Gandeng Polri, Mendag Lutfi Bakal Lacak Penjual Mainkan Harga Minyak Goreng
Ancaman ini diberikan karena produk minyak goreng kemasan di pasar modern kini sulit didapat. Sementara di pasar tradisional memang tersedia, namun harganya terlalu tinggi.
Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi mengancam bakal menindak tegas pelaku usaha minyak goreng yang kedapatan memainkan harga atau melakukan penimbunan.
Ancaman ini diberikan karena produk minyak goreng kemasan di pasar modern kini sulit didapat. Sementara di pasar tradisional memang tersedia, namun harganya terlalu tinggi.
-
Kapan minyak goreng akan membeku? Minyak goreng yang membeku biasanya terjadi pada saat berada pada suhu ruang yang lebih dingin, yaitu di bawah 24 derajat celcius.
-
Mengapa minyak goreng menjadi keruh? Proses penggorengan, terutama makanan yang bercita rasa, dapat meninggalkan residu pada minyak. Akibatnya, minyak goreng menjadi keruh.
-
Apa yang dibutuhkan untuk menjernihkan minyak goreng? Dengan menambahkan satu peralatan yang umumnya ada di dapur, minyak goreng dapat kembali jernih.
-
Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung? Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng yang akan dibersihkan. Kemudian, larutkan satu sendok tepung tapioka dengan air sampai merata. Larutan tepung kemudian dituangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Apa saja alternatif minyak goreng yang lebih sehat? Mengacu dari Healthline, berikut adalah 4 alternatif minyak yang lebih sehat untuk menjadi bahan masakan sehari-hari. Minyak Zaitun (Olive Oil) Salah satu minyak paling sehat yang tersedia adalah minyak zaitun. Itu dibuat dari buah pohon zaitun. Mayoritas lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung yang ditemukan dalam minyak zaitun dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak ini juga membantu pengaturan gula darah.
Fakta ini pun sudah didapat Mendag Lutfi saat melakukan sidak ke Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan pada Rabu (9/3) pagi tadi. Dia menemukan, produk minyak goreng di sana dijual di atas harga eceran tertinggi (HET) yang telah ditetapkan.
Tak ingin ini terus terjadi, dia pun meminta bantuan Mabes Polri untuk melacak harga minyak goreng di pasaran yang tidak sesuai standar.
"Kami sudah koordinasi, melekat dengan Mabes Polri. akan menindak tegas oknum yang menghambat pasokan dan distribusi dengan cara menimbun, memainkan harga, serta tindakan yang melawan hukum dan ketentuan lainnya," tegas Mendag Lutfi, Rabu (9/3).
"Kami ingatkan kepada seluruh yang mengikuti tata niaga perdagangan minyak goreng untuk menaati," seru dia.
Pastikan Pasokan Tersalurf
Menurut dia, Kementerian Perdagangan bakal memastikan pasokan minyak goreng akan tersalurkan kepada seluruh masyarakat tanpa terkecuali, dengan harga yang sudah ditentukan.
"Pasokan minyak goreng curah akan memenuhi seluruh pasar tradisional secara kontinyu, konsisten, agar masyarakat bisa mendapatkan minyak goreng lebih mudah dengan harga terjangkau," imbuhnya.
Tak hanya di pasar tradisional, Kemendag pun bakal terus memantau ketersediaan pasokan minyak goreng kemasan sederhana dan premium di jaringan pasar modern secara kontinyu di seluruh wilayah Indonesia.
"Jaringan pasar modern ini mudah dikontrol, baik distribusi, harga dan stoknya, serta mudah diakses oleh masyarakat luas, terutama di perkotaan dan kota/kecamatan," pungkas Mendag Lutfi.
Reporter: Maulandy Rizky Bayu Kencana
Sumber: Liputan6.com
(mdk/idr)