Resep Nasi Tim Ayam yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat
Nasi tim ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan rumahan ini begitu digemari oleh semua kalangan. Selain itu, nasi tim ayam juga memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok untuk orang yang sedang sakit atau susah makan.
Nasi tim ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan rumahan ini begitu digemari oleh semua kalangan. Selain itu, nasi tim ayam juga memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok untuk orang yang sedang sakit atau susah makan.
Tidak hanya memiliki rasa yang enak dan lembut, bahan pembuatan nasi tim ayam juga sangat mudah ditemukan. Maka dari itu, tidak ada salahnya jika ingin membuat nasi tim sendiri di rumah. Apalagi ketika Anda sudah bosan dengan menu bubur dengan rasa yang itu-itu saja.
-
Bagaimana cara membuat nasi tim dengan rasa yang gurih dan harum? Saat masak, nasi tim akan terasa lebih gurih dan harum karena menggunakan berbagai bumbu yang tercampur saat memasaknya.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Siram Sosis Telur? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Gegok? Nasi gegok merupakan kuliner nasi yang dicampur ikan. Setelah itu nasi gegok dibungkus daun pisang lalu dikukus selama kurang lebih 30 menit, hingga nasinya bertekstur lembut.
-
Bagaimana cara membuat nasi bakar sumsum? Mula-mula nasi yang baru tanak dicampur dengan isian tulang sumsum yang lembut. Kemudian nasi dicampurkan dengan rempah untuk nasi bakar seperti jahe, lengkuas, serai, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam, serta santan.Setelah diaduk rata, nasi ditempatkan di atas daun pisang dan di bagian tengahnya dimasukan potongan sumsum yang besar dan akan lumer saat dibakar selama beberapa menit.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Dagang? Cara memasaknya dimulai dari rendam beras ke dalam air selama 20 menit, kemudian alba direndam dalam air, lalu beras yang sudah bersih dikukus hingga matang. Setelah itu, nasi diangkat dan diaduk dengan santan dan ditambah dengan bawang merah, bawang putih, halia dan alba, garam serta penyedap rasa secukupnya.
-
Bagaimana cara membuat ragi tempe? Cara Membuat Ragi Tempe Bahan-bahan:- Beras 300 gram- Tepung tempe 3 gram- Tepung beras yang digoreng sangraiAlat-alat:- Alat pengukus- Tampah bambu- Pengaduk kayu- Daun pisang atau lembaran plastik- Alat penumbuk atau penggiling- Alat untuk mengayak tepung- Wajan- Kantong Plastik Cara Membuat Ragi Tempe:1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak beras hingga menjadi nasi. Jika sudah matang, letakkan nasi di atas tampah bambu untuk didinginkan.2. Setelah nasi dingin, taburkan tepung tempe di atasnya dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan menggunakan daun pisang atau lembaran plastik.3. Simpan tampah yang berisi nasi di tempat pemeraman atau tempat proses peragian. Pastikan tempat yang digunakan dalam keadaan bersih agar proses penumbuhan jamur tempe dapat menghasilkan spora yang baik.4. Nasi yang sudah berubah warna menjadi kehitaman, bisa diambil dan segera dijemur di bawah terik sinar matahari. Pastikan nasi dapat kering secara merata. 5. Setelah kering, haluskan nasi dengan alat penumbuk atau bisa juga menggunakan mesin giling. Haluskan bahan sampai sempurna, ayak hasil penggilingan dan simpan di dalam wadah. 6. Hasil ayakan tersebut disebut dengan starter tempe yang bisa diencerkan dengan tepung beras yang telah disangrai, yaitu dengan perbandingan 10 gram starter tempe dan 50 – 100 gram tepung beras sangrai.7. Setelah selesai, simpan ragi tempe dalam kantong plastik dan letakkan pada wadah yang kedap udara.
Membuat nasi tim ini pun cukup mudah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti beras, kecap, ayam, garam, penyedap, dan lainnya. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nasi tim ayam, berikut beberapa resep nasi tim ayam yang merdeka.com lansir dari Brilio:
Resep Nasi Tim Ayam Spesial
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 3 cup beras, cuci bersih, beri takaran air seperti biasa
Isian ayam dan jamur:
- 400 gram ayam fillet, potong kotak
- 1 bungkus jamur
- 2 sdm bawang putih goreng
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm garam (atau sesuai selera)
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt merica
- Secukupnya minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan daging ayam dan masak sampai matang.
2. Tambahkan bumbu-bumbu isian ayam dan jamur. Tes rasa.
3. Tambahkan jamur. Masak sebentar, jangan terlalu matang.
4. Tuangkan tumisan ayam ke atas beras. Masak seperti biasa di rice cooker. Tunggu matang dan sajikan.
Resep Nasi Tim Ayam Rice Cooker
Bahan nasi:
• 250 gram beras
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 liter air kaldu ayam
Bahan topping:
• 200 gram daging ayam, potong dadu
• 2 butir telur rebus
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 3 buah jamur shitake
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sdt tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air
• 2 batang daun bawang, iris
• garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi daging ayam dengan minyak wijen dan saus tiram selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih. Masukkan beras, tumis sebentar. Masukkan sedikit kaldu ayam.
3. Masukkan beras yang sudah ditumis dengan bawang putih ke dalam rice cooker. Tambahkan sisa air kaldu. Masak hingga tanak.
4. Untuk topping, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan daging ayam, daun bawang, dan jamur. Tambah sedikit air. Tambahkan gula dan garam. Setelah daging matang, tambahkan larutan tepung kanji. Masak sebentar.
5. Siapkan mangkuk. Tuang nasi, topping ayam, dan telur rebus. Padatkan.
Resep Nasi Tim Ayam Telur Puyuh
©Shutterstock/winrosdaniar
Bahan isian nasi tim:
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 4 butir telur puyuh, belah 2
- 5 buah jamur kancing, iris
- 3 siung bawang putih haluskan
- 50 ml air matang
- 3 sdm kecap manis
- Garam, penyedap jamur, dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan nasi tim:
- 200 gr beras
- 250 ml air kaldu ayam kampung
- Garam, gula, penyedap, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rice cooker diset di menu deep fry, masukkan minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi. Lalu masukkan ayam, jamur, garam, gula, penyedap jamur, lada dan kecap manis. Tumis sampai matang, tambahkan air. Masak sampai meresap, setelah itu angkat taruh di wadah lain.
2. Lalu langsung masukkan air matang lagi untuk memasak nasi tim, masukkan beras yang sudah dicuci, garam, gula, penyedap jamur, dan lada bubuk. Lalu set menu ke white rice dan start. Masak sampai matang.
3. Tata telur puyuh di mangkuk stainless, lalu masukkan bumbu ayam, terakhir masukkan nasi, padatkan, lalu tim di rice cooker sekitar 25 menit. Sajikan.
Resep Nasi Tim Ayam Cincang
Bahan ayam:
- 2 buah dada ayam, cincang (tulangnya jangan dibuang untuk membuat kaldu di nasi)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bumbu kaldu
- Lada dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis semua cincangan bawang sampai harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, bumbu kaldu dan gula. Tambahkan air sedikit, biarkan mendidih. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Cara membuat nasi:
1. Ambil nasi matang dari rice cooker.
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan air kaldu ayam dan masukkan nasi.
3. Beri bumbu kaldu, lada, sedikit kecap manis. Aduk-aduk sampai rata.
Penyelesaian:
1. Siapkan mangkuk aluminium, taruh beberapa sendok ayam cincang dan timpa dengan nasi, sambil dipadat-padatkan. Kukus lagi sebentar saja karena nasi sudah matang.
2. Nasi tim siap disajikan.