Minyak Goreng Melimpah usai HET Dicabut, DPR Duga Distributor Lakukan Penimbunan
Awiek mendorong polisi dan satgas pangan melacak titik distribusi yang tiba-tiba pasokan minyak goreng melimpah.
Anggota Komisi VI DPR RI Achmad Baidowi menduga kelangkaan minyak goreng disebabkan pihak distributor yang melakukan penimbunan. Politikus yang akrab disapa Awiek ini menduga karena stok minyak goreng tiba-tiba banyak tersedia setelah harga eceran tertinggi (HET).
"Pasokan minyak goreng langsung tersedia di berbagai toko, bahkan dengan harga mencapai Rp25 ribu, ini berarti ada yang sengaja menahan pasokan alias menimbun, tunggu HET dicabut baru pasokan dikeluarkan," ujar Awiek dalam keterangannya, Kamis (17/3).
-
Kapan minyak goreng akan membeku? Minyak goreng yang membeku biasanya terjadi pada saat berada pada suhu ruang yang lebih dingin, yaitu di bawah 24 derajat celcius.
-
Apa yang dibutuhkan untuk menjernihkan minyak goreng? Dengan menambahkan satu peralatan yang umumnya ada di dapur, minyak goreng dapat kembali jernih.
-
Mengapa minyak goreng menjadi keruh? Proses penggorengan, terutama makanan yang bercita rasa, dapat meninggalkan residu pada minyak. Akibatnya, minyak goreng menjadi keruh.
-
Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung? Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng yang akan dibersihkan. Kemudian, larutkan satu sendok tepung tapioka dengan air sampai merata. Larutan tepung kemudian dituangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Bagaimana cara membuat kentang goreng yang renyah? Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam. Goreng kentang hingga kecokelatan.
"Berarti masalah selama ini bukan di sisi pasokan, karena diklaim pasokan aman, tapi ada di pihak distributor yang sengaja timbun," jelasnya.
Awiek mendorong polisi dan satgas pangan melacak titik distribusi yang tiba-tiba pasokan minyak goreng melimpah.
"Pihak kepolisian dan satgas pangan harus melacak titik distribusi mana yang tiba-tiba pasokan langsung berlimpah satu hari paska pengumuman HET dicabut," tegasnya.
Pemerintah diminta tidak melepas harga minyak goreng ke pasar bebas. Karena banyak pihak yang pendapatannya pas-pasan mengkonsumsi minyak goreng, termasuk pengusaha warung makan.
Awiek mengingatkan sudah mendekati bulan Ramadhan. Jangan sampai ada pihak yang memanfaatkan untuk meraup untung besar-besaran.
"Ini jelang Ramadhan, jangan sampai permintaan yang sedang tinggi dimanfaatkan untuk raup untung besar-besaran dari konglomerat sawit," ujarnya.
Menurut Awiek, permasalahan kelangkaan minyak karena memang pabrik kesulitan mengakses bahan baku. Kemudian distribusi yang tidak merata sehingga di beberapa daerah terjadi kelangkaan. Serta ada oknum yang melakukan penimbunan.
"Ketiga kemungkinan adanya penimbunan dan kebocoran yang dilakukan oleh oknum produsen atau distributor karena adanya selisih harga di dalam negeri dengan di luar negeri," ujarnya.
Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi berkolaborasi dengan Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo untuk menjaga pasokan minyak goreng dan tidak memberi ampun kepada mafia yang menyebabkan minyak goreng langka.
"Jadi kapolri sudah melihat bahwa ketika dikerjakan dengan baik, pasti bisa jalan," kata Mendag Lutfi
Keduanya, meluncur ke salah satu produsen minyak goreng yakni PT Bina Karya Prima (BKP) Gudang Ex Hargas di Jakarta Utara pada Selasa (15/3) pagi untuk melihat langsung stok dan kelancaran pasokan minyak goreng.
Mendag menyampaikan terima kasih kepada Kapolri karena memprioritaskan untuk melihat langsung proses produksi minyak goreng di tingkat produsen. Sehingga, yang menjadi tugas bersama adalah menyelesaikan persoalan minyak goreng yang masih sulit didapatkan masyarakat.
(mdk/ray)