5 Aneka Kue Kering Terbaru yang Mudah Dibuat
Kue kering di Indonesia memiliki ragam jenis, mulai dari kue mawar, nastar, hingga cookies coklat. Namun dengan semakin mudahnya seseorang memperoleh resep di internet, aneka resep kue kering baru yang merupakan kreativitas dari banyak orang mulai banyak bermunculan.
Kue kering atau cookies kerap menjadi andalan suguhan saat Hari Raya maupun Hari Besar lainnya. Selain mudah dibuat sendiri di rumah, kue kering memiliki tekstur yang renyah dan awet sehingga bisa untuk camilan dalam jangka waktu yang panjang.
Kue kering di Indonesia memiliki ragam jenis, mulai dari kue mawar, nastar, hingga cookies coklat. Namun dengan semakin mudahnya seseorang memperoleh resep di internet, aneka resep kue kering baru yang merupakan kreativitas dari banyak orang mulai banyak bermunculan.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana resep tumis jamur kuping ini didapat? Dilansir dari laman Cookpad, berikut 6 resep kreasi tumis jamur kuping pilihan yang telah kami rangkum.
-
Dari mana resep-resep es kurma ini didapat? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep es kurma berbagai bahan yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Alhasil banyak aneka kue kering terbaru yang menggoda dan membuat penasaran untuk dicoba. Berikut ini kumpulan aneka kue kering terbaru yang mudah dibuat:
Kue Kering Keju Corn Flake
©2021 Merdeka.com
Aneka kue kering terbaru yang pertama yakni kue kering keju corn flake. Meski tidak sepenuhnya baru, namun kue ini belum cukup populer di kalangan masyarakat umum sehingga membuatnya dan menyuguhkannya pun menjadi tantangan tersendiri. Berikut resepnya:
Bahan :
- 200 gram margarin
- 1/8 sendok teh garam
- 50 gram keju parmesan
- 180 gram tepung terigu
- 50 gram cornflake, diremas-remas
- 50 gram kenari, dicincang
Cara Membuat :
1. Kocok margarin sampai rata. Tambahkan garam sambil terus dikocok.
2. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan cornflake dan kenari. Aduk rata.
5. Sendokkan adonan ke atas loyang yang dioles margarin.
6. Oven 30 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Havermut Berbumbu
©2021 Merdeka.com
Aneka kue kering terbaru lainnya yakni harvermut berbumbu. Kedengarannya memang cukup asing. Terbuat dari havermut, tepung kasar oat, bahan ini memang jarang digunakan di Indonesia untuk membuat cookies. Namun jika ingin mencobanya, berikut resepnya:
Bahan:
- 150 gr mentega
- 200 gr gula halus
- 2 btr telur
- 240 gr tepung terigu
- 1/4 sdt pasta moka
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr havermut
- 1 sdt bumbu spekuk
- 100 gr kacang mede, cincang
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, & gula halus hingga lembut, tambahkan pasta, aduk rata.
2. Masukkan telur satu persatu sambil, kocok hingga lembut.
3. Campur tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk, ayak. Masukkan ke dalam kocokan mentega, aduk perlahan.
4. Masukkan havermut, aduk rata, ambil satu sendok adonan, letakkan dalam loyang yang telah dioles mentega putih. Beri kacang mede cincang di atasnya.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 15 menit. Angkat.
Siput Capucino
Berbentuk sekilas menyerupai rumah siput, aneka kue kering terbaru ini mungkin tidak mudah ditemukan di Google, karena memang masih jarang dibuat oleh masyarakat umum. Berikut resepnya:
Bahan:
- 275 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 100 gr mentega
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdm kopi bubuk instant
- 50 gr gula palem
Hiasan:
- 100 gr cokelat putih, lelehkan
- 50 gr permen warna-warni
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, dan cokelat bubuk, ayak.
2. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Kocok, telur, kopi dan gula palem hingga lembut. Tuang ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
4. Ambil 2 gram adonan, giling di atas papan bergerigi, gulung. Letakkan di atas loyang persegi yang sudah dioles mentega putih, panggang dengan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit. Angkat.
5. Setelah dingin beri hiasan cokelat putih dan permen warna-warni di atasnya.
Resep Kue Kering Honey Cake
©2021 Merdeka.com
Aneka kue kering terbaru selanjutnya yakni honey cake. Seperti namanya, bahan pembuatan kue ini salah satunya yakni madu. Cita rasa madu dalam kue kering ini tampak tak biasa dan tak jarang membuat ketagihan. Berikut resepnya:
Bahan :
- 200 gram mentega
- 120 gram tepung gula
- 2 sendok makan madu
- 1 kuning telur
- 280 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 1 sendok makan bumbu lapis legit
Bahan olesan:
- 2 kuning telur
Bahan topping:
- 50 gram tepung gula
- 50 gram margarin
- 1/2 butir telur
- 60 gram tepung terigu
- 10 gram susu bubuk
Cara Membuat :
1. Kocok mentega, tepung gula, dan madu selama 30 detik dengan kecepatan 2. Masukkan kuning telur, kocok sampai rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan bubuk lapis legit sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm bentuk daun ukuran besar. Cetak juga daun ukuran kecil. Oleskan kuning telur pada kue yang besar. Tumpuk daun kecil di atas yang besar. Sisihkan.
4. Topping, kocok margarin dan tepung gula 30 detik dengan kecepatan 2. Masukkan telur kocok rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Semprotkan topping di atas daun yang kecil. Oven sampai matang dengan suhu.
Cinnamon Cookies
©2021 Merdeka.com
Aneka kue kering terbaru yang tak boleh dilewatkan yakni cinnamon cookies. Keharuman kayu manis dalam cookies mudah disukai banyak orang. Berikut resepnya:
Bahan:
- 200 gr mentega
- 200 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 2 kuning telur untuk olesan
Hiasan:
- 100 gr kacang almond
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, kayu manis bubuk, dan soda kue, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur satu per satu, kocok kembali. Masukkan ayakan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, aduk rata.
3. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm, Cetak bentuk bunga. Letakkan dalam loyang yang telah dioles mentega putih, oles kuning telur lalu beri kacang almond di atasnya.
4. Panggang pada suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit, angkat.