Resep Siomay Kubis, Dim Sum Unik Berserat Tinggi
Berikut ini resep dan cara membuat siomay kubis yang berserat tinggi dan memiliki citarasa unik.
Advertisement
Hobi makan dim sum? Kalau biasanya beli, sesekali bikin sendiri, dong. Buat siomay, jenis dim sum yang paling populer di Indonesia. Tetapi kali ini dengan balutan kubis, bukan kulit pangsit.
Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol. Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa itu Dimsum? Bagi sebagian besar masyarakat tentu sudah asing lagi dengan dimsum. Camilan bertekstur kenyal ini umumnya terbuat dari daging yang dibungkus dengan kulit pangsit. Daging yang digunakan pun bisa disesuaikan dengan selera. Mulai dari daging ayam, daging udang hingga ikan.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana resep tumis sayur ala Oriental yang dikumpulkan? Dilansir dari laman Cookpad, berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur ala Oriental yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Siapa yang memberikan resep menu sat set ini? Pilihan resep kali ini dikutip dari akun Tiktok Chef @firhan_ashari.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Bahan-Bahan Siomay Kubis:
- 75 gram daging ayam giling
- 25 gram kulit ayam, cincang halus
- 100 gram udang, cincang halus
- 125 gram tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 buah kubis/kol, ambil daunnya dan kukus sebentar
- 1 buah wortel ukuran sedang, parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
Cara Membuat Siomay Kubis:
- Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur.
- Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat, merica, dan tepung terigu. Kemudian bumbui dengan garam secukupnya.
- Ambil satu lembar kol dan isi 1 sampai 2 sendok teh adonan isi. Sesuaikan dengan ukuran daun kol yang digunakan.
- Lipat kol dan gulung rapi. Setelah itu kukus selama 30 menit.
- Sajikan siomay kubis selagi hangat bersama cocolan favorit Anda. Bisa juga dijadikan salah satu pelengkap siomay Bandung.
Demikian cara membuat siomay kubis. Selamat mencoba di dapur!
Advertisement