5 Alasan untuk lebih banyak makan makanan pahit
Meski tak enak di lidah, namun makanan pahit bisa memberikan segudang manfaat kesehatan.
Semua orang pasti tak suka dengan makanan yang terasa pahit. Namun makanan pahit ternyata bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa alasan untuk lebih banyak makan makanan pahit, seperti dilansir oleh Third Age (19/04).
1. Mengurangi ketagihan gula
Terlalu banyak mengonsumsi makanan manis bisa berbahaya bagi tubuh, terutama jika Anda memiliki masalah mengontrol gula darah. Untuk mencegah kecanduan gula, ada baiknya Anda mulai sering makan-makanan pahit.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
-
Kenapa serat penting buat kesehatan pencernaan? Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah atau mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, karena serat menambah volume tinja dan mempercepat proses pengeluarannya.
-
Di mana kita bisa menemukan sumber lemak sehat? Jenis lemak sehat tak jenuh ganda adalah lemak omega-3 umumnya ditemukan pada ikan, terutama ikan berminyak. Sementara itu, lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa minyak seperti safflower dan minyak kedelai, bersama dengan beberapa kacang, termasuk kacang brazil.
2. Membantu pencernaan
Makanan pahit membantu reseptor rasa di lidah yang akan meningkatkan produksi enzim pencernaan dalam tubuh. Semakin baik pencernaan makanan, semakin banyak juga nutrisi yang bisa diserap tubuh.
3. Menghilangkan racun dari lever
Kesehatan lever bisa menentukan usia anda. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan lever adalah dengan mengonsumsi makanan pahit. Beberapa sayuran pahit seperti kale, dan lainnya mengandung phytonutrien yang bisa mendukung lever melakukan tugasnya seperti menjaga tingkat kolesterol, menyeimbangkan hormon, menghilangkan racun dari darah dan metabolisme lemak.
4. Mengandung banyak vitamin dan mineral
Sayuran pahit merupakan sumber nutrisi yang paling baik. Sayuran pahit mengandung vitamin A, C, dan K serta mineral seperti kalsium, potasium, dan magnesium. Makanan pahit juga kaya foliate dan serat, serta rendah lemak dan sodium.
5. Melawan radikal bebas
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa makanan pahit, termasuk cokelat pahit bisa melawan radikal bebas dalam tubuh. hasilnya, Anda akan terhindar dari kanker atau penyakit saraf.
Itulah beberapa alasan mengapa Anda harus lebih banyak makan makanan pahit. Meski tak terasa enak di lidah, namun ingat khasiatnya yang besar bagi kesehatan tubuh Anda.
(mdk/kun)