Resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam
Anda juga bisa menambahkan makanan ini sebagai pelengkap nasi kuning, tumpeng, nasi uduk, atau nasi rames.
Yuk, siapkan sambal goreng kentang dan hati ayam untuk menu di rumah minggu ini. Anda juga bisa menambahkan makanan ini sebagai pelengkap nasi kuning, tumpeng, nasi uduk, atau nasi rames.
Berikut ini rincian bahan dan cara membuat sambal goreng kentang dan hati ayam yang bisa Anda coba.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
Bahan (6-8 orang):
- 500 gram kentang
- 3 pasang hati ayam, cuci bersih
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 gelas air
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah bedsar
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam:
- Rebus hati ayam sampai matang, lalu tiriskan. Tunggu sampai dingin, lalu potong dadu besar-besar.
- Kupas kentang dan potong dadu.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng kentang dan hati ayam sampai matang. Setelah itu, angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan kentang dan hati ayam. Aduk rata.
- Tuangkan setengah gelas air agar sambal goreng tidak terlalu kering.
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, lalu lakukan tes rasa.
- Masak dan aduk sesekali saja sampai bumbu meresap. Setelah itu matikan api.
- Tuang sambal goreng kentang ke wadah saji dan hidangkan.
Baca juga:
Resep Kepala Ikan Woku Belanga Gurih dan Sarat Bumbu
Resep Bumbu Soto Ayam dan Cara Membuatnya, Mudah Dipraktikkan
7 Cara Membuat Patty untuk Burger, Mulai Beef Patty sampai Patty Jamur Tiram
14 Resep Ayam Lada Hitam Ala Rumahan Enak dan Mudah Dibuat, Dijamin Bikin Nagih
4 Resep Jamur King Oyster yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat