7 Resep Olahan Telur Puyuh Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat
Bahkan jika dibandingkan telur ayam, nilai gizi telur puyuh lebih besar. Kamu bisa mengolah telur puyuh sebagai lauk sehari-hari untuk keluarga. Jika bosan dengan resep telur puyuh yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikannya dengan tambahan sayur-sayuran.
Telur puyuh terkenal di tengah masyarakat sebagai makanan yang kaya akan protein, vitamin, mineral, lemak, lutein, kolin, dan masih banyak lagi zat penting lainnya. Bahkan jika dibandingkan telur ayam, nilai gizi telur puyuh lebih besar.
Kamu bisa mengolah telur puyuh sebagai lauk sehari-hari untuk keluarga. Jika bosan dengan resep telur puyuh yang begitu-begitu saja, kamu bisa mengkreasikannya dengan tambahan sayur-sayuran.
-
Bagaimana cara membuat pentol dengan isian telur puyuh? Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bulatkan. Pipihkan adonan. Isi adonan dengan telur puyuh. Tutup rapatkan adonan dan bulatkan.
-
Bagaimana cara membuat jamu temulawak kunyit jahe? Bersihkan temulawak, kunyit, dan jahe emprit, kemudian iris dengan tipis. Didihkan campuran semua bahan dengan air. Setelah air sedikit berkurang, matikan api kompor. Saring jamu tersebut dan rasakan kesegarannya saat sudah cukup hangat.
-
Bagaimana cara membuat jamu parut? Berikut ini ada 5 resep jamu parut tradisional yang efektif menurunkan kolesterol dan asam urat, dirangkum pada (30/05/2024).
-
Bagaimana cara membuat jamu jahe dan temulawak? Cuci bersih jahe dan temulawak, lalu iris tipis atau geprek. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan irisan jahe, temulawak, dan serai jika digunakan. Biarkan campuran ini mendidih selama 10-15 menit hingga air berkurang dan aroma herbal keluar. Angkat, saring, dan tambahkan madu sebagai pemanis alami.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Apa yang menjadi bahan utama puding telur susu? Dengan perpaduan telur dan susu, menjadikan menu camilan ini bernutrisi untuk bantu dukung aktivitas si kecil.
Tak perlu khawatir akan kesulitan, karena resep olahan telur puyuh cukup sederhana dan mudah untuk diikuti. Jangan ragu untuk mengajak anggota keluarga di rumah untuk masak bersama. Selain terasa lebih seru bisa sekaligus mengenalkan resep-resep telur puyuh yang enak dan menggugah selera makan.
Berikut 7 resep olahan telur puyuh sederhana yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Jumat (21/05/2021).
Semur Telur Puyuh
Fimela.com/ cookpad.com Andari Setianingtyas ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
1/4 kg telur puyuh, rebus
1 siung bawang putih, geprek
2 siung bawang merah, iris
Air secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.
- Bumbui dengan kecap, garam, kaldu sapi dan lada. Beri sedikit air, masukkan telur puyuh. Koreksi rasa.
- Biarkan air sedikit menyusut, lalu tunggu hingga matang.
- Semur telur puyuh siap disajikan.
Oseng Kangkung Telur Puyuh
selerasa.com
Bahan-bahan:
1 ikat besar kangkung, petik daunnya
15 butir telur puyuh rebus, kupas
1/2 buah bawang bombai rajang
3 butir bawang putih cincang halus
2 sdm tauco asin
1 sdm saus tiram
Kecap asin sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Kaldu jamur bubuk sesuai selera
1 sdt merica hitam tumbuk
1 gelas air
Larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.
- Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa.
- Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.
Telur Puyuh Saus Tomat
©Shutterstock
Bahan-bahan:
10 butir telur puyuh, kupas
1 bh wortel
Bahan bumbu:
2 bawang putih
2 bawang merah
2 sdm saus tomat
Gula
Garam
Cara membuat:
- Tumis semua bumbu cincang. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan wortel dan aduk-aduk.
- Masukkan telur puyuh. Tambahkan saus tomat, gula dan garam.
- Aduk-aduk sampai meresap dan sajikan.
Sup Telur Puyuh
cookpad.com
Bahan-bahan:
10 buah telur puyuh, rebus dan kupas
1 batang daun seledri
1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa (optional)
2 buah kentang, potong-potong
2 buah wortel, potong-potong
300 gr daging ayam, rebus dan buang airnya
4 lembar kol, potong-potong
Air secukupnya
Bumbu halus:
1/2 sdt merica
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat :
- Rebus lagi daging ayam hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak lagi kurang lebih 5 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kuah sup.
- Masukkan daun seledri dan tambahkan garam dan gula jika kurang terasa.
- Masukkan kol dan telur puyuh, masak hingga kol layu.
- Sup ayam telur puyuh siap sajikan.
Lodeh Telur Puyuh
cookpad.com
Bahan-bahan :
30 butir telur puyuh, rebus dan kupas
1 buah labu siam ukuran kecil, potong-potong
100 gram nangka muda, otong-potong dan rebus
2 buah wortel, potong serong
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 sendok makan gula merah
500 ml santan kental
7 sendok teh garam
75 gram buncis, potong 3 cm
Cara membuat:
- Tumis lengkuas dan salam sampai harum.
- Tuangkan santan encer. Didihkan.
- Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Biarkan sampai labu setengah matang.
- Masukkan buncis, dan wortel. Biarkan setengah matang.
- Masukkan santan kental, garam, dan gula merah. Rebus sambil diaduk sampai semua bahan matang.
- Lodeh telur puyuh siap disajikan.
Tauco Telur Puyuh
cookpad.com
Bahan-bahan :
25 butir telur puyuh, rebus
1 buah tomat, potong-potong
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdm minyak untuk menumis
1/8 sdt merica bubuk
150 ml air
2 buah cabai hijau, potong serong tipis
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
2 sdm tauco
3 siung bawang putih, iris
8 butir bawang merah, iris
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak sampai layu.
- Tambahkan potongan tomat, aduk.
- Masukkan tauco dan telur puyuh.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit dan asak sampai matang.
- Tauco telur puyuh siap disajikan.
Telur Puyuh Saus Mentega
cookpad.com
Bahan-bahan:
15 btr telur puyuh matang
1 btg daun bawang, iris serong
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
4 sdm margarin
1 bh bawang bombai ukuran sedang
2 siung bawang putih, cincang
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap inggris
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
Garam, lada, kaldu bubuk non MSG
Cara membuat:
- Goreng sebentar telur puyuh matang hingga permukaan telur sedikit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Untuk saus, panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, garam, lada, gula, kaldu bubuk non MSG. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan telur puyuh dan aduk bersama saus hingga tercampur rata. Lalu tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan sajikan.