MDIS Rebut Empat Medali Emas Kejuaraan Internasional College Student's Barista 2019
MDIS School of Tourism and Hospitality menjadi pemenang dalam kejuaraan International College Students’ Baristake-5 Tahun 2019.
MDIS School of Tourism and Hospitality menjadi pemenang dalam kejuaraan International College Students’ Baristake-5 Tahun 2019. Para mahasiswa dari jenjang diploma tinggi (Higher Diploma) program studi Pariwisata, Perhotelan, dan Manajemen Event, serta jenjang Bachelor of Science (Hons) program studi Pariwisata Internasional dan Manajemen Event meraih keempat medali emas dan semakin menambah serangkaian kemenangan untuk 2019.
Dalam kejuaraan nasional sebelumnya, MDIS School of Tourism and Hospitality juga meraih juara 1 dan 2 saat kejuaraan Singapore National Cocktail Competition (Kategori Mahasiswa).
-
Di mana letak Kampoeng Kopi Banaran? Ini adalah destinasi wisata yang populer di Semarang, tepatnya berlokasi di Jl. Raya Bawen - Solo KM 1,5 Bawen, Gentong, Asinan, Kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang.
-
Di mana Kedai Kopi Berbagi berlokasi? Kedai Kopi Berbagi yang berlokasi di Margahayu, Jalan Mars Utara III, Kota Bandung ini begitu menginspirasi.
-
Apa yang dipelajari di Jurusan Ilmu dan Teknik Kopi? Jurusan ini akan mempelajari kimia rasa kopi, pengolahan, pengujian mutu dan keamanan, desain pabrik dan perlindungan lingkungan, perdagangan kopi dunia, prinsip-prinsip teknik, serta nutrisi dan kesehatan. Para mahasiswa juga akan mempelajari teknik bagaimana mengurangi zat kafein di dalam kopi dengan merendamnya di dalam pelarut.
-
Di mana Kopi Gunung Puntang ditanam? Sesuai namanya, komoditas ini berasal dari dataran tinggi Gunung Puntang yang ada di Kecamatan Cimaung, Desa Campaka Mulya dan Desa Pasir Mulya.
-
Apa yang dirasakan penikmat kopi ketika menikmati secangkir kopi? Pengalaman menikmati kopi tidak hanya sebatas rasa di lidah. Setiap cangkir kopi membawa suasana khusus, mulai dari momen kesendirian yang penuh introspeksi hingga pertemuan hangat bersama teman-teman.
-
Bagaimana cara kaum muda menikmati kopi? Mau begadang minum kopi, kumpul-kumpul bareng sambil ngopi, melepas penat dengan kopi.
Kejuaraan Barista Championsip Kelima ini yang diselenggarakan secara bersama oleh Universiti Tun Hussein Onn Malaysia, Zhejiang Technical Institute of Economics, dan UNESCO-UNEVOC International Centre for Technical dan Vocational Education and Training.
“Di MDIS, kami terus mencari cara untuk melibatkan siswa dalam peluang pembelajaran praktik dan ini merupakan sarana sangat baik bagi mahasiswa pariwisata dan perhotelan kami untuk mendapatkan keterampilan praktik yang relevan untuk masa depan. Peluang pembelajaran seperti itu akan memberi mahasiswa keunggulan kompetitif menarik dan penting di tempat kerja internasional, serta meningkatkan peluang karir mereka dalam industri pariwisata dan perhotelan,” kata Issac Joshua, Head of School, MDIS School of Tourism & Hospitality, dalam rilisnya, kemarin.
Bersaing dengan 17 barista dari enam kampus
2020 Merdeka.com
Selama kompetisi yang berlangsung tiga hari mulai 25 November lalu, mahasiswa MDIS School ofTourism and Hospitality bersaing dengan 17 barista dari enam kampus lainnya; Zhejiang Technical Institute of Economics (China), Universitas Negeri Yogyakarta dan Universitas Pendidikan (Indonesia), Kolej Komuniti Kuantan dan Universiti Tun Hussein Onn (Malaysia), dan City of Glasgow College (Skotlandia).
Kompetisi ini dibagi menjadi dua kategori, yaitu Kompetisi Espresso dan Cappuccino dan Kompetisi Minuman Utama yang dinilai oleh para pakar industri seperti dari Barista Guild Asia. Dengan menampilkan beragam mahasiswa internasional, MDIS School of Tourism and Hospitality menurunkan tim siswa beragam dari Singapura, Filipina, Rusia, Vietnam, dan India.
Disaksikan oleh lebih dari 300 mahasiswa, dosen, dan tamu undangan, mahasiswa MDIS bernama Saheli Chatterjee (India) dan Maria Angelica Salinas (Filipina) memenangi medali emas individu melalui keterampilan stellar coffee-making dalam kategori Espresso & Cappuccino. Medali emas yang tersisa diraih oleh Anastasiia Butova (Rusia) dan Khuc Thi Bich Ha (Vietnam) dalam kategori Minuman Utama.