6 Resep Telur Balado ala Rumahan, Enak dan Lezat
Resep telur balado menjadi salah satu olahan telur yang menggugah selera. Cara memasak telur balado yang gampang dengan bahan yang mudah ditemukan, membuat resep telur balado menjadi andalan saat mengolah telur.
Resep telur balado menjadi salah satu olahan telur yang menggugah selera. Cara memasak telur balado yang gampang dengan bahan yang mudah ditemukan, membuat resep telur balado menjadi andalan saat mengolah telur.
Telur balado merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Telur biasanya digoreng, direbus, atau diolah menjadi telur dadar. Namun telur balado, punya rasa yang pedas dan manis. Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, telur memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
-
Bagaimana cara membuat isian arem-arem ayam? Selagi menunggu nasi matang, buat isiannya. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum. Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk rata. Masak sampai semuanya matang dan sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara menggoreng ayam untuk Ayam Serundeng? Goreng dalam minyak mendidih dengan api kecil. Saring bumbu sisa ungkep ayam. Pastikan kelapa parutnya tersaring.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Tangkap? Kemudian, ayam ini diolah dengan cara direndam dalam bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, serai, dan asam jawa. Selain itu, ada pula penggunaan jenis daun-daunan sebagai penambah cita rasa, mulai dari daun kari, daun ganja, dan salam koja.
-
Bagaimana cara membuat tumisan ayam untuk mie ayam? 3. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan bunga lawang. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Selanjutnya: 4. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak sampai tumisan matang, lalu angkat.
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
Melansir dari Healthline, telur sangat kaya akan vitamin B12 dan selenium. Oleh karena itu, beberapa kandungan tersebut dipercaya efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Telur ayam sangat baik dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Telur balado menjadi salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Saat ini, banyak ditemukan olahan telur balado dengan beragam varian dan kreasi yang menggugah selera. Berikut beberapa resep telur balado yang dilansir dari Brilio:
Resep Telur Balado ala Rumahan yang Lezat
© Daily Cooking Quest
Resep Telur Balado Sederhana
Bahan:
- 8 butir telur rebus
- 12 biji cabai merah
- 3 biji cabai rawit merah
- 6 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 2 batang serai (geprek)
- 2 buah tomat merah
- garam
- gula pasir
- minyak goreng
- 1 blok terasi
Cara membuat:
1. Goreng telur. Angkat lalu sisihkan.
2. Haluskan atau blender cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan tomat.
3. Tumis serai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Beri garam dan gula sesuai selera.
5. Masukkan telur, aduk rata.
Resep Telur Puyuh Balado
Bahan:
- 400 gram udang, goreng secukupnya
- 12 telur puyuh, direbus, lalu goreng
- 1 bh kentang, potong lalu goreng
- 1 tangkai daun bawang, iris
- 3 cabai hijau, iris serong
- 3 daun jeruk
- seruas jahe, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
Bumbu halus:
- 12 cabai merah
- 8 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 tomat
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan jahe.
2. Masukkan gula, garam, dan cabai hijau.
3. Masukkan udang, puyuh, dan kentang goreng. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, aduk lagi.
Resep Telur Balado ala Rumahan yang Praktis
©Shutterstock
Resep Telur Balado Santan
Bahan:
- 8 butir telur ayam
- 65 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- seruas laos
- garam
- merica bubuk
- kaldu jamur
- gula merah
- 200 ml air
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 22 cabai merah keriting
- 2 cabai rawit merah
- 3 butir kemiri
- 1 buah tomat
Cara membuat:
1. Rebus telur, kupas kulitnya lalu goreng sebentar. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan seruas laos. Aduk sebentar.
3. Masukkan santan dan air. Aduk sampai rata.
4. Masukkan telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai airnya mendidih dan sedikit menyusut.
Resep Telur Balado Kentang
Bahan:
- 4 buah telur ayam rebus
- 50 gram ikan teri cuci bersih
- 4 buah kentang (potong, cuci, lumuri garam halus)
- minyak goreng
Bahan halus:
- 20 buah cabai merah
- 2 rawit pedas
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam kasar
Cara membuat:
1. Goreng kentang sampai matang, sisihkan.
2. Goreng telur yang sudah direbus sampai kecokelatan, angkat.
3. Goreng ikan teri sampai matang, angkat, dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, matikan kompor.
5. Masukkan dan campur kentang, telur, dan ikan teri.
Resep Telur Balado ala Rumahan yang Pedas
Resep Telur Ceplok Balado
Bahan:
- 6 butir telur, goreng ceplok
- 6 sdm minyak goreng
- 200 ml air
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Bumbu pelengkap:
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm gula jawa sisir
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum.
3. Beri air, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula jawa.
4. Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap.
Resep Telur Balado Lombok Ijo
Bahan:
- 6 butir telur rebus, goreng hingga berkulit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
Bumbu halus:
- 50 gram cabai keriting hijau
- 50 gram cabai rawit hijau
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau
Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, sedikit air, garam, dan juga gula.
2. Masukkan telur, masak hingga meresap. Aduk rata.