Cara Membuat Cendol Beras Kenyal dan Cendol Jelly Praktis
Cara membuat cendol beras dan cendol jelly praktis. Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan cendol jelly. Silakan pilih resep yang paling sesuai dengan waktu dan ketersediaan bahan di rumah.
Es cendol atau dawet termasuk salah satu minuman segar yang populer di negara-negara Asia Tenggara. Biasanya disajikan dalam keadaan dingin bersama es batu atau es serut, sirup gula, santan, dan kadang masih disertai bahan-bahan lain. Misalnya saja setup kacang merah, potongan nangka, atau bubur ketan hitam. Bagaimana cara membuat cendol atau dawet di rumah?
Lazimnya cendol dibuat dari tepung beras dan sari pandan agar warnanya hijau cantik. Ada pula yang dibuat dari tepung sagu. Biasanya dawet sagu ini memiliki warna kelabu. Belakangan cendol atau dawet juga bisa dibuat dari jelly instan agar lebih praktis.
-
Kenapa cukai minuman berpemanis penting? "Cukai MBDK adalah bagian integral dari upaya tersebut yang diharapkan dapat membantu masyarakat Indonesia mengurangi konsumsi gula berlebih dan mencegah peningkatan prevalensi PTM di masa depan," tambah Indah.
-
Bagaimana cara membuat minuman jahe? Rebus air sampai mendidih.Masukkan jahe, ketumbar, daun teh kering, dan daun stevia kering, rebus selama 10-15 menit.Tuang ke gelas.Beri perasan jeruk nipis.Tambahkan madu.Aduk sampai merata, siap diminum.
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
-
Apa saja resep jus mentimun yang menyegarkan? Berikut ini adalah resep jus mentimun dengan campuran beberapa buah yang menyegarkan dan juga menyehatkan.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Bagaimana cara membuat minuman sarang walet? Pada tahun 2012, Edwin kembali ke Indonesia dan memulai penelitian lebih serius. Mulai dari dapur rumah, sampai ke laboratorium pribadi. Mengutip situs resmi Realfood, Edwin melakukan ribuan kali percobaan selama 4 tahun.
Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan jelly. Silakan pilih resep yang paling sesuai dengan waktu dan ketersediaan bahan di rumah.
Resep Cendol Tepung Beras
Berikut ini resep untuk cendol berbahan tepung beras asli. Anda bisa menggunakan pasta pandan sebagai pengganti sari pandan dan daun suji. Walaupun begitu air perasan pandan asli akan memberikan rasa dan aroma yang lebih menggugah selera daripada ekstrak.
Bahan:
- 700 ml air putih
- 100 ml air perasan daun pandan dan suji
- 100 gram tepung hunkwe
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam halus
Cara membuat:
- Campur semua bahan di dalam panci, kemudian aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
- Masak adonan cendol di atas kompor sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
- Siapkan air dingin atau air matang bercampur es batu di dalam wadah. Letakkan cetakan cendol atau sarangan panci kukus di atasnya.
- Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Lakukan proses tersebut sampai seluruh adonan habis.
Cendol beras hijau sudah siap digunakan untuk berbagai resep minuman dingin. Selanjutnya kami akan menjabarkan cara membuat cendol jelly yang praktis dan enak.
Resep Cendol Jelly Praktis
Tak hanya cendol tepung beras dan sagu, cendol dari jelly pun tak kalah enak. Selain itu lebih praktis dibuat pula. Berikut ini kami sajikan cara membuatnya.
Bahan:
- 1 bungkus jelly plain
- 500 ml air perasan jus pandan dan daun suji
- 5 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam halus
Cara membuat:
- Campur semua bahan di dalam panci, kemudian aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
- Masak adonan cendol di atas kompor sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
- Siapkan air dingin atau air matang bercampur es batu di dalam wadah. Letakkan cetakan cendol atau sarangan panci kukus di atasnya.
- Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Lakukan proses tersebut sampai seluruh adonan habis.
Cendol jelly siap diolah menjadi es dawet, es campur, atau minuman segar lainnya.
Cara Membuat Kuah Santan
Minum es cendol bakal kurang nikmat kalau tidak disertai kuah santan yang dingin dan segar. Berikut ini resep kuah santan untuk es cendol atau dawet.
Bahan:
- 1,5 liter santan kelapa encer
- 2 lembar daun pandan, dicuci bersih dan diikat simpul
- 1/2 sendok teh garam halus
Cara membuat:
- Campur semua bahan, kemudian didihkan di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk terus agar santan tidak sampai pecah.
- Jika sudah matang, angkat santan dari kompor dan dinginkan. Sajikan bersama cendol, sirup gula, dan es batu.
Cara Membuat Sirup Gula Merah
Agar es cendol terasa semakin nikmat, tambahkan lelehan sirup gula merah. Berikut ini kami sajikan cara membuatnya.
Bahan:
- 500 gram gula merah
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan, cuci bersih dan ikat simpul
Bahan:
- Campur semua bahan, kemudian didihkan hingga larut. Setelah itu langsung angkat dan diamkan hingga dingin.
Sajikan cendol bersama santan, sirup gula merah, dan es batu. Boleh juga ditambahkan potongan nangka, kelapa muda, atau avokad kerok.
(mdk/tsr)