Resep Ayam Tandoori yang Mudah Dipraktikkan
Berikut ini resep ayam tandoori, olahan daging ayam berbumbu nikmat dari kawasan Punjab.
Advertisement
Pernah mencicipi ayam tandoori? Ini adalah hidangan yang berasal dari India dan populer di negara-negara lain. Terbuat dari daging ayam yang dibumbui dengan berbagai jenis rempah, kemudian dipanggang.
Berikut ini resep ayam tandoori, olahan daging ayam berbumbu nikmat dari kawasan Punjab.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Ingkung? Kreneng sendiri merupakan sebuah tempat yang terbuat dari anyaman bambu dan diikat menggunakan tali suh untuk mengeratkannya selama dimasak di dalam panci kurang lebih selama 4 jam.
Advertisement
Bahan dan Bumbu Halus:
Bahan:
- 3 potong daging paha ayam utuh (atas bawah)
- 2 batang daun ketumbar, dicincang kasar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air perasan lemon
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
Bumbu Halus:
- 3 biji cengkeh
- 3 biji kapulaga hijau
- 1 cm jahe
- 1 sendok makan paprika bubuk
- 1 sendok teh angkak
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 1/2 sendok teh adas manis
Advertisement
Cara Membuat Ayam Tandoori:
- Cuci bersih daging ayam, lalu kerat. Baluri dengan air lemon dan garam.
- Baluri daging ayam dengan bumbu halus, bawang bombay, dan daun ketumbar. Remas-remas sebentar.
- Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.
- Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan ayam, tutup dengan aluminium foil.
- Panggang daging ayam di oven selama sekitar 40 menit.
Nikmati ayam tandoori selagi baru matang. Jangan lupa nasi putih hangatnya.
Reporter: Endah Wijayanti
Sumber: Fimela.com