5 Cara Membuat Zuppa Soup yang Lezat dan Gurih
Resep membuat zuppa soup yang lezat dan mudah dipraktikkan sendiri di rumah.
Advertisement
Cara membuat zuppa soup yang lezat dan gurih rupanya cukup mudah dan bisa dipraktikkan sendiri. Jika biasanya kita hanya menemukan makanan satu ini di acara pesta atau restoran, zuppa soup sekarang juga bisa Anda nikmati ketika tengah bersantai di rumah.
Zuppa soup sendiri adalah makanan berupa sup di dalam mangkuk yang ditutupi dengan kulit pastry dan kemudian dipanggang untuk mendapatkan tekstur kriuk di atasnya. Selain puff pastry yang membuat zuppa soup ini terlihat unik, isian sup di dalamnya begitu gurih karena dibuat menggunakan bahan-bahan seperti tepung, krim, serta sayuran dan bumbu.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat resep masakan sehari-hari menjadi lebih menarik? Kreasikan bahan-bahan yang ada, maka Anda akan mendapatkan sebuah menu masakan yang lezat.
-
Dari mana resep-resep masakan sehat ini didapatkan? Berikut ini adalah beberapa hidangan yang cocok bagi penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).
-
Bagaimana cara membuat Udang Masak Mentega yang enak? Cuci bersih udang, lalu kupas dan buang kepalanya. Kucuri udang dengan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit. Panaskan mentega atau margarin, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, lalu bumbui dengan kecap inggris dan kecap manis. Aduk sebentar sampai udang berubah warna, lalu segera angkat.
-
Kenapa Resep Cumi Saus Padang jadi pilihan yang menarik? Cumi memiliki berbagai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari protein, vitamin E, B6, B12, kalsium, dan lain sebagainya. Resep cumi saus padang adalah olahan cumi yang akan membuat pengalaman Anda menyantap cumi menjadi lebih nikmat.
Hidangan ini cocok dinikmati saat tengah berkumpul bersama keluarga. Untuk itu, berikut merdeka.com merangkum resep cara membuat Zuppa Soup yang mudah dan menggugah selera dilansir dari laman Brilicious:
Advertisement
Creamy Zuppa Soup
Foto: Brilicious/Instagram/@henyfitriawati ©2021 Merdeka.com
Advertisement
Bahan cream soup:
- 2 sdm tepung terigu
- 200 gram sayuran beku
- 300 gram daging ayam potong dadu
- 3 buah sosis, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris dadu
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 300 ml santan
Pelengkap:
- Puff pastry sheet
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
- Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Buat cream soupnya dengan panaskan mentega atau margarin
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna
- Kemudian masukkan sayuran beku dan sosis, aduk rata sampai layu
- Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata
- Tuang air dan masukkan kaldu bubuk, masak hingga sayuran dan sosis matang
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata, agar santan tidak pecah Tambahkan garam dan merica bubuk, tes rasa Masak hingga sup sedikit mengental
- Tuang sup ke dalam wadah tahan panas, cukup tuangkan sampai 3/4 saja
- Olesi sedikit kuning telur di ujung wadah agar kulit pastry menempel
- Tutup dengan kulit pastry, oles kuning telur di atasnya dan taburi dengan keju parut
- Panaskan oven
- Panggang di suhu 200 derajat celcius selama 10 sampai 15 menit, gunakan api atas dan bawah hingga permukaan pastry berwarna kecokelatan
- Sajikan creamy zuppa soup selagi hangat
Cheesy Zuppa Soup
Foto: Brilicious/Instagram/@mero.baking ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 100 gram ayam, potong dadu
- 3 lembar smoked beef
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 100 gram jagung pipil, rebus
- 50 gram margarin
- 35 gram tepung terigu
- 400 gram susu UHT
- 100 gram cooking cream
- 100 gram keju parut
- 150 gram calf cheese
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Topping:
- puff pastry siap pakai
Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 50 gram keju parut
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan ayam dan smoked beef, tumis hingga matang
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata tambahkan susu UHT dan cooking cream, aduk rata
- Masukkan calf cheese, aduk hingga mengental Tambahkan keju parut dan jagung pipil, bumbui dengan garam dan lada sesuai selera
- Koreksi rasa
- Tuang cream soup ke dalam cup alumunium foil, tutup atasnya dengan puff pastry yang telah dipotong menyesuaikan ukuran cup
- Poles bagian atasnya dengan kuning telur, taburi dengan parutan keju
- Panaskan oven
- Panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 sampai 15 menit hingga puff pastry mengembang dan matang Siap disajikan
Mushroom Zuppa Soup
Foto: Brilicious/Instagram/@sarongsarie ©2021 Merdeka.com
Bahan soup:
- 300 gram jamur kancing, iris-iris
- 2 bawang putih, geprek dan cincang kecil-kecil
- 1 bawang bombay, cincang
- 800 ml air, campurkan dengan 1,5 sdm kaldu bubuk
- 200 ml susu cair
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm butter atau margarin
- 1 sdm margarin dan 1 sdm minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
- Puff pastry instant
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm margarin atau butter dan 1 sdm minyak.
- Masukkan jamur, aduk rata, beri 1 sdt garam dan lada, terus aduk sampai berwarna kecokelatan
- Masukkan 3 sdm tepung terigu, aduk dengan cepat supaya tidak menggumpal
- Masukkan 800 ml air secara perlahan sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal
- Saat mulai mengental, masukkan susu cair
- Aduk rata sampai mengental
- Koreksi rasa
- Panaskan oven 200 derajat celcius selama 10 menit
- Siapkan mangkuk anti panas, cetak puff pastry sesuai ukuran mangkuk, kemudian masukkan sop ke mangkuk
- Oleskan puff pastry dengan air, lalu tempelkan ke mangkuknya
- Oles bagian atas puff pastry dengan 1 butir telur kocok
- Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
- Sajikan
Zupa Soup Praktis
Foto: Brilicious/Instagram/@dherlyna ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1 batang jagung
- 2 buah sosis
- 4 jamur kancing
- 3 sdm tepung terigu
- 20 ml air
- 2 sdm mentega
- 200 ml susu full cream cair
- Lada, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- Puff pastry instant
- Alumunium foil
- Kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
- Geprek dan cincang halus semua bawang
- Potong kecil-kecil sosis, jagung, dan jamur.
- Panaskan wajan, masukkan mentega, tunggu sampai mencair, tumis semua bawang sampai harum
- Masukkan sosis, jagung, dan sosis
- Masukkan terigu, aduk cepat sampai larut dan tidak menggumpal, lalu masukkan susu cair, aduk
- Taburi dengan lada, garam, dan kaldu secukupnya
- Aduk dan kecilkan api hingga matang dan meletup letup
- Koreksi rasa
- Setelah matang, matikan api lalu masukkan ke cetakan atau alumunium foil
- Kemudian tutup dengan puff pastry yang sudah dipotong dan digilas
- Tutup hingga rapat, lalu panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius, gunakan api atas dan bawah selama 25 menit
- Sajikan
Zuppa Soup Panggang Tanpa Oven
Foto: Brilicious/Instagram/@avitaunaiya ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- Puff pastry secukupnya
- 1 bungkus cream soup instan
- Isian sop sesuai selera
- 50 gram jagung pipil
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 4 butir bakso
- 4 batang sosis
Cara membuat:
- Potong-potong wortel, bakso, dan sosis
- Masak cream soup beserta isian tambahannya
- Setelah matang, matikan api, tuang ke dalam wadah
- Ambil puff pastry, pipihkan, potong-potong sesuai ukuran wadah
- Tutupi wadah menggunakan puff pastry, sambil ditekan-tekan pinggirnya agar tidak lepas saat dipanggang
- Panggang sampai puff pastry matang menggunakan teflon, beri saringan kukusan dahulu, di bawah saringan tidak perlu diberi air
- Lalu letakkan zuppa soup di atas saringan kukusan, tutup, lalu masak dengan api kecil