Resep Kwetiau Siram Sapi Spesial, Gurih dan Gampang Dibuat
Tak cuma enak digoreng, kwetiau juga enak dimasak jadi kwetiau siram.
Resep Kwetiau Siram Sapi Spesial
Kwetiau adalah mie lebar dan pipih berbahan tepung beras.
Teksturnya licin dan terasa lembut saat disantap.
Kwetiau bisa diolah menjadi berbagai masakan enak.
Tak hanya kwetiau goreng, Anda juga bisa mengolah mie pipih ini menjadi kwetiau siram yang rasanya lebih ringan.
Sajikan kwetiau gurih dengan siraman kuah kaldu sapi yang kental dan kaya rasa.
Bagaimana cara membuat kwetiau siram sapi?
Berikut ini resep mudah yang bisa dicoba di rumah. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Siapa yang membuat resep pakcoy siram jamur? Berikut resepnya dilansir dari briliofood dan berbagai sumber, Kamis (18/7/2024)
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana resep olahan kikil sapi ini diperoleh? Berikut 10 resep olahan kikil sapi paling empuk dan lezat dilansir Merdeka.com dari briliofood.net, Selasa (3/10) selengkapnya.
- 100 gram kwetiau kering
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1—2 sendok minyak bawang putih (lihat resep)
- 1 sendok makan minyak wijen
- 50 gram daging sapi, iris seukuran suapan
- 50 gram kol, iris
- 5 butir bakso sapi, iris
- 1 ikat sawi hijau, iris
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
- air secukupnya
Pengental:
- 1 sdm tepung maizena
- 2—3 sdm air
Pelengkap:
- bawang putih goreng secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Kwetiau Siram Sapi:
1. Didihkan air dan rebus kwetiau kering sampai cukup lunak. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan airnya.
2. Setelah itu, urapi sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan kaldu sapi kental. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, bakso, dan kol. Aduk-aduk hingga tercampur tumisan bawang.
5. Tuangkan air sekitar 1 1/2 gelas, cukup sampai bahan-bahan di wajan setengah terendam. Setelah itu, bumbui dengan garam, merica bubuk, dan minyak bawang putih.
6. Masak sampai kuah mendidih, lalu masukkan sawi yang sudah diiris.
7. Kentalkan kuah dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
8. Jika rasanya sudah sesuai selera, tinggal masukkan minyak wijen. Aduk hingga rata dan sawi layu, lalu segera angkat dari kompor.
9. Tata kwetiau rebus di piring, lalu siram dengan kuah sapi kental. Sajikan selagi hangat.
Demikian cara membuat kwetiau siram sapi.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti brokoli, kekkian, dan telur orak-arik.