Musuh utama diet adalah lemak dan kolesterol, benarkah?
Apakah lemak dan kolesterol benar-benar musuh dan harus dijauhi pelaku diet? Ternyata tidak.
Para ahli nutrisi sering memperingatkan agar pelaku diet membatasi konsumsi lemak dan kolesterol demi menjaga berat badan agar tetap seimbang. Namun apakah lemak dan kolesterol benar-benar musuh dan harus dijauhi pelaku diet?
Ternyata tidak. Sebab ada pula lemak dan kolesterol baik yang dibutuhkan tubuh. Simak penjelasan selengkapnya mengenai lemak dan kolesterol seperti yang dilansir dari Health Me Up berikut ini.
-
Bagaimana cara mengolah makanan agar lebih sehat bagi penderita kolesterol? Alternatif makanan yang lebih sehat bagi penderita kolesterol tinggi adalah memilih makanan yang dipanggang, direbus, atau dikukus daripada yang digoreng.
-
Kapan sebaiknya mengonsumsi makanan yang meningkatkan kolesterol baik? Makanan untuk meningkatkan kolesterol baik yang pertama adalah ikan dan minyak ikan. Menurut Pusat Medis Universitas Massachusetts, makan ikan beberapa hari seminggu dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL.
-
Bagaimana cara meningkatkan kolesterol baik dengan mengonsumsi makanan? Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam diet harian Anda, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Mengubah pola makan untuk meningkatkan kolesterol baik bukan hanya tentang menambahkan makanan sehat, tetapi juga menghindari makanan yang dapat merusak profil lipid Anda.
-
Apa yang perlu dibatasi dalam makanan untuk mengontrol kolesterol? Mengonsumsi makanan yang tinggi kandungan gula bisa meningkatkan tingkat kolesterol jahat di dalam tubuh. Oleh karena itu, mengatur asupan gula harian adalah hal penting untuk menjaga keseimbangan kolesterol dan mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, perlu dihindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans tinggi, seperti makanan cepat saji dan gorengan.
-
Kenapa penting untuk menurunkan kadar kolesterol? Kesehatan kolesterol yang baik telah lama menjadi perhatian utama dalam menjaga kesejahteraan tubuh. Dengan gaya hidup modern yang sering kali melibatkan makanan olahan dan tinggi lemak, tingkat kolesterol yang tidak seimbang dapat mengarah pada berbagai masalah kesehatan serius.
-
Apa saja makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol? Untuk mencegah semua itu terjadi, Anda bisa mengonsumsi beberapa rekomendasi makanan penurun kolesterol. Apa saja? Kadar kolesterol yang tinggi dan menumpuk dalam pembuluh darah akan meningkatkan risiko terjadinya ragam penyakit. Mulai dari serangan jantung atau bahkan stroke. Ini tentu merupakan kondisi yang sangat banyak ditakuti.
Pengertian
Lemak terdiri dari komponen yang larut dalam cairan organik namun tidak larut dalam air. Sementara kolesterol diproduksi oleh tubuh untuk membentuk sel dan membran. KOlesterol bukan lemak, namun senyawa yang diproduksi hati dan juga ditemukan dalam keju, telur, mentega, dan daging.
Jenis
Lemak digolongkan menjadi baik dan jahat. Untuk lemak baik, ada lemak tak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Sementara lemak jahat adalah lemak trans, lemak jenuh, dan lemak cis.
Kemudian kolesterol juga terdiri dari kolesterol baik (LDL) dan lemak jahat (HDL).
Fungsi
Manfaat dari lemak baik adalah menurunkan inflamasi, menstabilkan detak jantung, memberi energi, membentuk sel, dan menjaga kesehatan jantung, otak, serta sistem saraf.
Sementara kolesterol baik maksimal harus dikonsumsi maksimal 130 mg dan kolesterol jahat HDL 70 mg. Kombinasi keduanya pun tak boleh melebihi 200 mg. Jadi meskipun kolesterol jahat, senyawa tersebut masih dibutuhkan tubuh.
Sumber
Sumber lemak baik bisa diperoleh dari almond, minyak canola, kacang mete, minyak zaitun, selai kacang, alpukat, kedelai, kenari, daging ayam, tuna, dan biji labu.
Kemudian sumber kolesterol adalah mentega, keju, minyak kelapa, kuning telur, kulit unggas, daging merah, dan susu. Namun hindari junk food dan makanan cepat saji agar kadar kolesterol tidak meningkat drastis.
Itulah penjelasan lengkap mengenai lemak dan kolesterol. Jika dikonsumsi dalam jumlah benar, keduanya sama sekali bukan musuh pelaku diet.
Baca juga:
5 Menu sarapan sehat untuk vegetarian
Belasan manfaat sarapan oatmeal setiap hari
6 Menu makan siang yang paling tidak menyehatkan
8 Makanan terbaik untuk sarapan
Tips ciptakan menu sarapan sehat