Resep Masakan Berbahan Telur Asin, Enak dan Praktis
Resep masakan berbahan telur asin tak pernah gagal membuat nafsu makan bertambah. Selain cocok untuk orang dewasa, resep masakan berbahan telur asin juga cocok untuk anak-anak.
Resep masakan berbahan telur asin tak pernah gagal membuat nafsu makan bertambah. Selain cocok untuk orang dewasa, resep masakan berbahan telur asin juga cocok untuk anak-anak.
Tak perlu risau, karenaresep masakan berbahan telur asin bisa kamu ikuti dengan mudah. Cara memasaknya juga amat sangat sederhana, jadi bagi kamu yang pemula pun tetap bisa ikut mencobanya.
-
Bagaimana cara membuat telur asin dengan menggunakan abu gosok dan garam? Campurkan garam kasar dengan abu gosokSiapkan campuran garam kasar dengan abu gosok. Campuran ini akan digunakan untuk melapisi telur. Balut telur dengan campuran garam dan abu gosokPastikan seluruh permukaan telur tertutupi dengan baik oleh campuran ini agar proses pengasinan berlangsung sempurna. Diamkan telur dalam balutan campuranDiamkan telur yang sudah terbalut selama beberapa minggu hingga matang. Bersihkan dan keringkan telurSetelah proses pengasinan selesai, keluarkan telur dari balutan campuran garam dan abu gosok, lalu bersihkan dengan air bersih dan keringkan.
-
Bagaimana cara membuat telur asin dengan abu gosok? Cara membuat telur asin dengan abu gosok merupakan cara yang mudah dipraktikkan dan efektif dalam menghasilkan telur asin yang enak dan berkualitas. Berikut penjelasannya.
-
Bagaimana cara membuat Sate Asam? Merujuk kebudayaan.kemdikbud.go.id, cara pembuatan sate asem memang terbilang rumit. Daging sapi tak hanya ditusuk lalu dibakar, melainkan harus digiling terlebih dahulu layaknya membuat adonan bakso.Setelah daging halus, kemudian dicampur dengan beberapa rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas muda, ketumbar, jinten, garam dan lada. Kemudian ditambahkan juga larutan asam Jawa, gula Jawa dan kelapa parut yang sudah disangrai.Seluruh bahan bisa dicampurkan, untuk selanjutnya direkatkan di tusuk sate untuk dibakar selama beberapa menit.
-
Siapa yang menciptakan resep nasi goreng telur asin? 5 Resep Nasi Goreng ala Chef Devina Hermawan, Lain Daripada yang Lain, Dijamin Ketagihan
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Bukan hanya cocok sebagai menu makan keluarga di rumah, resep masakan berbahan telur asin bisa jadi menu andalan untuk bekal ke sekolah ataupun ke tempat kerja.
Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep masakan berbahan telur asin telah dirangkum Merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya.
1. Udang Goreng Telur Asin
Bahan-bahan yang digunakan:
300 gr udang sedang, cuci bersih dan buang kotoran
2 butir kuning telur asin (rebus, hancurkan)
segenggam daun kari/ daun jeruk
3 buah cabai rawit merah iris
2 buah cabai rawit hijau iris
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdm mentega
2 sdm tepung jagung
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1/2 sdt lada
Cara membuat resep masakan berbahan telur asin:
- Marinasi udang dengan garam, gula, lada dan tepung jagung diamkan 30 menit.
- Kemudian panaskan 1 sdm mentega, goreng udang hingga kekuningan dan angkat.
- Panaskan 1 sdm mentega lagi tumis bawang putih, cabai rawit, daun kari hingga wangi.
- Masukkan telur asin yang sudah hancur aduk hingga berbuih.
- Tambahkan udang tadi aduk rata dan tes rasa. Angkat, sajikan selagi panas.
2. Ayam Telur Asin
Bahan-bahan yang digunakan:
250 gr ayam fillet
1 bungkus tepung serbaguna
2 butir telur asin matang
2 buah cabai keriting
1/2 buah bawang bombai
1 buah daun bawang
margarin secukupnya
Cara membuat resep masakan berbahan telur asin:
- Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan tepung serbaguna. Kemudian goreng ayam, lalu tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin tumis bawang bombai, cabai hingga harum. Lalu masukkan telur asin, cacah sampai halus. Tambahkan sedikit air.
- Beri garam, lada, dan gula. Tes rasa.
- Masukan daun bawang, tumis sebentar terakhir masukkan ayamnya. Ayam telur asin siap disantap.
3. Buncis Crispy Telur Asin
Bahan-bahan yang digunakan:
100 gr baby buncis, buang ujungnya dan bersihkan
2 butir kuning telur asin yang sudah direbus, lumatkan sampai halus
2 siung bawang putih cincang halus
cabai merah secukupnya potong kotak kecil
minyak goreng secukupnya
Pencelup:
3 sdm munjung terigu
1/2 sdm peres tepung beras
1 sdm munjung tepung maizena
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
air secukupnya
Cara membuat resep masakan berbahan telur asin:
- Campur tepung terigu, maizena dan beras tambahkan merica dan garam aduk rata.
- Ambil 2 sendok peres campuran tepung tadi dan taruh di wadah lain, tambahkan air secukupnya sampai adonan cukup encer.
- Celupkan buncis ke adonan basah dulu, kemudian ke adonan kering. Ulangi hingga 2 kali proses tersebut.
- Masukkan ke wajan berisi minyak yang panas, goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukkan telur asin.
- Aduk-aduk sampai telur asin cukup lembut kemudian masukkan buncis dan potongan cabai. Aduk sampai rata.
- Tes rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.
4. Nasi Goreng Saus Telur Asin
Bahan-bahan yang digunakan:
1 piring penuh nasi
2 butir telur asin matang
1 batang daun bawang pre
segenggam tauge
minyak goreng
1 sdm kecap manis
merica bubuk secukupnya
Bumbu halus:
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
1 sdt terasi
garam
Cara membuat resep masakan berbahan telur asin:
- Kupas telur asin potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang pre dan nasi, aduk rata.
- Beri merica bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.
- Tambahkan telur asin dan tauge, aduk lagi. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
5. Tofu Saus Telur Asin
Bahan-bahan yang digunakan:
2 bungkus tofu
4 kuning telur asin
100 ml susu
2 siung bawang putih, cincang
kaldu jamur dan merica secukupnya
daun bawang dan bon cabe untuk taburan
margarin atau minyak secukupnya
Cara membuat resep masakan berbahan telur asin:
- Iris tofu lalu goreng sampai berkulit, sisihkan.
- Campur kuning telur dengan sebagian susu, lalu haluskan dengan sendok.
- Panaskan margarin / minyak, tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan kuning telur asin tadi.
- Tambahkan sedikit kaldu jamur, tambahkan sisa susu lalu aduk hingga kuning telur asin meleleh dan mendidih, tes rasa.
- Masukkan tofu goreng dan aduk asal rata.
- Angkat, taburi daun bawang dan boncabe, sajikan.