5 Resep Acar Timun yang Enak, Segar dan Mudah Dibuat
Acar merupakan salah satu pelengkap yang kerap disajikan bersama hidangan-hidangan Indonesia, seperti nasi goreng, martabak telur, mie ayam, sate, mie goreng, dan masih banyak lagi.
Acar merupakan salah satu pelengkap yang kerap disajikan bersama hidangan-hidangan Indonesia, seperti nasi goreng, martabak telur, mie ayam, sate, mie goreng, dan masih banyak lagi.
Acar di Indonesia umumnya terbuat dari timun yang difermentasikan dengan air cuka. Selain itu, ada beberapa tambahan seperti wortel, bawang merah, hingga nanas yang juga ditambahkan ke dalamnya.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Dari mana sumber resep tetelan sapi yang dibagikan? Mengutip dari laman Briliofood dan Liputan6, berikut 6 resep tetelan sapi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Dari mana kita mendapatkan inspirasi resep minuman timun suri? Berikut 10 resep olahan timun suri jadi minuman segar selengkapnya dilansir dari berbagai sumber.
-
Apa yang membuat resep tempe orek spesial? Anda bisa memodifikasi resep dengan menambahkan bahan-bahan yang disuka. Misalnya tahu, kentang, wortel, buncis, atau hati ampela.
-
Dari mana resep tumis sayur ala Oriental yang dikumpulkan? Dilansir dari laman Cookpad, berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur ala Oriental yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda.
Cara membuat acar timun pun cukup mudah. Jika Anda ingin mencoba membuat acar timun di rumah, merdeka.com telah melansir resep acar timun yang enak, segar dan mudah dibuat dari Cookpad.
Berikut ulasan lengkapnya.
Acar Timun Wortel Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
- 4 buah wortel
- 4 buah timun
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Garam secukupnya
- Kaldu bubu secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel dan timun memanjang.
- Ulek bumbu sampai halus lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Kemudian masukkan wortel dan tambahkan 1 gelas air. Biarkan sampai wortel empuk.
- Setelah wortel agak empuk, masukkan timun lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Jika rasa sudah pas dan timun agak layu, matikan api.
- Sajikan acar timun wortel bumbu kuning.
Acar Mentah Timun Wortel
Bahan-bahan:
- 1 kg wortel
- 2 kg timun
- 2 nanas ukuran sedang
- 250 gr cabai lalapan
- 250 gr gula pasir
- Cuka masak secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu bersihkan gagang cabai, sisihkan.
- Potong-potong timun, wortel dan nanas. Sisihkan.
- Kemudian rebus wortel kurang lebih 5 menit di air yang sudah mendidih.
- Angkat dan siram dengan air biasa. Tiriskan.
- Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Koreksi rasanya/
- Jika sudah pas, diamkan agar lebih meresap.
Acar Timun Wortel Nanas
Bahan-bahan:
- 2 buah timun (ambil dagingnya)
- 1/4 nanas matang
- 2 buah wortel
- 3 siung bawang merah (potong-potong)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 30 gr cabai rawit hijau
- 3-4 sdm gula pasir
- 6 sdm cuka
- 300 ml air hangat
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong timun, nanas, dan wortel.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Sisihkan.
- Kemudian campur air hangat, gula pasir, cuka, dan sejumput garam. Aduk rata sampai gula pasir dan garam larut. Koreksi rasanya.
- Setelah itu, tuang ke bahan yang sudah dipotong-potong lalu simpan dalam kulkas sampai acar layu.
- Sajikan.
Acar Timun Wortel Segar
Bahan-bahan:
- 5 buah timun sedang
- 5 buah bawang merah
- 1 buah wortel
- 15 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm cuka
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 butir jeruk nipis
- 2 sdm air
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas timun dan hilangkan isi dalamnya. Potong kotak kecil.
- Kemudian kupas wortel lalu potong kotak kecil.
- Kupas bawang merah lalu potong-potong.
- Setelah itu, campurkan potongan timun, cabai rawit, wortel, dan bawang merah.
- Campurkan garam, gula, air, cuka, dan perasan air jeruk. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam campuran wortel, timun, bawang merah, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Diamkan dalam kulkas semalaman.
- Sajikan.
Acar Timun Wortel
Bahan-bahan:
- 1 buah timun
- 1 buah wortel
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai ijo
- 2 siung bawang merah
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt cuka makan
- Garam secukupnya
- Kaldu secukupnya
- 100 ml air panas
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu potong dadu wortel dan timun. Potong juga bawang merah. Sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, siapkan air panas lalu masukkan garam, gula, kaldu dan cuka sesuai selera. Aduk rata sampai semua larut.
- Dalam mangkuk, masukkan potongan wortel, timun, dan larutan air cuka. Kemudian masukkan potongan bawang merah.
- Tutup dengan piring selama kurang lebih 5 menit agar layu.
- Sajikan.