Cara Membuat Jadah Ketan Pulen dan Gurih
Jadah yang enak adalah yang pulen, lembut, tapi tidak lembek.
Jadah atau dikenal juga dengan nama tetel dan uli ketan adalah kue tradisional berbahan beras ketan putih yang ditanak. Rasanya gurih, karena dipadukan dengan parutan kelapa dan sejumput garam.
Makanan ini biasanya disajikan bersama kedelai bubuk, kinca, atau tapai ketan. Kadang juga disajikan bersama tempe atau tahu bacem. Variasi hidangan yang bisa dibuat darinya cukup banyak. Anda juga bisa mencobanya satu per satu.
-
Dari mana resep jajanan pasar ini didapatkan? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (16/2), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kenapa resep jajanan pasar ini mudah dibuat? Resep jajanan pasar di bawah ini bisa coba Anda contoh untuk buat sendiri di rumah.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep jajanan pasar ini dipublikasikan? Simak ulasan selengkapnya dilansir dari Briliofood, Kamis (20/6/2024):
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
Jadah yang enak adalah yang pulen, lembut, tapi tidak lembek. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep yang bisa dipraktikkan.
Bahan-Bahan:
- 500 gram beras ketan putih
- 600 ml santan kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok makan garam
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang (singgat)
Cara Membuat Jadah Ketan:
- Masak beras ketan, santan, garam, dan daun pandan sampai air menyusut. Setelah itu, angkat.
- Campurkan kelapa parut ke dalam nasi ketan dan aduk rata. Kukus selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
- Angkat ketan dan tumbuk perlahan selagi masih panas sampai lengket dan kalis. Tak perlu sampai terlalu halus.
- Olesi tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit ketan tumbuk dan letakkan di atas daun pisang. Gulung membentuk silinder dan sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi.
- Tunggu sampai jadah dingin, lalu potong sesuai selera dan sajikan.
Baca juga:
5 Resep Onde-Onde Ketawa Manis dan Renyah, Camilan Lezat Mudah Dibuat
Resep Cireng Rujak ala Rumahan, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
8 Resep Jajanan dari Makaroni Ala Rumahan, Enak dan Praktis
7 Resep Jajanan untuk Anak dari Kentang, Enak dan Mudah Dibuat
Resep Selai Stroberi Rumahan Simpel yang Gak Kemanisan