Cara Membuat Sate Usus Mercon yang Mantap di Lidah
Cara membuat sate usus mercon dengan limpahan cabai rawit tumbuk yang mantap di lidah para penggemar pedas.
Advertisement
Punya persediaan usus ayam banyak, tapi bingung bagaimana cara mengolahnya? Coba bikin sate usus, yuk. Olah dengan bumbu mercon yang lagi digemari para pecinta kuliner agar semakin mantap rasanya. Siapa tahu bisa jadi ide bisnis juga.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep dan cara membuat sate usus mercon yang bisa dipraktikkan di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
Advertisement
Bahan:
- 150 gram usus ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 100 cc air
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 7-10 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara Membuat Sate Usus Mercon:
Advertisement
- Cuci usus sampai bersih dan buang kotorannya. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali. Rebus sampai matang, lalu tiriskan.
- Tumis separuh bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, dan serai sampai wangi, tambahkan air.
- Masukkan usus, kemudian masak sampai airnya menyusut. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu angkat.
- Dinginkan usus sebentar, lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Panggang sate usus sambil diolesi sisa bumbu halus yang tidak ditumis tadi.
Demikian cara membuat sate usus mercon yang enak buat lauk atau cemilan.
(mdk/tsr)