5 Cara Membuat Tahu Crispy yang Renyah dan Garing
Tahu crispy merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Perpaduan tahu yang dibalur tepung crispy membuat rasanya begitu renyah dan gurih.
Advertisement
Tahu crispy merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Perpaduan tahu yang dibalur tepung crispy membuat rasanya begitu renyah dan gurih.
Jajanan ini kerap dijual oleh pedagang kaki lima. Meski terlihat mudah, membuat tahu crispy memerlukan bahan dan langkah-langkah penyajian yang harus diperhatikan.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat jamur crispy agar tetap renyah? Rendah dalam Air Garam Rendam selama 5 menit Mulailah dengan menyiapkan 300 gram jamur tiram. Jamur tiram bisa dibeli di pasar tradisional atau melalui e-commerce dengan harga sekitar 24 ribu per kilogram. Siapkan baskom, lalu tambahkan dua sendok teh garam dan satu liter air hingga hampir penuh. Rendam jamur tiram dalam air tersebut selama lima menit.
-
Bagaimana cara membuat Cilor agar teksturnya crispy? Masukkan aci ke dalam telur lalu goreng dengan api kecil. Tunggu hingga aci menjadi crispy, sajikan dengan saus.
-
Bagaimana cara membuat cakwe ayam udang yang crispy? Blender ayam udang putih telur es batu juga tepung sampe halus tercampur rata pindahkan dalam wadah mangkuk lalu campur dengan bumbu-bumbu aduk hingga tercampur rata. Ambil secukupnya adonan oles di atas cakwe lakukan sampai ke semua cakwe dan adonan habis goreng dalam minyak panas api kecil. Cakwe sudah matang angkat sajikan dengan saus sambal.
-
Apa saja resep udang crispy yang bisa dicoba? Kami telah menyajikan beberapa resep cara membuat udang crispy yang bisa Anda coba di rumah.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng crispy ini agar renyah tahan lama? 3. Panaskan minyak goreng cukup banyak dengan api sedang, lalu goreng pisang hingga lapisan tepungnya renyah dan kering.4. Angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya jika pisang goreng sudah berwarna keemasan.
-
Bagaimana cara membuat jamur enoki crispy? 1. Potong ekor enoki sedikit. Cuci bersih lalu peras perlahan. 2. Potong-potong sesuai selera, sisihkan. 3. Kocok lepas telur, sisihkan. 4. Tuang tepung di piring, beri merica dan cabai bubuk. Aduk rata. 5. Panaskan minyak di wajan. Ambil jamur enoki, masukkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Bagi Anda yang ingin membuat tahu crispy sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat tahu crispy yang renyah dan garing dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya:
Advertisement
Tahu Crispy Sambal Cabe Garam
Cookpad/phinazss 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Advertisement
- Tahu putih
Bahan kering:
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt maizena
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada
- 3/4 baking soda
Bahan pencelup:
- 4 sdm air es
- 4 sdm bahan kering
Sambal cabe kering:
- 3 buah cabai rawit hijau
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 50 ml minyak goreng
- 1 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu potong tipis tahu sesuai selera.
- Kemudian balur rata tahu ke dalam pencelup. Lalu balur ke bahan kering sambil di tekan-tekan agar menempel dengan tebal.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.
- Kemudian iris tipis daun bawang, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, cabai merah besar dan daun jeruk.
- Jangan lupa cincang bawang putih.
- Kemudian siapkan 3 sdm minyak goreng, lalu panaskan.
- Masukkan bawang putih, cabai rawit hijau dan merah, cabai merah besar, daun jeruk dan daun bawang. Tumis hingga harum.
- Masukkan tahu yang telah digoreng lalu aduk rata.
- Sajikan tahu crispy sambal cabe garam saat masih hangat.
Tahu Crispy Masak Sambal Pedas
Cookpad/KreasiVinagoest 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu putih (potong dadu kecil)
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang (iris)
- 2-3 sdm sambal kemasan
- 100 gr tepung bumbu atau secukupnya
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong tahu.
- Masukkan potongan tahu ke dalam toples kecil. Kemudian masukkan tepung bumbu ke dalamnya. Kocok pelan hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak lalu masukkan tahu. Goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Kemudian siapkan wajan lain. Masukkan sambal lalu tambahkan irisan daun bawang dan gula. Gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk rata.
- Aduk sampai benar-benar kering lalu masukkan tahu crispy. Aduk rata.
- Sajikan tahu crispy masak sambal pedas saat masih hangat.
Tahu Crispy Renyah
Cookpad/koleksiresepsj 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu pong
- Minyak goreng
Bahan pencelup:
- 1 sdm santan instan
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung roti kasar
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt baking powder
- 75 ml air
- Sedikit penyedap rasa
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan pencelup, lalu aduk rata.
- Balur tahu ke dalam tepung, lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Goreng tahu agak lama sampai tahu tidak kempes. Jika ada sisa tepung, siramkan bersama tahu.
- Setelah tahu tidak kempes dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan tahu crispy saat masih hangat.
Tahu Crispy Balado
Cookpad/Nurul Ainun 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 8 kotak tahu (potong kecil)
- Mayonaise
- Bubuk balado
- Saos sambak
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm terigu
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu potong dadu kecil. Simpan di panci yang bersih.
- Tambahkan terigu, penyedap rasa dan garam. Balur tahu dengan terigu.
- Goreng tahu dalam minyak panas sampai berwarna kuning.
- Masukkan ke dalam toples atau kotak lalu tambahkan bubuk balado. Tutup toples atau kotak lalu kocok box agar bubuk merata.
- Hidangkan tahu crispy dengan saos sambal dan mayonaise sesuai selera.
Tahu Crispy Tabur Cabe Bawang
Cookpad/Meti Fitriani 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu putih besar
Bahan kering:
- Maizena secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- 1 bungkus royco
Bahan taburan:
- Cabai rawit segenggam
- Daun bawang secukupnya
- 6 siung bawang putih
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan, lalu iris daun bawang, cabai rawit dan bawang putih.
- Potong tahun menjadi kotak kecil.
- Siapkan bahan bahan kering, kemudian masukkan tahu ke dalam bahan kering. Balurkan tahu ke bahan kering sampai rata.
- Goreng tahu dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Kemudian tumis cabai, bawang putih dan daun bawang sampai agak layu.
- Tuang tahu yang telah digoreng ke wadah saji.
- Taburi tahu dengan tumisan cabai, bawang putih dan daun bawang secukupnya.
- Sajikan saat masih hangat.