4 Cara Membuat Bakwan Jagung Enak dan Sederhana
4 Cara membuat bakwan jagung sederhana ala kedai kakilima dan bakwan jagung pedas Malang. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya.
Saat bulan puasa seperti ini gorengan tetap menjadi makanan yang populer untuk bersantap. Baik itu santap sahur, camilan takjil, maupun lauk untuk teman makan nasi saat berbuka. Dan salah satu gorengan yang biasa ditemui adalah bakwan jagung. Mungkin Anda bahkan penasaran dengan cara membuat bakwan jagung sendiri. Pasalnya gorengan ini memang sering sekali dijual di pasar takjil.
Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala jawa timur dengan bumbu pepak (rempah jawa lengkap).
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Apa saja 10 resep masakan sehari-hari yang direkomendasikan? Berikut 10 resep masakan sehari-hari dengan bahan sederhana dan mudah dibuat, bisa Anda coba. Tumis Udang Buncis Bahan:• 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan• 100 gr baby buncis, iris serong• Garam• Gula• Penyedap rasa • 1 buah cabai hijau besar, iris serong Bumbu halus:• Cabai rawit • Cabai keriting sesuai selera • 2 siung bawang putih • 4 butir bawang merah Cara membuat:1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum. 2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
-
Di mana kita bisa menemukan resep nasi goreng kekinian yang mudah? Dikutip Merdeka.com dari briliofood.net, Selasa (17/10) berikut 12 resep nasi goreng kekinian yang bisa bikin nasi gorengmu semakin bertambah lezat.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Untuk Anda yang ingin membuat bakwan jagung sendiri, berikut ini beberapa resep sederhana yang bisa Anda praktikkan.
Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana, Enak, Renyah, dan Gurih
Pixabay
Di bawah ini adalah resep dan cara membuat bakwan jagung sederhana dengan bumbu-bumbu dasar. Agar lebih praktis, jagung hanya perlu disisir. Tak perlu dihaluskan dengan blender atau diuleg.
Bahan:
- 5 Sendok makan tepung terigu
- 3 Buah jagung manis disisir
- 3 Batang daun seledri dirajang halus
- 3 Butir bawang merah dicincang halus
- 2 Siung bawang putih dicincang halus
- 1 Batang wortel kecil dicincang halus
- 1 Batang daun bawang dirajang halus
- 1 Sendok makan tepung beras
- 1 Butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat bakwan jagung sederhana:
- Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
- Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
- Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
Demikian cara membuat bakwan jagung sederhana. Sajikan bakwan dengan cocolan sambal atau sebagai lauk teman makan nasi.
Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Kriuk
iStock
Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah.
Penggunaan telur juga sebaiknya dihindari, karena bahan yang satu ini akan membuat bakwan jadi lembek.
Bagi Anda yang ingin tahu cara membuat bakwan jagung crispy kriuk, berikut ini kami tampilkan resep lengkapnya.
Bahan:
- 5 Sendok makan tepung terigu
- 3 Buah jagung manis disisir
- 3 Batang daun seledri dirajang halus
- 1 Batang daun bawang dirajang halus
- 1 Sendok makan tepung beras
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 Butir bawang merah
- 2 Siung bawang putih
Cara membuat bakwan jagung crispy kriuk:
- Uleg kasar jagung sisir. Bisa juga diproses dengan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
- Campur jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
- Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
- Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian tuang melebar di pinggiran wajan yang sudah diisi minyak panas. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan.
Bakwan jagung siap dihidangkan dengan pelengkap sambal petis dan cabai rawit.
Cara Membuat Bakwan Jagung Pedas
Tantri Setyorini
Sudah pernah mencicipi bakwan jagung Malang? Gorengan dari kota apel ini memiliki tampilan beda, karena menggunakan jagung yang dihaluskan dan bumbu rempah yang lebih beragam. Rasanya pun cenderung pedas.
Bagaimana cara membuat bakwan jagung pedas ala Malang yang enak? Berikut ini kami tampilkan resepnya.
Bahan:
- 3 Buah jagung manis
- 2 Sendok makan tepung terigu
- 1 Butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 Butir bawang merah
- 3 Lembar daun jeruk
- 2 Siung bawang putih
- 2 Buah cabai merah besar
- 2 Buah cabai rawit
- 1 Cm temu kunci
Cara membuat bakwan jagung pedas Malang:
- Uleg kasar jagung sisir. Bisa juga diproses dengan chopper dengan hasil yang masih agak kasar.
- Campur jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
- Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
- Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian tuang ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan.
Bakwan jagung pedas siap dihidangkan sebagai camilan sore hari. Lebih lengkap lagi kalau Anda juga menyajikan secangkir kopi atau teh.
Cara Membuat Bakwan Jagung tanpa Telur
iStock
Penggunaan telur bisa membuat bakwan lebih empuk hingga berjam-jam. Tetapi bagi yang menyukai gorengan renyah, telur bisa dihilangkan dari adonan bakwan.
Berikut ini kami sajikan panduan bahan dan cara membuat bakwan jagung tanpa telur yang bisa Anda coba.
Bahan:
- 5 Sendok makan tepung terigu
- 3 Buah jagung manis disisir
- 3 Batang daun seledri dirajang halus
- 3 Butir bawang merah dicincang halus
- 2 Siung bawang putih dicincang halus
- 1 Batang daun bawang dirajang halus
- 1 Sendok makan tepung beras
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat bakwan jagung tanpa telur:
- Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
- Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
- Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Demikian cara membuat bakwan jagung tanpa telur yang enak dan mudah. Sajikan dalam keadaan hangat bersama cabai rawit hijau.
Resep-resep bakwan jagung di atas juga bisa Anda modifikasi dengan tambahan udang atau sayuran lainnya.
(mdk/tsr)