6 Resep Lasagna Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Camilan Kala Bersantai
Resep lasagna yang lezat dan mudah dibuat ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Tak perlu jauh-jauh ke kafe atau restoran untuk menyantapnya, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun tak banyak. Dijamin tidak akan bikin ribet!
Advertisement
Resep lasagna yang lezat dan mudah dibuat ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Tak perlu jauh-jauh ke kafe atau restoran untuk menyantapnya, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan pun tak banyak. Dijamin tidak akan bikin ribet!
Selain dipanggang, ada juga lasagna kukus bagi Anda yang sedang tidak memiliki oven. Dua-duanya sama enak dan mudah dibuat. Selain untuk dikonsumsi sendiri, resep lasagna ini juga cocok untuk usaha kuliner, lho. Anda bisa memulainya sebagai bisnis rumahan.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat saus keju untuk lasagna klasik? Lelehkan sedikit unsalted butter di penggorengan. Masukkan tepung terigu dan masak sampai berubah warna. Tuangi susu cair, oregano, dan keju cheddar, kemudian aduk hingga tidak menggumpal lagi. Masak hingga saus keju mengental, lalu sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat Potato Lasagna MPASI? 1. Kukus kentang dan blender dengan susu uht. 2. Masukkan minyak ke dalam teflon dan masukkan tepung terigu aduk merata. 3. Tambahkan susu UHT dan keju aduk hingga mengental. 4. Masukkan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. 5. Tambahkan ayam cincang, garam, oregano dan parsley, masak hingga matang. 6. Susun semua bahan dalam wadah anti panas dengan urutan kentang, campuran susu dan kentang, lalu bagian atas diberi ayam yang sudah dibumbui. Kemudian tutup dengan campuran susu tepung dan bagian atas sendiri diberi parsley. 7. Step terakhir kukus selama 10 menit. 8. Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Spaghetti Bolognese? Rebus spageti sampai matang, lalu tiriskan. Urapi sedikit minyak agar tidak lengket, lalu sisihkan terlebih dahulu. Rebus tomat sampai kulitnya mengelupas. Setelah itu, kupas dan blender sampai halus. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging cincang, lalu tumis hingga daging matang. Masukkan blenderan tomat, saus tomat, bay leaves, oregano, dan seledri cincang. Masak hingga cairan menyusut dan saus mengental. Bumbui dengan gula pasir, garam, merica bubuk.
-
Bagaimana cara membuat saus pasta makaroni ala restoran? Buat saus, panaskan margarin, tumis bawang bawang putih dan bawang bombay. Setelah itu, masukkan tomat ceri dan daging, masak hingga daging setengah matang. Masukkan saus tomat dan air, tambahkan garam, lada, oregano, dan sedikit gula. Masak hingga daging matang. Angkat dan sisihkan.
-
Bagaimana cara orang Italia memasak spaghetti agar teksturnya tetap sempurna? Orang Italia memiliki teknik sendiri untuk memasak spageti dengan benar. Mematahkan spageti bisa mengganggu proses memasak yang melibatkan pot besar dengan air mendidih dan adukan sesekali untuk memastikan pasta matang merata.
-
Bagaimana cara membuat pizza dengan oven agar matang sempurna? Bebentuk adonan menjadi bulat dengan menggunakan tangan. Pastikan permukaan rata, tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis agar hasilnya matang sempurna.
Langsung saja, dilansir dari cookpad.com, ini dia beberapa resep lasagna pilihan yang telah kami rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Beef Lasagna
Bahan-bahan:
- 1 susu ultra UHT
- 1/2 bawang bombay
- iris Daging cincang secukupnya, aku pakai rolado di
- 1 kornet sachet pronas
- Sauce tomat ABC
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm margarin
- La fonte lasagna
- Keju cheddar parut
- Prochizz quick melted
- Parsley bubuk
- secukupnya Garam
- Sauce bolognaise
Cara membuat resep lasagna:
Advertisement
- Potong bawang bombay, tumis dengan margarin dan sedikit minyak. Masukan kornet dan daging. Masak hingga matang. Masukan saus bolognaise dan saus tomat.
- Masukan margarin, 2 sdm terigu, susu uht, parutan kerju cheddar, dan sedikit garam. Masak hingga mengental.
- Rendam lasagna dengan air panas.
- Susun lasagna dengan saus bechamel dan saus merah secara berutan dan di tutup dengan saus bechamel, parutan keju dan keju quick melted.
©2019 Merdeka.com/Pixabay
2. Chicken Lasagna
Bahan-bahan:
- Lasagna Instan
- 6 buah kulit lasagna instan
Saus Bolognese:
- 200 gram daging ayam cincang
- 250 gram saus bolognese instan delmonte
- 1/2 buang bawang bombang cincang halus
- 1 buah tomat cincang halus+3 sendok makan saus tomat
- Secukupnya garam, kaldu ayam, lada
Saus Bechamel:
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan terigu
- 400 ml susu cair putih
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Secukupnya lada, garam dan kaldu ayam bubuk
Keju:
- 50 gram cheddar parut
- 50 gram mozarella
Cara membuat resep lasagna:
- Saus Bolognese: Tumis bawang putih, bombay sampai harum masukan daging ayam giling, saus bolognese instan. Masak sampai menyatu. Tambahkan garam, kaldu dan lada untuk menyesuaikan rasa.
- Saus Putih/Bechamel: panaskan mentega sampai leleh masukan terigu aduk cepat sampai berbentuk pasta masukan susu cair aduk rata, masukan biji pala bubuk. Masak sampai kental, sesuaikan rasa dengan kaldu, garam dan lada.
- Rebus air sampai mendidih, masukan minyak dan masukan kulit lasagna. Rebus sampai aldente.
- Penyajian: Dalam wadah, letakan kulit lasagna kemudian masukan saus bolognese, saus putih.
- Ulangi 2 sampai 3 kali, sesuaikan dengan lebar loyang. Taburi keju parut dan oregano di atasnya.
3. Lasagna Kukus
Bahan-bahan:
-
4 lembar Lasagna instan
-
100 gram kornet sapi
-
1/2 buah bawang bombay
-
2 siung bawang putih
-
5 sdm saus tomat
-
Secukupnya lada bubuk dan gula pasir
Saus Bechamel Simpel:
-
1 sdm butter
-
1/2 sdm tepung terigu
-
175 ml susu UHT
-
25 gram keju quick melt
-
Secukupnya lada bubuk
Taburan:
-
Keju quick melt
Cara membuat resep lasagna:
- Siapkan semua bahan. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Panaskan margarin, tumis bawang cincang hingga harum.
- Masukkan kornet sapi dan saus tomat, aduk rata. Tambahkan lada bubuk dan gula pasir. Aduk hingga mengental. Tes rasa. Matikan api lalu sisihkan.
- Rendam lasagna instan dalam air panas selama kurang lebih 10 menit. Setelah lentur, setiap lembaran bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Siapkan saus bechamel sederhana: cairkan butter, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu masukkan susu cair, aduk cepat.
- Kemudian, beri parutan keju quick melt dan lada bubuk. Aduk terus hingga mengental. Matikan api. Sisihkan.
- Ambil kulit lasagna, letakkan di atas piring saji, beri saus merah dan parutan quick melt, lakukan hingga menjadi 4 layer.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah selesai dikukus, beri saus bechamel. Sajikan.
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Francesco83
4. Beef Lasagna Simple
Bahan-bahan:
-
Lasagna la fonte
-
1 Blok sedang keju mozarela / quickmelt diparut kasar
-
100 gr keju cheddar
-
Secukupnya parsley kering
-
3 sdm oliv oil
-
2 resep saus bechamel
-
1 resep bolognese saus
-
Alumunium foil sebagai wadah
Cara membuat resep lasagna:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus lasagna instant dengan air ditambah sedikit minyak goreng (1 sdm) selama ± 5 menit angkat dan tiriskan (jangan ditumpuk lembarannya).
- Siapkan alumunium foil. Oles dengan olive oil. Siapkan saus bechamel. Siapkan bolognese saus.
- Buat lapisan lasagna, dengan urutan: Lapisan Bawah saus bechamel ratakan di dasar alumunium foil - Lembar pasta - saus bolognese - Saus bechamel - Mozarella - parsley - Lembar pasta - bolognese saus - Saus bechamel - mozarella - parsley - Lembar pasta - Saus bechemel - mozarella - parutan keju kraft paling atas dan taburi parsley untuk memberi tampilan cantik.
- Panaskan oven terlebih dulu sebelum memanggang lasagna, panggang dengan suhu 180 derajat pakai api atas-bawah sampai 30-45 mnt/sesuai settingan oven masing-masing.
- Beef lasagna siap di nikmati. Paling enak dinikmati saat masih panas.
5. Lasagna Roti Tawar
Bahan-bahan:
-
6 lembar roti tawar
Saus merah (saus bolognese):
-
2 sdm margarin
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
-
3 buah sosis, potong kecil
-
250 gram saus spageti
-
1/2 sdt oregano kering
Saus Bechamel (saus putih):
-
3 sdm mentega
-
2 sdm tepung terigu
-
500 ml susu cair full cream
-
1/4 sdt pala bubuk
-
100 gr keju, parut
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Secukupnya garam
Topping:
-
Mozarela
-
Parsley
Cara membuat resep lasagna:
- Saus bechamel: panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan keju, lada, pala bubuk, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Saus merah/bolognese: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis, tambahkan saus spageti dan oregano. Aduk rata. Sisihkan.
- Menyusun lasagna : Oles bagian dasar wadah (bisa pakai pinggan anti panas, atau alufo) dengan margarin. Letakkan selembar roti tawar, tuang 1sdm saus merah, ratakan hingga seluruh permukaan roti tertutup. Lalu tambahkan saus putih, ratakan, lalu beri parutan keju.
- Tutup dengan roti tawar, ulangi step pemberian saus merah dan putih sampai roti tawar habis. Lalu beri parutan keju mozarela dan taburi dengan parsley.
- Panggang di suhu 170° selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Sajikan.
©2019 Merdeka.com/Pixabay
6. Lasagna Spesial
Bahan-bahan:
-
Pasta lasagna secukupnya, rebus
-
Mozarella cheese buat topping
-
Parsley flakes
Bahan saus bolognese:
-
1/2 siung bawang bombay, cincang
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
300 gram daging sapi cincang
-
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
-
4 buah tomat segar, buang kulit, cincang
-
1 1/2 sdm tomato paste / pasta tomat
-
2 sdm saus tomat
-
2 lembar daun salam kering
-
1/2 sdt oregano
-
secukupnya Garam, gula dan lada
-
1/4 sdt chicken powder (optional)
-
150-200 ml air untuk mereduce sauce
Bahan Saus Bechamel:
-
30 gram mentega tawar
-
30 gram tepung terigu
-
650 ml susu cair
-
75 gram keju parut
-
secukupnya Garam, lada dan parutan pala
Cara membuat resep lasagna:
- Untuk saus bolognese: Tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi. Masukkan daging, sampai agak matang, lalu masukkan wortel. Masukkan tomato paste, daun salam, oregano, masukkan tomat, aduk rata. Masukkan tomat, air, gula, garam, chicken powder, dan lada, aduk lagi. Biarkan sampai air menyusut dan menguap di api kecil.
- Untuk saus bechamel: Masukkan mentega sampai meleleh, masukkan tepung terigu sambil di aduk aduk, masukkan susu sedikit demi sedikit, sampai larut semua dan tidak menggumpal. Bumbui sedikit garam, lada dan sedikit parutan biji pala. Masukkan parutan keju, aduk aduk sampai agak mengental, koreksi rasa. Sisihkan.
- Penyelesaian: Olesin pinggan dengan sedikit minyak, tata pasta lasagna, lapisi dengan saus bolognese, lalu saus bechamel. Lanjutkan berulang sampai pinggan penuh, tutup dengan saus bechamel. Beri taburan keju mozarela dan parsley kering. Panggang di suhu 190 derajat selama 30-35 menit, sesuaikan oven masing masing.