Cara Membuat Sate Usus Mercon yang Mantap di Lidah

merdeka.com Sekitar 5 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Punya persediaan usus ayam banyak, tapi bingung bagaimana cara mengolahnya? Coba bikin sate usus, yuk. Olah dengan bumbu mercon yang lagi digemari para pecinta kuliner agar semakin mantap rasanya. Siapa tahu bisa jadi ide bisnis juga.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep dan cara membuat sate usus mercon yang bisa dipraktikkan di rumah.

Bahan:

Orang lain juga bertanya?

Apa yang membuat sate lezat? Kunci keberhasilan dalam membuat hidangan sate yang lezat adalah kombinasi dari berbagai faktor, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik memasak.
Bagaimana cara membuat Sate Daging Bumbu Pedas? 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan daun jeruk yang sudah diiris halus. Aduk-aduk, lalu masukkan potongan daging sapi. 2. Aduk hingga tercampur rata bumbu dan dagingnya. 3. Tuangkan sedikit air lalu tutup wajan. Masak hingga setengah matang. 4. Matikan, tunggu hingga agak dingin. 5. Tusuk daging berbumbu tadi, lakukan hingga habis dan bakar hingga matang (sesuai selera). Sajikan dengan taburan serundeng.
Bagaimana cara membuat keripik usus dengan rasa bumbu Madura? Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan salam. Rebus usus bersama bumbu halus dan daun jeruk, bumbui dengan kaldu bubuk, gula, dan garam (jangan terlalu asin karena akan direbus lama). Rebus hingga usus matang dan bumbu menyusut atau kering, koreksi rasa, jika kurang asin boleh ditambahkan garam lagi.
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng pedas manis? Cuci bersih kacang mete mentah lalu dikeringkan dengan diangin-anginkan atau dilap tisu. Blender cabai bawang dan garam Tambahkan irisan daun jeruk dan gula lalu campur dengan putih telur Balurkan merata pada kacang mete lalu diamkan selama 12 jam atau semalaman Goreng dalam minyak dengan api sedang Angkat sebelum matang karena proses pemasakan masih berlangsung saat diangkat dari minyak yg panas Jarak antara matang dan gosong hanya beberapa detik Pastikan dingin sebelum dimasukkan toples.
Bagaimana cara membuat ceker mercon agar bumbunya meresap? Untuk menciptakan resep ceker mercon yang sempurna, kesabaran dalam merebus ceker hingga empuk sangatlah penting agar bumbu dapat meresap dengan baik.
Bagaimana cara membuat sate? Masyarakat Indonesia saat itu memasak sate dengan cara direbus.

150 gram usus ayam

1 buah jeruk nipis

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

100 cc air

gula secukupnya

garam secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

1 butir bawang merah

3 butir kemiri

3 buah cabai merah besar, buang bijinya

7-10 buah cabai rawit merah

1 cm jahe

1 cm kunyit

Cara Membuat Sate Usus Mercon:

Cuci usus sampai bersih dan buang kotorannya. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali. Rebus sampai matang, lalu tiriskan.
Tumis separuh bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, dan serai sampai wangi, tambahkan air.
Masukkan usus, kemudian masak sampai airnya menyusut. Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu angkat.
Dinginkan usus sebentar, lalu tusuk dengan tusuk sate.
Panggang sate usus sambil diolesi sisa bumbu halus yang tidak ditumis tadi.

Demikian cara membuat sate usus mercon yang enak buat lauk atau cemilan.

(mdk/tsr)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep oseng mercon daging sapi 7 Resep Oseng Mercon Sapi yang Banyak Digemari, Dijamin Nagih & Bumbu Meresap Sempurna

Berikut kumpulan resep oseng mercon sapi yang banyak digemari masyarakat luas.

Baca Selengkapnya

5 Resep Oseng Mercon Sapi dengan Berbagai Kreasi, Lezat & Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat

Jangan khawatir bagi kalian yang tidak bisa bepergian mencari oseng mercon. Ada berbagai resep oseng mercon sapi yang bisa dibuat di rumah.

Baca Selengkapnya

resep oseng mercon daging sapi 5 Resep Oseng Mercon Daging Sapi, Sajian Menu Lezat Menggugah Selera

Oseng mercon daging sapi memiliki cita rasa pedas memanjakan lidah.

Baca Selengkapnya

Kuliner Indonesia Sambal Asem Jadi Kuliner Otentik di Cirebon, Rasa Terasinya Nendang

Sambal asem jadi kudapan yang wajib dicicipi saat ke Cirebon.

Baca Selengkapnya

Sambal Nusantara Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

Baca Selengkapnya