Siapa paling banyak dikunjungi, Restoran Padang, McDonald atau KFC?
Hasil penelitian Roy Morgan, menunjukkan Restoran Padang Sederhana menjadi yang paling banyak dikunjungi masyarakat Indonesia. Di mana, sekitar 28,4 juta masyarakat mengunjungi resto padang dalam jangka waktu rerata enam bulan. KFC menempati posisi kedua dengan jumlah pengunjung sebanyak 24 juta orang.
Roy Morgan, dalam sebuah penelitiannya, mencatat sebanyak 55 juta penduduk Indonesia berusia 14 tahun ke atas gemar jajan di restoran. Penelitian dilakukan sepanjang April 2017 hingga Maret 2018.
Dalam keterangan tertulisnya yang dikutip Senin (17/9), meski memiliki jumlah restoran lebih kecil dibanding Australia ataupun Selandia Baru, namun pengunjung restoran Indonesia lebih besar dari keduanya. Jumlah pengunjung restoran cepat saji Indonesia tiga kali lipat lebih banyak dari 17 juta milik Australia.
-
Bagaimana membuat ayam goreng krispi ala KFC dengan tepung yang gurih, renyah, dan kriting? Tiriskan ayam dari bumbu marinasi, celupkan kedalam tepung basah lalu gulingkan kedalam tepung kering, tepuk-tepuk supaya keriting. Setiap akan menggulingkan ayam kedalam tepung kering pastikan tidak ada gumpalan di dalam tepung kering.
-
Kapan ayam goreng krispi ala KFC harus dimasukkan ke kulkas? Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap.
-
Apa bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng krispi ala KFC yang kribo? Bahan A:800-1000 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera1 butir telor, tambahkan sejumput garam, kocok lepas250 ml Air es1 sdt Baking soda Bahan C (Untuk pelapis): 450 gram terigu Cakra (Protein Tinggi)150 gram maizena2 sdt bubuk paprika atau bisa juga bubuk cabe merah (opsional)Kaldu bubuk [kaldu blok] secukupnya atau garam1 sdt bubuk basil (opsional)1 sdt bubuk oregano (opsional)1 sdt bubuk lada (opsional)
-
Bagaimana cara membuat kentang goreng yang anti gagal ala KFC? Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera. Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening. Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang.
-
Kenapa ayam goreng krispi ala KFC seringkali tidak segaring dan segurih jika beli di restoran? Memasak ayam goreng krispi bisa dibilang susah-susah gampang karena pada dasarnya hanya ayam goreng tepung namun seringkali tidak segaring dan segurih jika beli di restoran.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari ayam goreng di warung makan Mbah Karto? Ayam goreng yang disajikan di warung makan ini punya ciri khas yaitu rasanya yang teramat gurih dan legit.
"Telah menjadi rahasia umum bahwa Indonesia menyajikan kesempatan besar untuk para pebisnis melebarkan sayapnya. Dengan jumlah 55 juta penduduk gemar mengunjungi restoran cepat saji, dan pertumbuhan ekonomi mencapai 5 persen, angka tersebut bisa meningkat signifikan di tahun-tahun mendatang," ujar CEO Roy Morgan, Michele Levine.
Ternyata, hasil penelitian Roy Morgan, menunjukkan Restoran Padang Sederhana menjadi yang paling banyak dikunjungi masyarakat Indonesia. Di mana, sekitar 28,4 juta masyarakat mengunjungi resto padang dalam jangka waktu rerata enam bulan.
KFC menempati posisi kedua dengan jumlah pengunjung sebanyak 24 juta orang. Di posisi ketiga ialah McDonald sebesar 7,7 juta pengunjung. Pizza Hut menempati posisi keempat dengan 6,5 juta pengunjung.
Sisanya ditempati oleh Solaria, A&W, D'Cost, Hoka Hoka Bento, Texas Fried Chicken, dan Es Teler 77 yang memiliki rata-rata sekitar 1 juta pengunjung dalam enam bulan.
Roy Morgan juga mencatat Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek) memiliki restoran cepat saji terbanyak. Hal ini tak aneh, sebab, Jabodetabek memiliki 21 juta penduduk berusia 14 tahun ke atas atau setara jumlah total penduduk Australia. Lebih dari 12 juta penduduk Jabodetabek mengunjungi restoran cepat saji.
Namun, kebalikan dari hasil nasional, KFC justru menjadi juara dalam jumlah pengunjung di Jabodetabek. Sekitar 8,5 juta atau 40,2 persen penduduk Jabodetabek mengunjungi KFC. Sementara, Restoran Padang hanya dikunjungi 4,5 juta atau 21,3 persen.
McDonald tetap menempati urutan ketiga dengan 17,8 persen, Pizza Hut 12,6 persen dan Solaria 8,5 persen. "Meski begitu, patut diingat, bahwa 43 juta penduduk pecinta restoran cepat saji lainnya tinggal di daerah lain di seluruh Indonesia," jelas Levine.
Baca juga:
Pemerintah Jokowi bakal perlonggar aturan bisnis waralaba
Industri mebel alami penurunan penjualan ritel sejak 2010
Satu hati berbagi untuk Indonesia, donasi konsumen Alfamart 2017
Mengupas akar berkembangnya restoran cepat saji di dunia
Peringati McDelivery Day, pelanggan McDonald bakal diberi kejutan
Meski Rupiah melemah, pemilik Sport Station Cs klaim tak ditinggal pembeli
Asian Games 2018 momentum industri ritel genjot pertumbuhan penjualan