Resep Mie Sagu Gurih Berbagai Bahan, Cocok untuk Menu Makan Malam
Jika tertarik mencicipi lezatnya mie sagu, terdapat beberapa resep mie sagu gurih yang bisa Anda coba. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan campuran lainnya sesuai selera. Mulai dari sosis, jamur, daging ayam, hingga potongan sayur lainnya.
Jika Anda penggemar olahan mie, tentu sudah pernah mendengar kuliner mie sagu. Mie sagu merupakan salah satu kuliner khas masyarakat Riau yang cukup populer dan banyak diminati masyarakat. Sesuai dengan sebutannya, mie sagu diolah dari tepung batang pohon sagu yang banyak tumbuh di daerah Riau, baik secara liar maupun dibudidayakan.
Sajian mie sagu ini memiliki cita rasa gurih, lengkap dengan tambahan beberapa bahan lainnya, seperti ikan bilis atau ikan teri, tauge, dan potongan daun kucai. Hidangan mie sagu ini memiliki tekstur kenyal, berbeda dari olahan mie berbahan tepung terigu pada umumnya.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Bagaimana cara membuat rendang padang? 1. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga beraroma harum. 2. Masukkan daging. Aduk rata. 3. Tuang santan. Aduk rata. 4. Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
Jika tertarik mencicipi lezatnya mie sagu, terdapat beberapa resep mie sagu gurih yang bisa Anda coba. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan campuran lainnya sesuai selera. Mulai dari sosis, jamur, daging ayam, hingga potongan sayur lainnya.
Sajian mie sagu ini sangat cocok disantap sebagai menu makan malam. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menghasilkan hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Bagi Anda penggemar olahan mie, tentu ini menjadi salah satu menu yang sayang untuk dilewatkan.
Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep mie sagu gurih berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi menu makan malam Anda.
Resep Mie Sagu Gurih
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Mie Sagu Goreng Selat Panjang
Bahan:
- 2 bungkus mie sagu @size 400 gram
- 11 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Segenggam cabai rawit+cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- 3 lembar sawi
- 3 butir telur
- 10 butir bakso
- 3 sdt kecap ikan
- 3 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm garam
- 0.5 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
- 0.5 gelas minyak goreng, digunakan bertahap
- 0.5 gelas air, digunakan bertahap
Cara membuat:
- Kupas bawang merah putih. Bersihkan dan potong cabai. Cuci dan rajang seledri serta daun bawang. Potong bakso tipis-tipis. Cuci mie sagu, dibilas secukupnya saja, tidak perlu direndam. Goreng kemiri hingga matang tapi jangan sampai gosong agar tidak pahit.
- Haluskan bawang merah putih, cabai dan kemiri.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Kocok telur, beri sejumput garam, masukkan ke tumisan bumbu dan orak-arik.
- Masukkan mie, tambahkan sedikit air untuk membantu melunakkan mie. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan juga seledri, daun bawang, sawi, dan bakso. Aduk rata dan koreksi rata. Masak hingga matang. Sajikan
Mie Sagu Goreng Sosis
Bahan:
- 1 bungkus mie sagu
- 1 sdm udang rebon
- 1 buah telur
- 2 buah sosis
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- Secukupnya sawi
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
- Siapkan bahan lalu tumis bawang putih lalu masukkan udang rebon dan telur orek tambahkan sosis.
- Beri garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis, lada/merica lalu masukkan mie sagu tambahkan 50 ml air.
- Aduk rata masukkan tomat daun bawang seledri dan sawi aduk rata jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan mie sagu.
Mie Sagu Riau Jamur Tiram
Bahan:
- 1 bungkus mie sagu
Bahan tumis:
- Secukupnya minyak goreng
- Bawang merah
- Bawang putih
- 200 gr paha ayam tanpa tulang
- 100 gr jamur tiram
- 1 butir telur ayam
- Secukupnya saus tiram
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Secukupnya kecap asin
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak wijen
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan mie sagu selama 2 menit lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Masukkan ayam dan jamur hingga matang, tambahkan telur untuk diorak-arik.
- Masukkan sedikit saus tiram, garam, lada hitam, dan kaldu ayam bubuk dengan bahan di langkah nomor 2. Masukkan mie sagu, tambahkan kecap asin dan kecap manis hingga merata. Beri sedikit minyak wijen agar harum. Sajikan bersama kerupuk melinjo.
Resep Mie Sagu Lezat
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Mie Sagu Belacan
Bahan:
- 2 genggam mie sagu
- 1 butir telur
- Secukupnya sawi (bisa sawi hijau / caisim / kucai)
- Secukupnya tauge
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis
Bumbu:
- 2 sdm sambel terasi / belacan instant
Cara membuat:
- Siapkan mie sagu, cuci dahulu. Tumis sambel belacan Instant, bila suka pedas sesuai selera (bisa tambah potongan cabai merah) masukan telur lalu orak arik.
- Masukan mie sagu aduk, lalu tambah tauge dan sawi yang sudah di cuci dan potong.
- Masukan sedikit air, jika suka macak2 / berair, tambah sesuai selera. Masukan garam, lada, dan Kecap manis (sesuai selera, koreksi rasanya) jika sudah pas. Angkat dan taruh di atas piring.
Mie Sagu Rebus
Bahan:
- 350 gr mie sagu
- 4 butir telur
- 4 keping tahu cina
- 150 gr tauge
- 1 paha ayam
- 1 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 4 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- Kecap
- Saos
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Air
- Minyak
Bumbu halus:
- 2 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm ebi
Cara membuat:
- Siapkan bahan, cuci bersih. Potong tomat, seledri, daun bawang, cabe rawit, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, gula,kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, tomat, toge. Masak hingga sayur setengah matang.
- Goreng tahu, ayam, telur. Rebus mie di dalam air mendidih yang telah ditambahkan minyak goreng selama 2 menit. Lalu tiriskan. Tata mie di piring saji, tambahkan telor, tahu, ayam, seledri, cabe rawit, bawang goreng.
- Siram dengan kuah selagi panas, tambahkan saos dan kecap.