5 Resep Ayam Kecap Pedas yang Lezat & Anti Gagal, Cocok Jadi Ide Bisnis Jualan
Resep ayam kecap pedas yang lezat dan anti gagal.
Advertisement
Ayam kecap pedas menjadi salah satu sajian favorit masyarakat. Sebagian orang memang menyukai sajian olahan dari ayam. Salah satunya yaitu masakan ayam kecap pedas ini. Masakan ayam bumbu kecap cenderung akan memberikan cita rasa manis. Namun, dengan adanya cabai dalam bahan dasarnya membuat ayam kecap pedas memiliki cita rasa yang berbeda.
Sajian ini juga banyak dijual di tempat makan ataupun restoran. Alih-alih membeli, terkadang kalian ingin sekali-kali membuat ayam kecap pedas sendiri di rumah. Apalagi dengan membuatnya sendiri bisa mengetahui secara pasti kualitas bahan yang digunakan. Selain itu juga mengetahui kebersihan saat proses memasaknya.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Ayam Kecap Mentega? 1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang. 2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum. 3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 4. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. 5. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat ayam kampung kuah kecap? Cara membuat ayam kampung kecap: 1. Pertama, panaskan minyak, tumis bawang dan cabai sampai harum. Tambahkan air, lalu masukkan ayam, kecap, dan bumbu dapur. 2. Setelah itu, masak sebentar lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut. 3. Masukkan tomat dan masak sebentar. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara membuat Ayam Tangkap? Kemudian, ayam ini diolah dengan cara direndam dalam bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, serai, dan asam jawa. Selain itu, ada pula penggunaan jenis daun-daunan sebagai penambah cita rasa, mulai dari daun kari, daun ganja, dan salam koja.
-
Bagaimana cara membuat sate ayam bumbu kecap? Bersihkan daging dada ayam terlebih dahulu sebelum memotongnya menjadi dadu kecil.Tusukkan potongan daging ayam ke tusuk sate.Haluskan bawang putih, merica, lada hitam, dan garam.Campurkan bumbu-bumbu halus tersebut dengan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.Balurkan bumbu yang telah dicampurkan ke daging ayam.Panaskan alat pemanggang dan panggang sate ayam hingga kedua sisinya matang.Sate ayam siap disajikan dan dapat dinikmati bersama saus kacang atau sambal sesuai dengan selera Anda.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Kecap agar lebih wangi? Cara membuatnya pun bisa memadukan kecap dengan berbagai macam bumbu seperi kunyit, jahe atau bahkan kemangi supaya lebih wangi.
Tidak perlu khawatir, resep ayam kecap pedas tidak terlalu sulit untuk dicoba di rumah. Lantas bagaimana resep ayam kecap pedas yang lezat dan anti gagal?
Advertisement
Melansir dari berbagai sumber, Jumat (4/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
Resep Ayam Kecap Pedas
Advertisement
Instagram/resepayam_ ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 siung bawang bombay kecil, potong
- Ayam
- Garam gula pasir
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bulat
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai matang berminyak
- Masukkan ayam ke dalam tumisan
- Tambahkan kecap, garam dan gula pasir secukupnya
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Tambahkan air rebusan ayam
- Aduk kembali hingga rata
- Masak ayam sampai matang dan bumbu meresap
- Ayam kecap pedas telah siap dihidangkan
Resep Ayam Kecap Pedas Manis
Instagram/cheche_kitchen ©2022 Merdeka.com
Bumbu:
- 300 ml air matang
- 8 sendok makan kecap
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 cm jahe, iris
- 1-2 sendok makan kecap asin
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1/2 batang daun bawang, potong-potong
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 buah jeruk lemon atau air asam jawa
- Ayam
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 cabai merah keriting
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai iris dan cabai yang dihaluskan
- Masukkan jahe dan daun jeruk ke dalam tumisan
- Masak hingga harum dan tercampur rata
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat dan saus sambal
- Aduk kembali hingga rata
- Tambahkan pala, lada dan air lemon
- Masukkan ayam ke dalam tumisan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Beri air secukupnya
- Aduk kembali hingga airnya mengental menyusut
- Kekentalan sesuaikan dengan selera masing-masing
- Koreksi rasa
- Tambahkan daun bawang dan bawang bombay
- Aduk kembali hingga rata,
- Ayam kecap pedas manis telah siap disajikan
Resep Ayam Kecap Pedas Lada Hitam
Instagram/dapur_ibucenil ©2022 Merdeka.com
Bumbu:
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bungkus saori lada hitam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 buah bawang bombay
- Ayam
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam
- Diamkan sebentar ayam hingga bumbu meresap
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum
- Masukkan saori dan bumbu lainnya
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Diamkan hingga bumbu meresap
- Ayam kecap pedas lada hitam telah siap dihidangkan
Resep Ayam Kecap Pedas Cabai Hijau
Instagram/nursetyadewi1107 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 100 ml air
- 5 buah cabai hijau
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh garam
- Ayam
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabai hijau yang sudah diiris serong
- Beri kecap manis dan air secukupnya
- Masak hingga harum
- Masukkan ayam ke dalam tumisan
- Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Masak sampai ayam benar-benar matang dan air menyusut
- Ayam kecap pedas cabai hijau telah siap disajikan
Resep Ayam Kecap Pedas Kemangi
Instagram/liemdawati ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 1/2 gelas air putih
- 2 butir kemiri utuh
- 1 ikat kemangi
- 1 buah bawang bombay, diiris tipis
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 1 bungkus kecil kecap manis
- 1 bungkus saus tiram
- Ayam
- Daun salam secukupnya
- Batang serai secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum
- Tambahkan daun salam dan batang serai
- Tumis sampai layu
- Masukkan air matang ke dalam tumisan
- Beri saus tiram dan kecap ke dalam tumisan
- Masukkan ayam ke dalamnya
- Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Masak selama 20 menit sampai daging empuk
- Tambahkan potongan cabai dan kemangi
- Masak kembali selama 10 menit
- Ayam kecap pedas kemangi telah siap dihidangkan