Tahukah kamu, jasmine tea tidak boleh disebut teh?
Walaupun mengandung daun teh, minuman ini sebenarnya lebih cocok disebut tisane.
Tahukah kamu, jasmine tea yang biasa kamu konsumsi sebenarnya sama sekali bukan teh? Walaupun mengandung daun teh, minuman ini sebenarnya lebih cocok disebut tisane.
Apa itu tisane? Tisane adalah minuman yang biasanya kita sebut teh herbal atau infusion. Tetapi karena istilah itu hanya bisa digunakan untuk minuman yang dibuat dari daun teh, kadang para ahli teh menyebutnya teh palsu.
Istilah tisane berasal dari bahasa Yunani. Kata ini digunakan untuk menyebut minuman yang dibuat dari seduhan tanaman barley. Tetapi definisi tisane saat ini jauh lebih luas. Menurut Lindsey Goodwin, pakar kopi dan teh kepada About.com, semua jenis minuman yang terbuat dari seduhan atau rebusan herbal selain camellia Sinensis bisa disebut tisane.
Tisane bisa dibuat dari bagian daun tanaman, misalnya saja daun jeruk, mint, serai, atau verbena. Begitu juga dengan kulit pohon, buah, dan akar seperti kayu manis, apel, dan jahe. Kelopak bunga seperti chamomile, kembang sepatu, mawar, rosella, dan melati juga bisa dijadikan tisane.
-
Bagaimana cara membuat teh talua? Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih. Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa. Tambahkan usu kental manis dan jeruk nipis.
-
Bagaimana cara membuat es teh yang sederhana? Sebenarnya, membuat es teh cukup mudah dan tak ada resep khusus untuk membuatnya terasa enak. Tapi jika bosan dengan sajian es teh yang itu-itu saja, Anda bisa coba beberapa resep es teh berbagai varian rasa yang menawarkan kenikmatan berbeda dari es teh pada umumnya.
-
Apa manfaat minum teh di pagi hari? Minum teh di pagi hari dapat memberikan dorongan ringan karena teh mengandung kafein dalam jumlah yang lebih rendah daripada kopi. Teh juga mengandung L-theanine, yang dapat memberikan rasa tenang dan fokus yang lebih baik.
-
Bagaimana cara membuat teh tarik sehingga terlihat 'menarik'? Teh yang sudah direbus dan disaring, selanjutnya ditempatkan dalam cangkir timah. Teh ini kemudian dipindahkan ke cangkir lainnya dengan cara dituang dari ketinggian sekitar 1 meter ke dalam cangkir lainnya. Teknik ini membuatnya terlihat seperti sedang 'menarik' teh!
-
Bagaimana cara minum teh hangat dengan aman bagi penderita asam lambung saat berbuka puasa? Namun, jika tetap ingin menikmati teh hangat saat berbuka puasa, dr. Elisabeth menyarankan agar tidak hanya minum teh saja dan meminumnya secara perlahan. Disarankan untuk memulai dengan jumlah yang sedikit dan bertahap, serta menambah jumlah minuman setiap 15 menit."Sebaiknya memang dimulai sedikit-sedikit, jangan terlalu banyak minumnya, bertahap, kemudian setiap 15 menit ditambah lagi minumnya, seperti itu," ungkapnya.
-
Bagaimana cara teh membantu menjaga berat badan? Peneliti mengungkap bahwa teh putih bisa menghentikan perkembangan sel lemak baru. Dengan kata lain, konsumsi teh bisa menjadi cara menurunkan berat badan serta menjaga tubuh tetap ramping.
Photo credit: Shutterstock/matka_Wariatka
Photo credit: Shutterstock/marylooo
Salah satu jenis tisane dari bunga yang unik adalah flowering tea yang berasal dari daerah Yunnan, China. Tisane yang satu ini biasanya berupa gumpalan kelopak bunga kering sebelum diseduh. Tetapi begitu disiram air panas, bola teh akan mekar seperti di dalam teko atau cangkir.
Photo credit: www.festivalchocolate.co.uk
Sementara jasmine tea yang populer di Indonesia biasanya terbuat dari daun dan batang teh, bunga melati, dan bunga gambir.
Cara mempersiapkan tisane bervariasi, tergantung jenis bahannya. Ada yang cukup diseduh selama dua menit, ada pula yang harus direbus selama 15 menit. Proporsi teh yang harus digunakan pun berlainan, bisa dilihat dari petunjuk pemakaian yang tertera pada kemasan.
Tisane ini biasanya diklaim mengandung manfaat kesehatan yang bervariasi. Misalnya saja teh chamomile yang dipercaya bisa membantu tidur lebih nyenyak.