36 ton daging Australia diangkut ke Indonesia lewat jalur udara
Ini merupakan upaya kami dalam membantu pemerintah untuk menekan harga daging jadi Rp 80.000 per Kg."
Perusahaan daging sapi impor, PT Impexsindo Pratama terus meningkatkan stok di Indonesia dengan mengimpor daging dari Australia. Upaya ini sebagai langkah untuk mendukung usaha pemerintah dalam menekan harga daging yang saat ini masih bertahan tinggi.
General Manajer PT Impexindo Pratama, Fenny mengatakan, penambahan stok ini merupakan langkah serius perusahaannya untuk membantu pemerintah dalam menekan harga daging.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Bagaimana cara memasak krengsengan daging sapi? Rebus daging dua kali dan ambil kaldunya pada rebusan kedua.Tumis bumbu halus, lengkuas, serta daun salam hingga harum.Campurkan potongan daging sapi bersama dengan kaldunya (air rebusan kedua), petis udang, kecap manis, dan bumbu seasoning sesuai selera.Aduk masakan hingga daging benar-benar empuk dan periksa rasanya.Siapkan krengsengan daging sapi untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
"Ini merupakan upaya kami dalam membantu pemerintah untuk menekan harga daging hingga menjadi di bawah Rp 80.000 per kilogram, makanya kami langsung mengirim dari Australia dengan menggunakan pesawat," ujarnya melalui siaran pers, Jakarta, Kamis (23/6).
Fenny mengatakan, stok daging sapi telah ditambah melalui angkutan udara sekitar 36 ton. Menurutnya, daging akan langsung dikirim ke pasar setelah melalui proses pemeriksaan dari Bea dan Cukai serta Badan Karantina Kesehatan Hewan.
"36 ton daging ini akan dikeluarkan secara bertahap, kemungkinan hingga besok baru bisa dikirim seluruhnya ke pasar," kata Fenny.
Fenny menambahkan, pengiriman daging juga akan dilakukan melalui jalur laut. Ada sekitar 16 kontainer dengan masing-masing berat 20 ton daging yang siap dikirim pada minggu depan. "Kami akan terus menambah stok daging hingga lebaran nanti," ujarnya.
Menurutnya, antusias masyarakat terhadap penjualan daging dengan harga Rp 79.000 per kg untuk daging khas dan Rp 60.000 per kg untuk daging berlemak cukup tinggi. Selama penjualan beberapa hari lalu, untuk daging knuckle sudah terjual 20,270 ton, untuk chuck tender terjual hingga 5,412 ton, dan daging 85cl sudah terjual 345 ton.
"Kami ingin membantu masyarakat kecil dan menengah serta menekan harga daging sehingga masyarakat bisa menikmati daging sapi dengan kualitas yang baik dan harganya terjangkau di saat lebaran nanti," ungkapnya.
Baca juga:
Importir jual daging sapi Rp 60.000/Kg di operasi pasar
Pemkot Bekasi tak sanggup penuhi kebutuhan daging sapi warganya
Lepas tangan pemerintah saat rakyat tak mampu beli daging
Menko Darmin bongkar penyebab harga pangan naik tiap Lebaran
Rano Karno: Kalau tak mampu beli daging, beli tetelannya saja
Operasi pasar, importir jual daging sapi Rp 60 ribu
Ini alasan harga daging tak turun, meski dibanjiri impor