Resep Bakso Mercon Super Pedas, Enak dan Menggugah Selera
Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Hampir di setiap daerah ada yang menjual makanan yang terbuat dari daging ini. Rasanya yang enak dan lezat, membuat bakso digemari semua kalangan.
Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Hampir di setiap daerah ada yang menjual makanan yang terbuat dari daging ini. Rasanya yang enak dan lezat, membuat bakso digemari semua kalangan.
Saat ini, banyak ditemukan bakso dengan beragam varian rasa, salah satunya bakso mercon. Berbeda dengan jenis bakso biasa, bakso mercon biasa dimasak dengan cabai yang sangat banyak. Tentu saja sensasi pedas bakso mercon mampu menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dan nikmat? Resep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Kuah bakso tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap bakso secara umum, tetapi juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Setiap hirupan kuah yang hangat, gurih, dan kaya akan rempah-rempah, mampu menghadirkan kelezatan yang sempurna dan memanjakan lidah.
-
Bagaimana cara membedakan bakso berboraks? Salah satu metode umum adalah dengan memeriksa kekenyalan bakso. Bakso yang mengandung boraks biasanya memiliki tekstur sangat kenyal.
-
Bagaimana cara membuat Bakakak Hayam? Mengutip laman Budaya Indonesia, bakakak hayam merupakan menu olahan ayam kampung yang dibakar. Asal usul nama bakakak berasal dari satu ekor ayam utuh, yang seluruhnya dibakar tanpa dipotong.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Kenapa Meng Bo membuat bakso? Kasih Sayang Anak kepada Ibunya Menurut cerita, Meng Bo yang hidup di masa akhir Dinasti Ming di abad ke-17 ingin membuatkan masakan daging yang disukai ibunya. Sayangnya, usia sang ibu yang sudah renta menyebabkan ia tidak bisa mengunyah daging yang keras.
-
Bagaimana cara membuat bakso sapi kriwil? Campur bawang putih, bawang goreng, daging sapi, giling kasar.
Selain enak dan pedas, bahan pembuatan bakso mercon juga sangat mudah ditemukan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso mercon, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep bakso mercon yang merdeka.com lansir dari Brilio:
Resep Bakso Mercon Super Pedas
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 30 biji bakso sapi
- 2 lembar daun jeruk angka 8
- 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
- 200 ml air
- 1 sdm fibercreme
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 50 gr cabai merah besar
- 100 gr cabai rawit
Cara membuat:
1. Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.
2. Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air.
3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan.
Resep Bakso Mercon yang Menggugah Selera
Bahan:
- 12 buah bakso sapi, rebus dan potong-potong
- 2-3 butir telur, digoreng orek
- 3 lembar daun jeruk
- Cabai rawit diiris (sesuai selera)
- Garam, gula, kaldu jamur
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 10-12 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk.
2. Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
3. Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
4. Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sambal.
Resep Bakso Mercon Manis
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 10 butir bakso kerat lalu rebus
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cabai rawit
- 2 cabai merah
Bumbu tambahan:
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu tambahan.
2. Masukkan bakso. Beri sedikit air.
3. Tunggu sampai bumbu meresap, sajikan.
Resep Bakso Mercon Spesial
Bahan:
- 30 butir bakso
- 150 gr cabai rawit merah
- 6 sdm cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- Kaldu sapi
- 1 lembar daun salam
- 1 slice jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng bakso sampai sedikit kuning, angkat, tiriskan.
2. Giling kasar semua cabai dan semua bawang.
3. Panaskan minyak tumis semua cabai, bawang dan bahan lainnya sampai cabai matang dan terakhir masukkan bakso goreng. Peraskan 1 slice jeruk nipis.
4. Aduk-aduk, angkat sajikan.
Resep Bakso Mercon Puyuh
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gr bakso
- 10 butir telur puyuh
- 2 sdm fibercreme dan 200 ml air hangat
- 1 buah bombay (cincang kasar)
- 4 lembar daun jeruk
- 5 buah jeruk kunci (ambil airnya)
- 2 sdm margarin
Bahan lain:
- Saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam dan gula secukupnya
Haluskan:
- 8 cabai rawit
- 3 cabai keriting
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun jeruk sampai wangi bau langu hilang.
2. Masukkan bakso dan telur puyuh rebus.
3. Tambahkan fibercreme yang sudah dilarutkan dengan air hangat, saus pedas, kecap manis, saus tiram dan air jeruk kunci, aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut masukkan sedikit garam dan gula.
5. Tes rasa bila sudah pas asam manis pedas plus gurihnya dan saus sudah meletup, angkat dan sajikan.