Manfaat Ikan Salmon untuk Bayi 6 Bulan, Ketahui Cara Tepat Mengolahnya
Manfaat ikan salmon dikemas dengan zat besi dan vitamin D, yang merupakan dua nutrisi penting. Bahkan mengandung DHA, yang baik untuk kesehatan otak.
Ikan salmon salah satu makanan terbaik yang bisa Anda berikan kepada bayi. Ikan salmon kaya akan nutrisi yang dibutuhkan di masa pertumbuhan, seperti protein dan lemak.
Manfaat ikan salmon dikemas dengan zat besi dan vitamin D, yang merupakan dua nutrisi penting. Bahkan mengandung DHA, yang baik untuk kesehatan otak.
-
Bagaimana cara membuat bubur salmon kentang? Potong salmon lebih kecil kemudian dibumbui dengan garam. Labu dan kentang dikupas, lalu dipotong dan dicuci bersih. Untuk kentang setelah dicuci direndam dengan air garam. Kukus semua bahan selama 20 menit. Blender atau haluskan semuanya bahan sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
-
Apa manfaat utama dari Ikan Salmon untuk tumbuh kembang otak bayi? Ikan salmon mengandung vitamin D yang mendukung pertumbuhan tulang dan perkembangan otak bayi.
-
Bagaimana cara membuat susu ikan? Susu ikan bukanlah susu dalam pengertian umum. Secara definisi internasional (Codex Alimentarius), susu adalah cairan yang dihasilkan dari pemerahan hewan mamalia, seperti sapi, kambing, atau domba. Oleh karena itu, istilah 'susu ikan' sebenarnya merujuk pada inovasi teknologi yang memanfaatkan ekstrak protein dari ikan. Dengan demikian, susu ikan lebih tepat disebut sebagai minuman protein ikan daripada susu.
-
Kenapa ikan salmon bisa bikin kulit glowing? Kandungan omega-3 ini dapat membantu menjaga elastisitas kulit, sementara protein berperan dalam perbaikan memperbaiki jaringan dan mempercepat regenerasi sel kulit.
-
Bagaimana proses pembuatan susu ikan? HPI adalah hasil ekstraksi protein ikan yang dikembangkan oleh tim bioteknologi Litbang KKP sejak tahun 2017, dan produk ini dibuat dari ikan dengan nilai ekonomi rendah seperti petek, selar, tamban, dan belok.
Bayi dapat mulai makan makanan padat antara 4-6 bulan. Bicaralah dengan dokter anak Anda sebelum memberi daging salmon pada bayi. Namun menurut sebagian besar sumber, bayi Anda sudah siap makan makanan padat selain asupan susunya sekitar usia 6 bulan.
Menambahkan salmon ke dalam makanan bayi, bisa meningkatkan pasokan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk perkembangan kognitif. Namun, sebelum melakukannya, periksa apakah aman bagi bayi Anda untuk mengonsumsi salmon. Perhatikan pula cara yang sesuai untuk memasukkannya ke dalam menu makanan bayi.
Lantas, langkah apa juga yang perlu diawasi dalam mengolah salmon agar aman bagi bayi 6 bulan? Semua ini patut diperhatikan secara serius oleh para orangtua, demi mendapatkan manfaat ikan salmon untuk bayi.
Simak selengkapnya berikut ini, manfaat ikan salmon untuk bayi 6 bulan, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (24/8).
Manfaat Ikan Salmon untuk Bayi
Salmon adalah ikan berlemak yang merupakan sumber protein tanpa lemak, vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA) yang baik. Oleh karena itu, manfaat ikan salmon untuk bayi juga bisa banyak jika diperkenalkan pada tahap penyapihan.
Salmon aman untuk bayi karena rendah merkuri, aman dikonsumsi oleh bayi. Makan salmon bisa dilakukan dua hingga tiga kali seminggu. Dikutip dari Healthy Children, manfaat ikan salmon untuk bayi dapat menawarkan nutrisi seperti vitamin D dan kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan tulang yang sehat
Selain itu, ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu sistem saraf pusat (otak dan saraf) dan perkembangan mata bayi. Oleh sebab itu US Department of Agriculture, menganggap salmon sebagai pilihan makanan laut yang penting untuk bayi dan balita.
Namun, jika bayi Anda memiliki alergi makanan lain atau memiliki riwayat keluarga alergi ikan, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memberi makan ikan apa pun, termasuk salmon, kepada bayi Anda.
Salmon adalah makanan bayi yang sangat baik karena sifatnya yang lembut dan bersisik. Bayi di atas enam bulan, yang makan berbagai makanan padat, bisa makan salmon kukus, panggang, atau rebus dalam bentuk pure dan mash.
Manfaat Ikan Salmon untuk Bayi II
Terdapat enam jenis ikan salmon yang kerap dikonsumsi masyarakat, seperti Atlantik, Chinook, Chum, Coho, Pink, dan Sockeye. Komposisi nutrisi dari setiap jenisnya berbeda satu sama lain.
Manfaat ikan salmon untuk bayi dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka, berikut di antaranya:
1. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan
Manfaat ikan salmon untuk bayi yang pertama adalah mendukung pertumbuhan dan perkembangan. Hal ini didukung karena ikan salmon menawarkan nutrisi, seperti protein tanpa lemak berkualitas tinggi, vitamin D, dan kalsium.
Tubuh bayi menggunakan nutrisi ini untuk beberapa fungsi, seperti tulang rawan dan perkembangan kulit, perbaikan jaringan, pertumbuhan tulang dan otot.
Demikian pula, manfaat ikan salmon untuk bayi menyediakan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA). Yang mendukung pengembangan sistem saraf pusat, mata, dan sistem kekebalan.
2. Memfasilitasi Fungsi Fisiologis
Manfaat ikan salmon untuk bayi menawarkan beberapa vitamin B, seperti B3, B6, B9, dan B12 (12). Bayi dan balita membutuhkan seluruh jenis vitamin ini untuk melakukan fungsi fisiologis yang berbeda, seperti metabolisme energi, produksi sel darah merah, dan keseimbangan hormonal. Demikian juga, yodium dalam ikan salmon memastikan fungsi tiroid yang tepat.
3. Membantu Mengatasi Peradangan
Manfaat ikan salmon untuk bayi berikutnya adalah mengatasi peradangan dan baik untuk sejumlah kesehatan. Nutrisi, seperti asam lemak omega-3, vitamin E, dan selenium yang ditemukan dalam ikan, membantu memerangi peradangan.
Demikian juga, astaxanthin adalah antioksidan dalam salmon yang melawan kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kekebalan.
Ini adalah pigmen yang sama yang memberi warna pink pada salmon. Selain itu, konsumsi ikan salmon dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan jangka panjang, seperti peningkatan kesehatan otak dan pengurangan risiko penyakit neurodegeneratif.
Cara Terbaik Memasak Salmon Untuk Bayi
Setelah Anda mendapatkan persetujuan dari dokter, pastikan Anda selalu memasak salmon dengan benar untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan. Salmon adalah ikan rendah merkuri dan baik bagi bayi Anda untuk makan dua hingga tiga kali per minggu.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), Anda harus membuang semua lemak, kulit, dan tulang dari ikan sebelum menyiapkannya untuk bayi. Menghilangkan kulit berlemak memastikan Anda mengurangi paparan bayi terhadap racun, seperti PCB. Di sisi lain, memisahkan tulang meminimalkan risiko tersedak.
Biasanya untuk bayi berusia 6-9 bulan, Anda bisa menumbuk ikan yang sudah dimasak dan dipipihkan menjadi pure agar pencernaannya lebih mudah. Sementara bayi berusia 9 bulan ke atas bisa makan potongan kecil salmon yang dilapisi tepung roti atau dipanggang.
Ada banyak cara memasak salmon yang membuatnya lebih enak untuk bayi Anda. Tapi resep demi mendapatkan manfaat ikan salmon untuk bayi 6 bulan adalah menjadikannya pure setelah direbus. Ini dasar dan cara yang bagus untuk memperkenalkan salmon. Plus, saat Anda menghaluskan salmon, Anda akhirnya bisa menambahkan lebih banyak rasa.
Seiring waktu Anda bahkan dapat menaburkan salmon dengan sedikit bumbu dan rempah-rempah untuk membumbui. Ingat, karena bayi cenderung memiliki indera perasa yang lebih sensitif daripada orang dewasa, jangan bumbui berlebihan.
Selain itu, perhatikan untuk menjaga agar garam tetap minimum atau tidak sama sekali sampai bayi bertambah besar. Sebenarnya, bayi tidak boleh makan garam karena tidak baik untuk ginjal mereka.
Tips Mendapatkan Manfaat Ikan Salmon untuk Bayi
Berikut ini sejumlah tips penting yang perlu bunda perhatikan demi bisa mendapatkan manfaat ikan salmon untuk bayi 6 bulan, seperti dirangkum dari Blu Glacier:
- Tanyakan Kepada Dokter
Langkah pertama dan wajib sebelum memberi makan bayi Anda dengan salmon adalah mengkonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter anak Anda. American Academy of Pediatrics merekomendasikan untuk memberi makan bayi Anda makanan alergi sebelum berusia 11 bulan.
Namun, bayi mungkin memiliki reaksi berbeda terhadap salmon. Itulah mengapa penting bagi Anda untuk bertanya terlebih dahulu sebelum memberi makan bayi dengan salmon.
- Mulailah dengan Pure atau Ditumbuk
Baik Anda menghaluskan ikan salmon dengan sayuran lain atau hanya menumbuknya, tekstur makanan bayi dan konsistensinya sangat penting. Pada awalnya bayi harus memiliki makanan yang dihaluskan sebelum memperkenalkan mereka dengan potongan ikan salmon yang besar.
- Jangan Membuat Makanan Terlalu Banyak
Bayi tidak membutuhkan banyak makanan, sedikit tapi sering diberikan setiap harinya. Jadi jangan berlebihan atau membuat menu ikan salmon terlalu banyak.
Cara terbaik adalah memberi makan bayi Anda makanan segar, terutama jika menyangkut salmon. Menurut KidsHealth.org, sekitar 2 atau 3 ons makanan padat sudah cukup untuk membuat bayi berusia 6 bulan kenyang.
Tip yang menyenangkan adalah membuat sendiri salmon untuk makan malam dan hanya memisahkan sepotong tanpa bumbu untuk dimasak untuk bayi.
Tips Mendapatkan Manfaat Ikan Salmon untuk Bayi II
- Tambahkan Air atau Cairan Lainnya
Tips mendapatkan manfaat ikan salmon untuk bayi selanjutnya dengan menggunakan menambahkan air, minyak zaitun, minyak kelapa, atau kombinasinya untuk membuat puree.
Jadilah kreatif, apa pun yang membuat bayi Anda lebih banyak lemak sehat, protein, dan vitamin. Bagi kebanyakan ibu, menggabungkan salmon dengan semacam cairan adalah cara tradisional dan efektif untuk membangkitkan minat makan bayi.
Anda juga bisa mengombinasikan abon salmon dengan yogurt atau sayuran sebagai alternatif pengganti ASI atau susu formula.
- Periksa Dua Kali untuk Tulang Kecil
Tips memasak ikan salmon yang aman dan baik untuk bayi berikutnya dengan memeriksa daging dengan hati-hati. Untuk memastikan sudah tak ada tulang kecil sebelum disajikan kepada bayi.
Bahkan ketika salmon diberi label tanpa tulang, mungkin saja ada tulang kecil di dalamnya. Jika memungkinkan Anda perlu menggunakan jari-jari Anda dan mata yang tajam untuk hal-hal yang sangat kecil ini.
Satu tulang dalam ikan salmon dapat menimbulkan bahaya tersedak pada bayi. Sebaiknya melakukan tindakan pencegahan ganda sebelum memberikan salmon kepada buah hatimu.
- Membeli Salmon Berkualitas
Pastikan Anda membeli salmon berkualitas tinggi, demi mendapatkan manfaat ikan salmon untuk bayi 6 bulan. Anda ingin memastikannya dikemas dengan nutrisi, tidak memiliki hormon berbahaya atau produk sampingan di dalamnya, dan secara keseluruhan ikan yang segar.
- Jangan Ragu Menambahkan Bahan Lain
Seperti yang telah disampaikan sebelumnya, Anda bisa menjadi ibu yang kreatif dalam mengkreasikan menu makanan. Agar bayi tidak bosan dan meningkatkan minat makan mereka.
Anda dapat mencoba menambahkan ASI, air, dan minyak tertentu. Tapi Anda juga bisa berkreasi dan mencoba menambahkan ubi jalar, sayuran lain, dan bahkan pasta. Pastikan Anda menghaluskan makanan atau mempelajari penyapihan yang tepat.
Menggabungkan salmon dengan makanan lain adalah cara yang bagus untuk memberi bayi Anda lebih banyak nutrisi. Ingatlah bahwa dokter biasanya merekomendasikan untuk memperkenalkan satu makanan baru kepada bayi sekaligus untuk memeriksa alergi.
Itulah beberapa manfaat ikan salmon untuk bayi 6 bulan. Lengkap dengan cara tepat mengolahnya, agar tetap aman dan baik dikonsumsi bagi bayi. Selamat mencoba.
(mdk/kur)