Resep Kue Kastengel Kekinian, Lezat dan Bikin Menu Kue Kering Lebaran Lebih Berwarna
Kue kastengel tentu menjadi salah satu sajian favorit saat lebaran.
Kue kastengel tentu menjadi salah satu sajian favorit saat lebaran. Kue kering yang didominasi dengan rasa keju ini tak pernah ketinggalan di meja ruang tamu. Tak heran, kue kastengel menjadi sajian kue lebaran yang paling terkenal.
Seiring berjalannya waktu, kue kastengel sudah memiliki beragam varian. Bahkan banyak dari masyarakat yang membuat kue keju ini lebih bervariasi. Lantas apa saja resep kue kastengel kekinian yang lezat?
-
Bagaimana cara membuat kue kastengel? Campurkan margarin dan roombutter dengan spatula selama sekitar 5 menit. Kemudian masukkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega. Aduk sampai rata. Masukkan sedikit demi sedikit terigu dan aduk menggunakan tangan. Uleni sampai kalis. Panaskan oven, olesi loyang dengan mentega. Giling adonan dan cetak sesuai selera. Olesi adonan dengan kuning telur. Taburi dengan keju cheddar parut. Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang dan panggang dalam oven dengan api kecil sampai kuning kecoklatan dan renyah. Angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat Kue Bingka Singkong Karamel? Buat karamel terlebih dahulu. Gunakan api kecil supaya tidak pahit. Tuang ke dalam loyang biarkan sampai mengeras. Campur semua bahan aduk rata. Kemudian tuang ke dalam loyang yang berisikan karamel tadi. Kemudian kukus. Setelah cukup dingin baru keluarkan dari loyang. Sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Apa saja jenis kering tempe yang dibagikan dalam resep ini? Berikut inspirasi resep kering tempe yang lezat dengan bumbu meresap: Resep Kering Tempe Sederhana, Resep Kering Tempe Asam Manis Pedas, Resep Kering Tempe Nasi Kuning, Resep Kering Tempe Buncis dan Kecambah, Resep Kering Tempe Kecap Mercon, Resep Tempe Kering Pedas Spesial, Resep Kering Tempe Gurih dan Lezat.
-
Bagaimana cara membuat Kue Sengkulun? Asalnya diperkirakan berasal dari tradisi Tionghoa, khususnya pengaruh dari pembuatan kue keranjang yang sering dibuat menggunakan bahan dasar beras ketan. Kue ini awalnya menggunakan gula merah Jawa sebagai pemanis, yang memberikan rasa gurih manis dan warna coklat khasnya.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Melansir dari berbagai sumber, Selasa (27/4), simak ulasan informasinya berikut ini.
Kue Kastengel Cornflake
Bahan:
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram margarin
- 200 gram keju cheddar, diparut, dianginkan
- 15 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
Bahan Olesan & Taburan:
- 30 gram cornflake, dicincang agak kasar
- 3 kuning telur
- 1/2 sendok teh susu cair
Instagram @susi1867 ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan garam selama 2 menit
- Masukkan telur dan kembali kocok hingga rata
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan keju edam ke dalam adonan
- Aduk kembali hingga adonan tercampur rata
- Giling adonan dengan ketebalan sesuai selera
- Potong-potong adonan sekitar 4x11/2 cm
- Letakkan adonan ke atas loyang yang sudah dioles margarin
- Oleskan bahan olesan di atas adonan
- Taburkan cornflake di atasnya
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius selama 45 menit hingga matang
- Kue kastengel cornflake telah siap dihidangkan
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Kue Kastengel Free Gluten
Bahan:
- 150 gram tepung beras
- 130 gram margarin marmila
- 100 gram keju cheddar
- 50 gram keju edam
- 30 gram tepung tapioka
- 20 gram butter
- 15 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 1 kuning telur
Bahan Tambahan:
- 30 gram keju parut untuk taburan
- 1 kuning telur untuk olesan
Instagram @alnase_nurfitrah ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Ayak tepung beras, maizena, susu bubuk dan tapioka. Sisihkan
- Kocok mentega dan kuning telur sampai tercampur rata sekitar 2-3 menit dengan speed rendah
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan
- Aduk rata dengan memakai spatula
- Tambahkan ayakan tepung ke dalam adonan
- Taruh adonan di atas plastik, kemudian tutup lagi adonan dengan plastik
- Gilas dengan rolling pin sampai adonan padat dan berbentuk kotak
- Potong adonan sekitar ukuran 1,5 cm x 3 cm
- Oles adonan dengan kuning telur seluruhnya
- Taruh keju parut di atasnya
- Tata dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin
- Panggang dengan api kecil sampai matang
- Kue kastengel free gluten telah siap disajikan
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Kue Kastengel Blueband Irit Telur
Bahan:
- 200 gram tepung kunci biru
- 150 gram Blue Band
- 2 sendok makan gula halus
- 125 gram edam parut
- 100 gram cheddar parut buat topping
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 kuning telur buat olesan
Instagram @cicifoodie ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Mix Blue Band, gula halus dan kuning telur selama 2-3 menit
- Masukkan tepung dan susu bubuk
- Aduk adonan dengan menggunakan spatula
- Aduk asal rata aja jangan sampai adonan kalis
- Masukkan edam parut, aduk pakai spatula asal
- Cetak adonan sesuai dengan selera
- Beri olesan dan taburkan cheddar parut di atas adonan
- Panggang 170 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang
- Kue kastengel blueband irit telur telah siap dihidangkan
Kue Kastengel Roti Tawar
Bahan:
- 75 gram keju cheddar, parut memanjang
- 9 lembar roti tawar
Bahan Vla:
- 100 ml susu
- 75 gram margarin
- 15 gram keju cheddar, parut
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
Instagram @ayoshijepang ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Tuang susu, keju, gula pasir dan garam dalam panci kecil
- Aduk semua bahan hingga rata
- Panaskan di atas api kecil hingga larut dan mendidih
- Tuang cairan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat
- Jika sudah mengental masukkan margarin
- Aduk kembali hingga rata, angkat dan dinginkan
- Oles bahan vla di atas roti tawar hingga merata
- Potong-potong roti seperti bentuk kastengel atau sesuai selera
- Celupkan bagian yang dioles vla ke dalam parutan keju cheddar
- Lakukan terus hingga roti habis
- Susun potongan roti di atas loyang yang telah dioles margarin
- Oven hingga kuning kecokelatan atau matang
- Kue kastengel roti tawar telah siap disajikan
Kue Kastengel Tanpa Telur
Bahan:
- 350 gram tepung terigu protein rendah atau sedang sedang
- 300 gram butter
- 100 gram keju edam, parut
- 100 gram keju parmesan, parut
- 50 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
Bahan Olesan & Taburan:
- 3 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- Keju
Instagram @fitria_lusiana ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur dan ayak terigu, susu bubuk, maizena. Sisihkan
- Kocok butter hingga rata
- Masukkan keju parut dan aduk kembali hingga rata
- Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk dengan centong kayu
- Aduk sampai rata dan jangan terlalu lama
- Bulatkan adonan, lalu gilas dan cetak
- Tata dalam loyang dengan rapi
- Oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 125 derajat Celcius hingga matang, kering, dan kuning keemasan
- Kue kastengel tanpa telur telah siap dihidangkan
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini