Sering Dikira Merek Asing, Peternakan Sapi dan Pabrik Susu Ini Ternyata Ada di Malang
Merek susu Greenfields seringkali dikira merupakan produk luar negeri. Padahal, susu yang sering dijumpai di rak supermarket itu adalah produk perusahaan di Malang.
Merek susu Greenfields seringkali dikira merupakan produk luar negeri. Namun, dugaan itu ternyata keliru. Susu dengan kemasan modern yang mudah ditemui di rak-rak supermarket ternama itu justru merupakan produk asli Indonesia.
Perusahaan susu ini merupakan usaha berkesinambungan yang dimulai dari penyiapan peternakan sapi di bawah pihak pengelola yang sama. Pendirian perusahaan dimulai dengan pengembangan tanah peternakan sapi di Desa Babadan, Kecamatan Ngajum, Kabupaten Malang, Jawa Timur, pada 14 Maret 1997. Lokasi ini dipilih karena sangat ideal bagi sapi-sapi perah khusus yang didatangkan dari Australia.
-
Apa yang terjadi pada Pilkada di Jawa Timur? Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) di lima wilayah di Jawa Timur dipastikan akan melawan kotak kosong.
-
Siapa yang dijuluki Presiden Penyair Jawa Timur? Hal ini dirasakan Aming Aminoedhin, seniman yang dijuluki Presiden Penyair Jawa Timur.
-
Kapan Jawa Timur meraih penghargaan insentif fiskal? Atas Keberhasilan itu, Pemerintah Provinsi Jawa Timur mendapatkan penghargaan insentif fiskal yang diserahkan langsung Wakil Presiden KH Ma’ruf Amin kepada Wakil Gubernur Jatim Emil Elistianto Dardak mewakil Khofifah, dalam acara Rakornas dan Penyerahan Insentif Fiskal atas Kinerja Penanggulangan Kemiskinan Ekstrem 2023, di Istana Wapres Jakarta, Kamis(9/11).
-
Mengapa Aming dijuluki Presiden Penyair Jawa Timur? Keluarga jadi salah satu faktor terpenting bagi seorang anak. Hal ini dirasakan Aming Aminoedhin, seniman yang dijuluki Presiden Penyair Jawa Timur.
-
Apa yang menjadi sorotan Kantor Berita Amerika tentang OKU Timur? Potensi perikanan terutama kampung patin yang ada di OKU Timur menjadi lirikan dunia Internasional, di mana tim dari Kantor Berita Amerika Associated Press beraudensi dan wawancara bersama Bupati OKU Timur H Lanosin ST, Senin 24 Juli 2023 di Ruang Budensi Bupati OKU Timur.
-
Siapa yang menyatakan bahwa masyarakat Jawa Timur memiliki karakteristik khusus? Menurut Mohammad Noer, masyarakat Jawa Timur dinamis, agresif dan memiliki karakteristik khusus. "Agar diterima menjadi pimpinan di Provinsi Jawa Timur maka harus mau melayani rakyat, tahu menempatkan diri serta mampu mengayomi rakyat," ujarnya, dikutip dari laman resmi disperpusip.jatimprov.go.id.
Sebagai informasi, perusahaan susu ternama ini didirikan oleh sekelompok pengusaha Indonesia dan Australia yang memiliki latar belakang, keahlian dan pengalaman memadai di bidang agrobisnis. Dua tahun kemudian, pada April 1999 konstruksi fasilitas pengolahan susu dimulai, kemudian dioperasikan setahun kemudian pada Juni 2000.
Peluang dan Tantangan
©2022 Merdeka.com/Dok. Greenfields
Inisiatif mendirikan perusahaan susu bermula pada awal 1990-an. Saat itu, negara-negara Asia Tenggara termasuk Indonesia mengalami perkembangan ekonomi sangat pesat. Daya beli masyarakat meningkat dan diikuti oleh kebutuhan gaya hidup sehat dan bahan makanan berkualitas tinggi. Sayang, saat itu kebutuhan tersebut banyak dipenuhi dengan produk impor.
Di sisi lain, para pencetus perusahaan susu ini melihat sejumlah tantangan dan peluang. Mulai dari tidak adanya perusahaan peternakan penghasil susu berskala besar, ketiadaan angkatan kerja yang cukup untuk menunjang, tidak ada tanah subur, minim sumber air dan bahan dasar lain.
Puluhan tahun beroperasi, kini peternakan susu ternama itu memiliki lebih dari 16.000 ekor sapi Holstein & Jersey. Setiap tahunnya lebih dari 20 juta liter susu murni dihasilkan dari peternakan sapi tersebut.
Dikutip dari laman resmi perusahaan, lebih dari 50% produk susu dari peternakan di Malang itu dipasarkan di Singapura, Malaysia, Hong Kong, Filipina dan berbagai negara Asia Tenggara lainnya.
Terintegrasi
©2022 Merdeka.com/Dok. Greenfields
Kini, perusahaan tersebut menjadi produsen susu terbesar di Asia Tenggara yang memproduksi susu segar di peternakan dan fasilitas pemrosesan terintegrasi milik sendiri. Sapi-sapi perah di peternakan melewati proses pembersihan ketat agar menghasilkan susu segar dengan kadar bakteri terendah.
Selanjutnya, pemerahan dilakukan dengan menggunakan mesin perah otomatis (boumatic). Proses ini memungkinkan susu tidak tersentuh tangan manusia sehingga standar higienitasnya tinggi.
Pabrik pengolahan susu juga telah memiliki sertifikat ISO 22000 dan HACCP di Malang. Proses-proses pasteurisasi, sterilisasi dan pengepakan dilakukan secara otomatis dan terpadu.