Setelah Menjadi Keluarga, Rian d'Masiv dan Angga Maliq & D'essentials Putuskan Kolaborasi Bareng

Setelah menjadi keluarga melalui pernikahan, Ryan d'Masiv dan Angga Puradiredja memutuskan untuk berkolaborasi dalam mengembangkan bisnis bersama.

Rian Ekky Pradipta, vokalis band d'Masiv, bersama Angga Puradiredja yang dikenal sebagai vokalis Maliq D'Essentials, telah sepakat untuk melakukan kolaborasi. Namun, kolaborasi ini tidak berlangsung di ranah musik, melainkan di industri kuliner.

Mereka berdua kini mengembangkan usaha makanan dengan meluncurkan menu brunch sepanjang hari yang dinamakan Maison La Formule. Kerja sama ini merupakan langkah baru mereka setelah terjalin hubungan keluarga.

Seperti yang telah diketahui, Angga Puradiredja menikahi Dewi Andarini, yang lebih dikenal dengan nama Ririn. Ririn adalah adik dari Sri Ayu Murtisari, atau yang biasa disapa Ayu, yang merupakan istri dari Rian D'Masiv. Dengan demikian, Angga menjadi saudara ipar Rian setelah Rian dan Ririn menikah. Dari situ, muncul ide untuk berkolaborasi dalam bisnis kuliner yang mereka cintai, sehingga bisa menghasilkan keuntungan dari hobi mereka.

Angga Puradiredja Ungkapkan Ketertarikan Terhadap Dunia Kuliner

Angga Puradiredja mengungkapkan ketertarikan terhadap dunia kuliner di samping karir musik yang telah dijalaninya. Ia mengaku sangat menyukai brunch food dan kopi, serta memiliki impian untuk memiliki bisnis kuliner sendiri di masa depan.

"Aku suka brunch food dan kepikiran punya keinginan suatu hari nanti aku punya kedai kopi dan makanan style yang aku suka, seperti salad, burger dan sandwiches. Dessert lalu minuman smoothies yang fresh sehat, persis yang kita hidangin di Maison La Formule," ujar Angga Maliq D Essential saat konferensi pers grand launching Maison La Formule di kawasan Senayan, Rabu (22/1/2025).

Rian Ekky Pradipta, yang juga hadir dalam acara tersebut, berbagi pandangan serupa dengan Angga. Ia menekankan bahwa dunia kuliner bukanlah hal baru baginya, karena sebelumnya ia telah menjalin beberapa usaha kuliner bersama rekannya, seperti kafe dan yang terbaru adalah franchise ayam goreng. Keduanya menunjukkan bahwa mereka tidak hanya berbakat dalam musik, tetapi juga memiliki minat yang besar dalam menjalankan bisnis kuliner.

Bukan Penggemar Kopi

Meskipun dia bukan penggemar kopi, dia tetap menyambut baik kesempatan untuk berkolaborasi dalam menciptakan Masion Le Formule, sebuah tempat yang menawarkan suasana santai dan nyaman. Tempat ini dirancang sebagai lokasi ideal untuk berkumpul bersama keluarga, teman, atau komunitas, bahkan juga untuk menghabiskan waktu dengan orang tercinta. Menu yang ditawarkan sangat sesuai dan lokasi yang strategis membuat Masion Le Formule semakin menarik.

"Sebenarnya aku sendiri gak minum kopi, tapi keluarga, teman dan kenalan komunitas hampir semua penggemar kopi. Jadi ketika mau bikin Maison La Formule dan banyak pilihan menunya, jadi seneng karena aku bisa sekalian kumpul dan mereka nikmatin menu yang ada," ungkapnya. Dengan demikian, Masion Le Formule tidak hanya sekadar tempat, tetapi juga wadah untuk mempererat hubungan sosial di antara para pengunjung.

Maison La Formule

Rian menjelaskan bahwa Maison La Formule dimulai dari sebuah usaha brownies online yang dikenal dengan nama La Formule, yang didirikan selama masa pandemi COVID-19. Dengan fokus pada cita rasa dan inovasi, usaha ini berhasil berkembang pesat hingga memiliki dapur pusat sendiri.

Nama "Maison La Formule" yang berarti "Rumah La Formule" mencerminkan tempat yang menyajikan kombinasi sempurna untuk kebahagiaan. Selain menawarkan berbagai kudapan manis, Maison La Formule juga menyediakan menu All Day Brunch dengan beragam pilihan makanan dan minuman.

"Dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut, Maison La Formule mengusung konsep Parisian Gourmet, yang menghadirkan restoran dan kafe dengan nuansa Paris, ideal bagi para pencinta kuliner. Interiornya dirancang untuk menciptakan suasana yang nyaman, elegan, tetapi tetap kasual," jelasnya.

Manajemen

Prasastyo, perwakilan dari manajemen Maison La Formule, menyatakan bahwa tempat ini dapat dijadikan pilihan untuk berbagai kegiatan, mulai dari bekerja, rapat, hingga bersantai bersama teman atau keluarga. Untuk menjamin kenyamanan, Maison La Formule berkomitmen menyajikan semua hidangan yang halal, sehingga pengunjung dapat menikmati setiap menu tanpa khawatir.

Tyo, sapaan akrabnya, menjelaskan bahwa menu di Maison La Formule mencakup berbagai pilihan mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Salah satu hidangan yang menjadi andalan adalah Candied Croissant Truffle Chicken, yaitu croissant pipih yang dimasak dengan maple dan butter, disajikan bersama ayam yang dioles pasta truffle, menciptakan kombinasi rasa manis, asin, dan gurih yang memuaskan.

Selain itu, Maison Salad juga menjadi favorit banyak pengunjung, dengan homemade tomato dressing yang manis dan menyegarkan serta tambahan crispy tempe yang memberikan tekstur unik.

"Di bagian dessert, Maison La Formule menghadirkan kreasi spesial, termasuk brownies yang menjadi awal mula perjalanan La Formule. Kini, brownies tersebut hadir dengan sentuhan baru, tetap menjadi salah satu pilihan favorit pelanggan," tuturnya.

Maison La Formule juga menawarkan tiga varian tiramisu. Varian classic Tiramisu menyuguhkan cita rasa otentik tiramisu dengan keseimbangan yang sempurna antara mascarpone dan lapisan biskuit yang direndam kopi. Bagi pecinta kopi yang lebih kuat, Maison menyediakan varian espresso, dengan rasa kopi yang lebih intens.

Tak ketinggalan, sambung Tyo, varian cranberry memberikan sentuhan segar dengan rasa asam manis yang memikat, menciptakan pengalaman baru dalam menikmati tiramisu. Untuk penggemar kue, carrot cake bisa menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai rasa rempah, sementara lemon tart cocok untuk pencinta cita rasa asam, ditambah beberapa dessert lainnya.

Untuk minuman, Maison Latte menjadi favorit, yaitu es latte dengan foam manis di atasnya, karena teksturnya yang creamy dan perpaduan rasa manis serta gurih di setiap tegukan. Maison La Formule menggunakan kopi Full Arabica, Sumatra Pollung Seriburaja, yang diproses dengan metode Wet Hulled. Kopi ini berasal dari Pollung, Sumatra Utara, dan memiliki flavor notes yang kaya, termasuk sentuhan berries, blackcurrants, chocolate, citrus, floral, herbs, dan valerian roots.

Kopi ini memberikan rasa kompleks dan penuh karakter, serta sangat cocok dipadukan dengan dessert. Selain kopi, Maison La Formule juga menyediakan berbagai pilihan minuman berkualitas seperti artisan tea. Bagi yang mencari pilihan unik, kami menyajikan kombucha mocktail yang menyegarkan dan sehat, serta tea champagne, sebuah minuman spesial yang menggabungkan teh berkualitas dengan sensasi champagne yang elegan, memberikan kesegaran di setiap tegukan.