Menengok pengolahan kelapa sawit hingga menjadi minyak goreng
Senior Manager PT Sawindo Kencana Irwansyah menjelaskan proses awal pengolahan buah kelapa sawit. Setelah panen, buah yang masih menempel pada tandannya langsung direbus dengan suhu tertentu.
Bagi anda pecinta kuliner tentu sudah tak asing dengan menu makanan yang digoreng. Sebut saja pisang goreng, bakwan goreng, ayam goreng maupun ikan goreng seakan sudah menjadi teman sejati di tengah masyarakat.
Ada satu kenikmatan tersendiri saat mengonsumsi deretan menu yang digoreng.
-
Apa itu pindang tulang iga sapi khas Palembang? Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
-
Kenapa Pemilu penting? Pemilu merupakan sarana pelaksanaan kedaulatan rakyat untuk memilih Anggota Dewan Perwakilan Rakyat, Anggota Dewan Perwakilan Daerah, Presiden dan Wakil Presiden serta Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah.
-
Kenapa KEK Singhasari penting? KEK Singhasari berkonsentrasi pada platform ekonomi digital untuk bersinergi dengan perkembangan antara bisnis pariwisata dan ekonomi digital.
-
Kenapa Kulat Pelawan mahal? Jika dijual, Kulat Pelawan amat mahal, harganya bisa mencapai jutaan rupiah per kilogram. Proses pertumbuhan jamur ini konon terbilang sulit, karena harus menunggu sambaran petir. Semakin jarang ditemukan, makin tinggi juga harganya di pasaran.
-
Kenapa Pilkada itu penting? Pilkada artinya singkatan dari Pemilihan Kepala Daerah, adalah salah satu momen krusial dalam sistem demokrasi kita.
-
Kenapa singkatan penting? Secara umum, telah disebutkan bahwa singkatan berguna untuk efisiensi, yaitu mempermudah dan mempercepat komunikasi tertulis maupun lisan.
Namun, tahukah Anda asal muasal minyak goreng, bahan dasar yang digunakan untuk menggoreng segala jenis makanan.
Merdeka.com mendapatkan kesempatan untuk melihat lebih dalam proses pengolahan minyak goreng di Pangkal Pinang.
Crude Palm Oil alias minyak kelapa sawit adalah bahan baku minyak goreng.
Senior Manager PT Sawindo Kencana Irwansyah menjelaskan proses awal pengolahan buah kelapa sawit. Setelah panen, buah yang masih menempel pada tandannya langsung direbus dengan suhu tertentu.
Pengolahan kelapa sawit Henny Rachma Sari ©2017 Merdeka.com
"Kemudian dengan cara tertentu buah dibanting. Dibanting itu untuk memisahkan buah dengan tandannya, " jelas Irwansyah kepada merdeka.com di Pangkal Pinang, Kamis (27/4) kemarin.
Ketika sudah terlepas dari tandannya, buah kelapa sawit kemudian dipres.
"Dipres dengan tekanan tertentu, nanti minyaknya keluar lalu vibernya terpisah. Kemudian didapatkan minyak, " jelasnya.
Minyak itulah yang disebut crude palm oil (CPO) atau minyak kelapa sawit. CPO yang sudah diolah kemudian menghasilkan minyak goreng serta produk lainnya.
Irwansyah menambahkan, dari satu hektar perkebunan sawit yang ia kelola mampu menghasilkan sekitar 24 ton. Namun, nilai tersebut bisa berubah tergantung masa tanam pohon sawit itu sendiri.
Baca juga:
Penyaluran dana pungutan sawit tak tepat, ini tanggapan pengusaha
Banyak negara berkembang iri pada produk sawit Indonesia
Kumpulkan pengusaha sawit, ini yang dibicarakan Mendag Enggartiasto
Jet pribadi jemput 13 WNI ilegal milik pengusaha sawit asal Malaysia
Perang abadi Indonesia dengan Uni Eropa soal sawit