4 Resep Puding Tape yang Lembut, Enak, dan Mudah Dipraktikkan
Aneka resep olahan puding tape yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah.
Advertisement
Puding merupakan salah satu kudapan pencuci mulut yang banyak digemari oleh masyarakat. Selain rasanya yang lezat, makanan yang satu ini bisa dibilang cukup mudah untuk dibuat dan tak membutuhkan waktu yang lama. Memiliki tekstur yang lembut, puding bisa dikreasikan dengan cara mengkombinasikan beberapa komponen sebagai bahan dasar pembuatan puding.
Salah satunya ialah tape. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak digemari juga karena memiliki rasa yang manis, asam, dan segar. Berikut Merdeka.com membagikan resep puding tape yang lembut dan mudah untuk dipraktikkan, dilansir dari laman Brilicious:
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat puding Gyukaku? Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream.
Advertisement
Puding Tape Nangka
Sumber: Brilicious/Instagram @fridajoincoffee ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Advertisement
- 200 gram tape singkong
- 2 sachet susu kental manis
- 4 sdm gula pasir
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 550 ml air
- 1 kuning telur
- Nangka potong dadu secukupnya
Cara membuat:
- Blender tape singkong dengan sedikit air.
- Tambah gula pasir, kental manis, bubuk agar-agar, dan kuning telur.
- Tuang sisa air, aduk hingga rata.
- Siapkan panci, lalu rebus adonan dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih.
- Siapkan cetakan, taburi potongan nangka di dasar cetakan
- Tuang perlahan ke cetakan yang sudah diberi potongan nangka.
- Biarkan sampai menyatu dengan suhu ruangan
- Masukkan ke dalam kulkan kurang lebih 1 jam
- Puding siap dinikmati
Puding Tape Pandan
Sumber: Brilicious/Instagram @hidanganrumahan ©2020 Merdeka.com
Bahan1:
- 200 gram tape ketan hijau
- 15 gram bubuk agar
- 2,5 gram bubuk jelly
- 100 gram gula
- 1 sdt air jeruk nipis
- 350 ml air
Bahan2 :
- 200 ml santan
- 1 sachet skm
- 50 gram gula pasir
- 7,5 gram bubuk agar
- 2,5 gram bubuk jelly
- 2 tetes perasa pandan
- sejumput garam
Cara Membuat Bahan 1:
- Rebus air bersama gula, bubuk agar, dan bubuk jeli aduk terus sampai mendidih
- Masukkan tape ketan hijau aduk merata
- Matikan api da aduk sampai uap menghilang
- Siapkan cetakan da tuangkan adonan tersebut lalu diamkan sampai hangat
Cara Membuat Bahan 2:
- Rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk
- Matikan api lalu tunggu sampai uap menghilang
- Tuangkan adonan di atas lapisa puding tape yan sudah agak mengeras
- Biarkan sampai semuanya padat dan simpan di dalam kulkas sebelum dinikmati
Puding Prol Tape
Sumber: Brilicious/Instagram @fridajoincoffee ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 200 gram tape singkong
- 1 sachet bubuk agar-agar
- 5 sdm gula pasir
- 2 sachet kental manis
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air
- 1 kuning telur
Cara membuat:
- Siapkan tape singkong dan buang bagian batang tengahnya
- Blender semua bahan kecuali kuning telur
- Siapkan panci, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai meletup.
- Ambil 3 sdm adonan puding panas, campur kuning telur, aduk cepat.
- Lalu masukkan kembali bahan yang sudah dicampur dengan telur ke panci.
- Masak hingga meletup lagi.
- Cetak di loyang, dinginkan.
- Sajikan dengan topping.
Puding Tape Panggang
Sumber: Brilicious/Instagram @nadiajawara ©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram tape singkong
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 75 gram butter (cairkan)
- 2 butir telur kocok lepas
- 100 gram tepung terigu
- 500 ml santan cair
Topping:
- Keju parut
Cara membuat:
- Lumatkan tepe bersama gula dan garam.
- Masukkan mentega cair, aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Masukkan terigu, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata. Tuang ke teflon, tutup dan panggang dengan api paling Kecil.
- Setelah sedikit set, taburi keju. Panggang sampai matang.