Follow
Resep dan Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea
Merdeka.com - Kalau Anda termasuk penggemar makanan Korea dan menyukai rasa kimchi, sesekali coba olahan yang sedikit berbeda daripada biasanya. Alih-alih menyantap kimchi sebagai makanan pendamping, bagaimana kalau mengolahnya menjadi dadar gurih?
Berikut ini kami tampilkan resep kimchi jeon, pancake berbahan dasar telur dan daun bawang yang dibumbui kimchi.
Bahan:
-
Bagaimana cara membuat kimchi yang enak? Chef Choi menjelaskan bahwa langkah ini sangat krusial untuk mendapatkan rasa kimchi yang otentik. 'Di Korea, kami biasanya membuat kimchi saat musim gugur, ketika suhu mulai dingin. Ini membantu kimchi fermentasi dengan baik dan memperkaya rasa,' tambahnya.
-
Apa yang membuat kimchi menjadi makanan khas Korea? Kimchi, makanan fermentasi khas Korea yang telah menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia, sekarang dapat kamu buat sendiri di rumah.
-
Apa itu Kimchi? Kimchi, hidangan sayuran yang difermentasi, khususnya dengan kubis dan lobak putih, serta bumbu gochu (pasta cabai merah), telah menjadi ikon kuliner Korea yang legendaris.
-
Apa ciri khas masakan Korea? Makanan pedas adalah ciri khas Korea. Lada Cheongyang, yang umumnya digunakan dalam pembuatan gochujang, memberikan rasa pedas yang khas. Meskipun tidak semua orang Korea menyukai makanan pedas, variasi non-pedas juga melimpah, memastikan semua orang menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera mereka.
-
Bagaimana cara membuat Baek Kimchi? Baek kimchi adalah kimchi yang tidak pedas, cocok untuk mereka yang tidak tahan terhadap rasa pedas. Kimchi ini menggunakan sawi putih dan tidak mengandung bubuk cabai, tetapi menggunakan bahan tambahan seperti pir Korea, jujube, kucai, dan buah-buahan lainnya.
Cara Membuat Kimchi Jeon:
- Ambil bagian hijau daun bawang, iris memanjang, kemudian sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk rata dan beri air, kemudian aduk hingga mendapatkan kekentalan sedang.
- Masukan kimchi, air perasan kimchi, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
- Siapkan wajan antilengket. Panaskan margarin, lalu tuang adonan kimchi jeon, dan masak hingga matang.
Sajikan kimchi jeon yang baru matang selagi masih hangat. Sajikan dalam keadaan utuh atau sudah dipotong.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kimchi sujebi lezat dikonsumsi ketika cuaca dingin dan hujan.
Baca Selengkapnya
12 jenis kimchi di atas hanyalah sebagian kecil dari semua jenis kimchi yang ada di Korea. Setiap jenis kimchi mewakili budaya dan ikon dari daerah tertentu.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Usir hawa panas dari tubuh dengan menyantap semangkuk mie dingin ala Korea yang unik ini.
Baca Selengkapnya
Masakan Korea yang memiliki cita rasa pedas biasanya dibumbui dengan gochugaru (cabai bubuk Korea) atau gochujang (pasta cabai Korea).
Baca Selengkapnya
Resep kimchi jiggae yang bisa coba dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Jika Anda tertarik untuk mencicipi salah satu resepnya, ulasan berikut ini bisa menjadi referensi.
Baca Selengkapnya
Ternyata begini lho asal mula kimchi jadi makanan wajib masyarakat Korea!
Baca Selengkapnya
Berikut resep makanan Korea yang lezat ala rumahan yang cocok dinikmati saat akhir pekan bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Siapa sangka seorang Kim Jae Joong bukannya praktek membuat kimchi justru praktek membuat telur gulung dan langsung sukses lho.
Baca Selengkapnya
Nonton drama Korea atau drakor enaknya ditemani masakan Korea juga.
Baca Selengkapnya
Dalam kebiasaan makan yang unik dan beragam ini, orang Korea memang telah menciptakan pengalaman makan yang tak hanya lezat, tetapi juga sarat makna dan tradisi
Baca Selengkapnya