Resep Tempe Penyet Sambal Terasi, Hidangan Simpel Pembangkit Selera Makan
Tempe goreng yang dipenyet dengan sambal terasi paling cocok disantap dengan nasi hangat.
Advertisement
Tempe penyet sambal terasi, hidangan sederhana yang cukup sering tampil di meja makan keluarga Indonesia. Bahan-bahannya mudah didapat, proses pengolahannya pun tak ribet. Walaupun begitu dijamin bisa membangkitkan selera makan. Apalagi kalau disantap bersama nasi hangat yang baru matang.
Bagi Anda yang ingin mencoba memasak tempe penyet sambal terasi, berikut ini Merdeka.com hadirkan resepnya untuk Anda.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Sambal Goreng Tahu Tempe? 1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang 2. Masukkan potongan tahu dan tempe, beri sedikit air, aduk-aduk hingga rata 3. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk 4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut 5. Sambel goreng tempe tahu siap disajikan.
-
Bagaimana cara memasak sambal goreng tempe petai? 1. Siapkan semua bahan. Potong dadu tempe dan kupas petai. 2. Cuci bersih bumbu kemudian goreng hingga layu. Haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap secukupnya. Sisihkan sebentar. 3. Goreng tempe hingga matang dan kering. Goreng juga petai hingga matang. 4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu. 5. Masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata. 6. Koreksi rasa, angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
-
Apa saja bahan yang digunakan dalam resep Sambal Tempe Goang? Bahan: 200 gr tempe, 3 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur, 20 buah cabai rawit hijau, 10 buah cabai rawit merah, minyak goreng untuk menggoreng tempe dan menumis.
-
Bagaimana cara membuat Sambal Teri Medan? Cuci teri hingga bersih, tiriskan. Goreng sampai kering, angkat. Haluskan bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis dengan minyak hingga matang. Masukkan teri, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Angkat lalu sajikan.
-
Bagaimana cara membuat sambal balado tempe goreng agar sambalnya melapisi tempe dengan baik? Agar mendapatkan hasil yang optimal, disarankan untuk memotong tempe berbentuk kotak atau dadu agar sambal dapat melapisi tempe dengan baik.
-
Apa saja jenis kering tempe yang dibagikan dalam resep ini? Berikut inspirasi resep kering tempe yang lezat dengan bumbu meresap: Resep Kering Tempe Sederhana, Resep Kering Tempe Asam Manis Pedas, Resep Kering Tempe Nasi Kuning, Resep Kering Tempe Buncis dan Kecambah, Resep Kering Tempe Kecap Mercon, Resep Tempe Kering Pedas Spesial, Resep Kering Tempe Gurih dan Lezat.
Advertisement
Bahan (untuk 2 porsi):
Bahan utama:
- 3-4 iris tempe
- 3 kuntum kemangi
- minyak goreng secukupnya
Bumbu tempe goreng:
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 gelas belimbing air matang
Sambal Terasi:
Advertisement
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 buah cabai merah besar
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 buah tomat kecil atau 1/2 buah tomat ukuran sedang
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bumbu tempe goreng, kemudian tuangi air. Rendam irisan tempe selama 5 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai cukup layu. Jangan lupa tutup penggorengan agar letupan cabai tidak mengenai kulit.
- Selanjutnya goreng tempe sampai matang dan sisihkan.
- Uleg cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi.
Letakkan tempe dan kemangi dicobek, lalu penyet dan sajikan bersama nasi hangat.
(mdk/tsr)