Resep dan Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea

Merdeka.com - Kalau Anda termasuk penggemar makanan Korea dan menyukai rasa kimchi, sesekali coba olahan yang sedikit berbeda daripada biasanya. Alih-alih menyantap kimchi sebagai makanan pendamping, bagaimana kalau mengolahnya menjadi dadar gurih?

Berikut ini kami tampilkan resep kimchi jeon, pancake berbahan dasar telur dan daun bawang yang dibumbui kimchi.

Bahan:

Cara Membuat Kimchi Jeon:

1. Ambil bagian hijau daun bawang, iris memanjang, kemudian sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk rata dan beri air, kemudian aduk hingga mendapatkan kekentalan sedang.
3. Masukan kimchi, air perasan kimchi, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
4. Siapkan wajan antilengket. Panaskan margarin, lalu tuang adonan kimchi jeon, dan masak hingga matang.

Sajikan kimchi jeon yang baru matang selagi masih hangat. Sajikan dalam keadaan utuh atau sudah dipotong.