6 Makanan Beku Paling Banyak Disukai Masyarakat Beserta Cara Membuatnya
Resep aneka makanan beku yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Advertisement
Makanan beku atau frozen food merupakan jenis makanan cepat saji yang praktis dan banyak disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Hal itulah membuat bisnis makanan beku menjadi salah satu peluang usaha cukup menjanjikan.
Bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu luang, menyimpan makanan beku di dalam lemari pendingin merupakan pilihan yang tepat. Anda tidak perlu repot-repot untuk menyiapkan bahan makanan yang beragam. Cukup menyediakan beberapa jenis makanan beku di dalam freezer, dan Anda bisa menikmatinya kapan saja.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Dari mana resep-resep masakan sehat ini didapatkan? Berikut ini adalah beberapa hidangan yang cocok bagi penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Bagaimana cara memulai food preparation? Agar food prep berjalan dengan lancar, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini: 1. Buat Daftar Masakan dalam Seminggu Penting untuk merencanakan makanan yang akan disiapkan selama seminggu ke depan.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
Tidak harus beli, makanan beku ternyata juga bisa dibuat sendiri di rumah dan kemudian dijadikan sebagai stok. Makanan beku yang dibuat sendiri, tentu akan lebih terjamin kesehatan dan kualitasnya.
Berikut aneka makanan beku yang banyak disukai beserta resepnya, dilansir dari laman Brilicious:
Dimsum Ayam Jamur
Foto: Brilicious/Instagram/@bakecookzone ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gram daging ayam
- 30 gram jamur tiram (direndam air dulu)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 butir putih telur
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm lada
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- Kulit dimsum secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam kemudian cincang halus dengan menggunakan pisau
- Kupas bawang merah dan bawag putih, kemudian cincang bersama dengan daging ayam
- Pastikan jika bumbu tercampur rata ke daging
- Ambil jamur tiram, lalu cincang kasar
- Siapkan wadah dan campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan pastikan semua tercampur rata
- Ambil selembar kulit dimsum, beri satu sendok penuh adonan daging
- Tekuk-tekuk sisi kulit, masukkan dalam kukusan yang sudah dioles minyak biar tidak lengket. Kukus sekitar 30 menit
- Angkat dan siaman hingga dingin kemudian packing dan masukkan ke freezer
- Jika akan dinikmati, keluarkan dari freezer dan diamkan dalam suhu ruang
- Lalu kukus kembali sampai hangat
Galantin Daging
Foto: Brilicious/Instagram/@nike_rhm ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 200 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1/2 buah bawang bombai cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam/bubuk kaldu sapi
- 100 gram tepung panir putih haluskan
Bahan Saus:
- 1 buah bawang bombai iris panjang
- 2 bawang putih cincang halus
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam/bubuk kaldu sapi
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 1/2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat:
- Siapkan wadan dan masukkan semua bahan untuk galantin
- Aduk dan uleni hingga berbentuk adonan
- Koreksi rasa
- Siapkan daun pisang lalu taruh adonan dan bungkus seperti memuat lontong
- Siapkan panci kukusan
- Kukus adonan galantin sekitar 30 menit
- Angkat, setelah dingin simpan dalam wadah atau plastik dan sudah bisa disimpan dalam freezer
- Sebagai pelengkap buat saus, tumis bawang putih hingga harum dengan margarin, lalu masukkan bawang bombai tumis hingga harum.
- Kemudian tuang saus tomat & kecap manis, aduk hingga rata. Tuang air dan masukkan bumbu lain, aduk rata kemudian masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
- Koreksi rasa
- Jika galantin akan dinikmati, keluarkan dari kulkas dan goreng sampai kecokelatan
Cireng Bumbu Rujak
Foto: Brilicious/Instagram/@mrs.wijaya ©2021 Merdeka.com
Bahan Cireng:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram tahu putih, hancurkan dengan garpu
- 2 sdm tepung sagu
- 1 batang daun bawang iris
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Rujak:
- 200 gram gula merah sisir
- 1 siung bawang putih goreng, haluskan
- 15 cabai rawit (sesuai selera), haluskan
- 1/4 sdt terasi goreng, haluskan
- 2 sdm air asam jawa
- 1 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Untuk cireng: siapkan wajan antilengket, masukkan semua bahan cireng ke dalamnya
- Aduk rata pastikan tepung tidak ada yang mengendap
- Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil hingga mengental, lalu matikan.
- Tuang adonan cireng ke dalam tepung kering, aduk asal agar tercampur rata jadi agak bergerindil (jangan diuleni supaya hasilnya tidak alot).
- Bentuk adonan menjadi pipih, kemudian susun di wadah kotak.
- Jika sudah benar-benar dingin sesuai suhu ruangan, bisa langsung dimasukkan dalam freezer.
- Untuk saus rujak: campur semua bahan di panci lalu didihkan
- Koreksi rasa
- Jika ingin dinikmati, diamkan dulu adonan cireng di suhu ruang dan goreng hingga matang.
- Sajikan cireng bersama bumbu rujak.
Nugget Ayam
Foto: Brilicious/Instagram/@enikurniawati__ ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram daging ayam, digiling
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 5 buah bawang merah, haluskan
- 3 buah bawang putih, haluskan
- 100 gram wortel parut
- Daun bawang secukupnya, diiris
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan campur ayam giling, wortel, daun bawag, dan bumbu lalu aduk sampai rata
- Tes rasa
- Siapkan loyang, masukkan adonan ke dalamnya pastikan rata
- Kukus selama 30 menit
- Angkat dan dinginkan di suhu ruang
- Iris sesuai selera
- Kocok telur di mangkuk
- Celupkan potongan nugget ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung panir
- Lakukan smapai semua potongan nugget habis
- Simpan di dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer
Sosis Solo
Foto: Brilicious/Instagram/@aisyahdiyo ©2021 Merdeka.com
Bahan Kulit:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tapioka
- 1 butir telur kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 650 ml susu cair
- 1 sdm minyak sayur
Bahan isi:
- 250 gr daging ayam fillet
- 150 ml santan cair
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bulat
Cara Membuat:
- Rebus ayam, kemudian suwir-suwir sampai ukuran halus dan biarkan dingin
- Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tapioka dan garam dan telur lalu aduk hingga tercampur rata
- Tuang susu cair sedikit sedikit sambil diaduk rata dengan whisk, lalu saring adonan agar halus (tekstur adonan agak encer).
- Masukkan minyak dan aduk lagi
- Siapkan teflon panaskan dengan api kecil dan dioles dengan sedikit minyak
- Tuang adonan menggunakan sendok sayur secukupnya, sambil teflon digoyangkan agar rata dadarannya.
- Biarkan sampai adonan set lalu angkat jangan sampai kering
- Lakukan berulang sampai adonan habis
- Untuk membuat isi, tumis bumbu halus sampai haru,
- Masukkan suwiran ayam, tuang santan cair, garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk rata.
- Masak sampai air tiris, masukkan irisan daun bawang, lalu koreksi rasa dan masak sampai daging ayam mengering
- Siapkan tempat, masukkan ke dalam kotak kemasan plastik dan selembar kulit dadar, beri isian di tengah. Lalu lipat dan gulung.
- Lakukan sampai semua bahan habis, lalu simpan dalam plastik dan masukkan ke freezer
- Jika ingin dikonsumsi, bisa langsung goreng dengan 2 buah telur ditambah sedikit air, kocok lepas beri garam sedikit dan lada bubuk. Aduk rata.
- Ambil sosis solo, balur dengan kocokan telur. Goreng di minyak panas, goreng kekuningan lalu angkat, tiriskan
Bakpao Pandan
Foto: Brilicious/Instagram/@jhonlee.123 ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 1 sdm ragi instan
- 50 gram mentega putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
- Daun pandan secukupnya (diblender halus bersama air atau susu cair)
- 250 susu cair
Bahan isian:
- Selai cokelat (optional)
Cara Membuat :
- Dalam wadah campurkan terigu, gula dan ragi instan lalu diaduk rata.
- Tambahkan air sambil diaduk-aduk kembali.
- Masukkan mentega putih dan garam, uleni sampai rata.
- Kemudian masukkan minyak goreng, uleni sampai rata.
- Diamkan adonan 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat tergantung suhu ruang.
- Bulatkan adonan dan tambahkan dengan isian sesuai selera, diamkan kembali selama 10 menit.
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes.
- Kukus bakpao menggunakan api sedang selama 10 menit,
- Setelah matang, dinginkan dan masukkan dalam wadah untuk simpan di freezer.