalam keadaan utuh atau terpotong dengan taburan seledri atau peterseli cincang.

Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

2. Roti Bakar Keju Pelangi

Shutterstock/Denim Background

Beberapa waktu lalu sempat viral unicorn grilled cheese alias rainbow grilled cheese. Makanan apa, sih itu? Sebenarnya cuma roti bakar dengan keju leleh biasa, tapi jadi istimewa karena kejunya berwarna-warni seperti pelangi. Bagaimana cara buatnya, ya?

Berikut ini resep roti bakar keju pelangi alias rainbow grilled cheese.

Bahan:

• 250 gram keju mozzarella parut
• 4 lembar roti tawar
• 2 sendok makan butter (mentega)/margarin
• 1 tetes pewarna makanan merah
• 1 tetes pewarna makanan kuning
• 1 tetes pewarna makanan hijau
• 1 tetes pewarna makanan ungu

Cara Membuat Roti Bakar Keju Pelangi:

1. Bagi keju mozzarella parut menjadi empat bagian, lalu tetesi pewarna makanan dan aduk.
2. Olesi roti tawar dengan butter/margarin. Taburi keju dengan warna yang berurutan, lalu tangkup dengan roti lagi.
3. Panaskan wajan antilengket dengan api kecil, lalu panggang roti hingga permukaannya kecokelatan.
4. Balik roti dan masak sampai kedua permukaannya kecokelatan.

Sajikan rainbow grilled cheese selagi masih hangat. Hidangkan setelah dipotong agar kejunya meleleh cantik.

Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

3. French Toast

2018 Merdeka.com/Pixabay

Pada dasarnya french toast adalah roti tawar yang direndam campuran susu dan telur, kemudian digoreng dengan margarin atau mentega.

French toast biasanya disajikan bersama siraman madu, sirup maple, krim, taburan kayu manis, atau potongan buah segar. Rendaman susu juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan rasa yang berbeda, misalnya saja bubuk kopi atau ekstrak vanili.

Bahan:

• 200 ml susu cair
• 5 lembar roti tawar
• 2 sendok makan gula pasir (opsional)
• 1 butir telur ayam
• margarin/mentega secukupnya

Cara Membuat French Toast:

1. Kocok telur ayam dengan gula dan susu, kemudian sisihkan.
2. Belah dua roti membentuk segitiga atau persegi panjang, kemudian celupkan ke dalam larutan susu dan telur.
3. Panaskan wajan antilengket, kemudian olesi sedikit margarin atau mentega.
4. Goreng roti dan bolak-balik kedua sisinya hingga berwarna coklat keemasan. Jangan ditekan-tekan agar french toast tidak mengempis.

Demikian cara membuat french toast sederhana untuk menu sarapan pagi yang praktis. Sajikan french toast dalam keadaan hangat dengan taburan kayu manis, potongan pisang, stroberi, atau siraman madu.

4. Pizza Roti Tawar

Shutterstock

Berikut ini resep dan cara membuat pizza sederhana dengan bahan roti tawar. Anda juga bisa memodifikasi resep ini menggunakan roti Prancis (baguette).

Bahan (20 buah):

• 250 gram daging sapi giling
• 250 gram sosis ayam, iris
• 250 gram pure tomat
• 100 gram keju mozzarella parut
• 20 lembar roti tawar
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Pizza Roti Tawar:

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, pure tomat, sosis, dan daging sapi giling hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Olesi permukaan roti tawar dengan topping yang sudah dibuat tadi.
3. Taburi dengan keju mozzarella parut secukupnya, lalu taburi merica bubuk.
4. Olesi permukaan wajan teflon dengan minyak, kemudian panggang roti dengan api kecil. Gunakan penutup wajan agar keju bisa meleleh sempurna.

Demikian cara membuat pizza sederhana berbahan roti tawar. Sajikan pizza selagi masih hangat.

5. Roti Keju Jabrig

2019 Tantri Setyorini

Kalau main ke Bandung ada satu kafe yang banyak direkomendasikan, yaitu Roti Bakar Madtari. Makanan di sini terkenal karena taburan kejunya yang melimpah. Mie instan, roti bakar, sampai pisangnya sama-sama tumpah ruah keju.

Berikut ini resep roti keju jabrig, roti bakar susu dengan taburan keju ekstra yang jadi menu andalan mereka.

Bahan:

• 250 gram keju cheddar parut
• 4 lembar roti tawar
• 2 sendok makan meses cokelat
• 2 sendok makan margarin
• kental manis putih secukupnya

Cara Membuat Roti Keju Jabrig:

1. Olesi salah satu sisi roti tawar dengan margarin.
2. Taburi keju dan tuang kental manis secukupnya, lalu tangkup dengan roti lagi.
3. Panaskan wajan antilengket, lalu panggang roti hingga permukaan yang beroles margarin berwarna kecokelatan.
4. Letakkan roti bakar di piring. Tuangi kental manis secukupnya, lalu taburi dengan keju cheddar parut banyak-banyak.
5. Hias roti keju dengan topping meses cokelat.

Sajikan roti keju jabrig selagi masih hangat.