Dipercaya Bisa Turunkan Kolesterol Jahat, Ini Cara Mengolah Daun Salam yang Enak dan Tetap Sehat
Menurunkan kolesterol dengan alami menjadi perhatian utama bagi banyak orang yang ingin menjaga kesehatan jantung dan menghindari komplikasi kardiovaskular.
Daun salam yang hampir selalu ada di semua dapur orang Indonesia ternyata selain sebagai bumbu aromatik masakan, juga berguna untuk menurunkan kolesterol. Lihat cara mengonsumsinya di sini!
Dipercaya Bisa Turunkan Kolesterol Jahat, Ini Cara Mengolah Daun Salam yang Enak dan Tetap Sehat
Terdapat beberapa spesies daun salam yang bisa ditanam di berbagai negara dengan rasa dan nutrisi yang mirip. Di Indonesia, daun salam yang tumbih dikenal dengan nama latin Syzygium polyanthum dan menjadi salah satu bahan dapur yang tak terpisahkan dari masakan Indonesia.
Namun, daun salam juga berguna untuk kesehatan seperti untuk menurunkan gula darah, menurunkan kolesterol, dan meredakan peradangan. Dalam artikel ini kita akan membahas cara merebus daun salam yang benar untuk menurunkan kolesterol.
-
Kapan manfaat daun salam dalam menurunkan kolesterol terlihat? Penelitian menunjukkan bahwa daun salam dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
-
Apa saja bahan alami yang bisa membantu mengelola kolesterol? Misalnya, oatmeal mengandung beta-glukan, serat larut yang dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Minyak ikan, yang kaya akan asam lemak omega-3, dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, bawang putih memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta tekanan darah.
-
Buah apa saja yang bisa membantu menurunkan kolesterol? Alpukat mengandung lemak sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, ada beberapa buah yang dapat mencegah penyakit jantung lainnya, yaitu:
-
Buah apa saja yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol? Buah terkenal memiliki banyak sekali vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tetapi, banyak orang yang masih tidak suka dan enggan mengkonsumsi buah-buahan.Padahal, buah bisa menjadi alternatif yang menggantikan camilan-camilan tidak sehat, khususnya bagi orang-orang yang memiliki kolesterol atau asam urat.
-
Mengapa daun salam bisa membantu menurunkan kolesterol? Menurunkan Kadar Kolesterol Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung. Untungnya, daun salam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
-
Buah apa saja yang membantu menurunkan kolesterol? Berikut ini adalah rangkuman dari beberapa sumber pada hari Selasa, 16 April 2024. 1. Jambu Biji Buah jambu biji memiliki kandungan kalium dan serat yang larut dalam air yang melimpah. Kedua unsur tersebut berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berkontribusi pada menjaga kesehatan jantung. 2. Apel Manfaat kesehatan dari apel sangat beragam, di antaranya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol (LDL) yang tinggi dalam tubuh. Ini disebabkan oleh kandungan zat beta-glucan di dalamnya yang berperan dalam mengatur produksi kolesterol dalam darah. Selain itu, serat larut yang terdapat dalam buah apel juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pengerasan pembuluh arteri. Dengan demikian, apel dapat dianggap sebagai pilihan yang baik untuk mengurangi risiko terkena serangan jantung dan stroke. 3. Tomat Kemampuan buah tomat dalam mengurangi kolesterol ini berasal dari kandungan senyawa likopen, vitamin B, dan kalium di dalamnya.Senyawa likopen berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stres. Sementara vitamin B dan kaliumnya berguna untuk menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah tinggi. Buah tomat dikatakan memiliki efek yang kuat dalam mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Suatu penelitian yang dilakukan oleh jurnal Maturitas menunjukkan bahwa, tomat yang telah diproses memiliki manfaat yang hampir sama dengan obat-obatan seperti statin dalam menurunkan kolesterol. kolesterol dan tekanan darah tinggi. 4. Semangka 5. Buah Beri Beri-berian, contohnya stroberi, bluberi, dan rasberi, dikenal sebagai salah satu cara yang efektif untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini karena buah-buahan tersebut mengandung serat pektin yang tinggi, yang berperan dalam mengikat kolesterol berlebih dalam usus halus. Menurut penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrients (2019), mengonsumsi beri-berian, baik langsung, dalam bentuk ekstrak, maupun jus, terbukti membantu dalam menurunkan kolesterol total dan Low-Density Lipoprotein (LDL). 6. Pepaya Buah lokal yang sering ditemui ini juga terbukti efektif untuk mengontrol tingkat kolesterol dalam tubuh. Buah berwarna oranye ini mengandung banyak nutrisi, termasuk antioksidan seperti likopen, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E.Kandungan antioksidan dalam pepaya berinteraksi dengan enzim paraoksonase untuk mencegah penumpukan kolesterol dalam pembuluh darah. Ini dapat mengurangi risiko terbentuknya plak di arteri atau aterosklerosis. 7. Jeruk Nipis Buah-buahan sitrus, seperti jeruk nipis, merupakan salah satu jenis buah yang dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Keunggulan ini berasal dari kandungan flavonoid yang tinggi dalam jeruk nipis.Agar rasanya tidak terlalu asam, jeruk nipis bisa dinikmati dengan cara diiris tipis-tipis, kemudian direndam dalam air hangat dan diberi tambahan madu. Untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, disarankan untuk mengonsumsinya dua kali sehari, baik pada pagi maupun malam hari.
Daun salam memiliki sifat antioksidan karena kaya akan flavonoid, tanin, dan alkaloid.
Antioksidan ini membantu mengurangi oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang berperan dalam pembentukan plak di arteri. Kandungan asam lauratnya juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik (HDL)
Mengandung Serat dan Vitamin Penurun Kolesterol
Daun salam juga kaya akan serat dan vitamin yang membantu mengatasi kolesterol tinggi.
Vitamin C dalam daun salam dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida berlebih. Selain itu, vitamin B3, A, dan E yang terdapat dalam daun salam membantu menjaga keseimbangan antara kolesterol jahat dan baik.
Serat dalam daun salam juga membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam darah. Menurut laman Mayo Clinic, mengonsumsi serat sebanyak 5-10 gram sehari dapat membantu mengurangi kadar LDL.
Membantu Menjaga Tekanan Darah
Penderita kolesterol tinggi seringkali juga berisiko mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Ini terjadi karena penumpukan plak kolesterol membuat pembuluh arteri mengeras, sehingga jantung harus memompa darah lebih keras, yang menyebabkan tekanan darah meningkat.
Penelitian yang dipresentasikan dalam International Seminar on Promoting Local Resources for Food and Health menunjukkan bahwa rebusan air daun salam dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada pasien hipertensi.
- Rebusan Daun Salam: Solusi Alami Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi, Begini Cara Membuatnya!
- Turunkan Kolesterol Secara Alami dengan Daun Delima, Begini Cara Merebusnya
- Cara Mengolah Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol, Mudah Dicoba
- Cara Sederhana Turunkan Kolesterol dan Asam Urat Tinggi dengan Jamu dari Bahan yang Ada di Dapur
Kolesterol dalam tubuh terbagi menjadi dua jenis: low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat, dan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. LDL yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, sedangkan HDL membantu mengangkut LDL ke hati untuk dihancurkan dan dikeluarkan dari tubuh.
Kaya akan Flavonoid
Daun salam mengandung flavonoid, yaitu antioksidan yang dapat meningkatkan kadar HDL.
Penelitian yang diterbitkan dalam AIP Conference Proceedings menyebutkan bahwa daun salam mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin.
Flavonoid ini tidak hanya meningkatkan HDL, tetapi juga membantu menurunkan kadar LDL dalam darah.
Selain itu, antioksidan dalam daun salam juga bermanfaat untuk mengontrol berat badan, mengatur gula darah, dan bahkan mengurangi risiko kanker.
Cara Merebus Daun Salam Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol
Untuk mengonsumsi daun salam sebagai obat kolesterol, kita hanya membutukan beberapa lembar daun salam segar dan air putih.
- Cuci bersih daun salam, lalu rebus bersama air putih hingga mendidih selama 15-20 menit.
- Setelah air rebusan mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan, matikan api dan biarkan hingga agak dingin.
- Bisa dikonsumsi saat hangat ataupun dingin
Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Daun Salam
Walaupun khasiatnya tidak bisa dihiraukan, terlalu banyak mengonsumsi daun salam juga dapat menimbulkan beberapa masalah seperti alergi, masalah pencernaan, dan kadar gula terlalu rendah (hipoglikemia) karena selain menurunkan kolesterol, daun salam juga bisa digunakan untuk menurunkan kadar gula darah.
Selain obat-obatan, mengonsumsi daun salam dapat menjadi cara alami untuk menurunkan kolesterol.
Daun salam mengandung flavonoid, serat, dan berbagai vitamin yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Selain itu, daun salam juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, yang sangat penting bagi penderita kolesterol tinggi.
Sudah tahu kan caranya untuk memiliki tubuh yang lebih sehat tanpa kolesterol berlebih? Selamat mencoba dan semoga berhasil!