Cara Membuat Teriyaki Ayam Suwir yang Enak dan Gurih

Merdeka.com - Teriyaki tak selalu harus menggunakan ayam atau daging sapi. Anda bisa memodifikasinya dengan alternatif protein yang lain. Misalnya saja daging sapi atau tahu. Bisa juga menggunakan fillet ayam goreng atau rebus yang sudah disuwir-suwir dengan tangan. Anda bisa mengolahnya bersama saus teriyaki instan atau bumbu bikinan sendiri.

Bagaimana cara membuat teriyaki ayam suwir yang enak? Berikut ini kami sajikan bahan-bahan dan resep untuk mengolahnya.

Ilustrasi teriyaki ayam suwir ©2018 Merdeka.comCookpad/henimaria

Bahan:

Cara membuat teriyaki ayam suwir:

1. Didihkan air dan garam, kemudian rebus fillet ayam hingga matang. Angkat, tunggu sampai dingin, kemudian sobek-sobek dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
3. Bumbui tumisan dengan garam dan merica, kemudian masukkan ayam suwir, kemudian aduk hingga rata.
4. Masak teriyaki hingga matang, kemudian angkat dari penggorengan.

Sajikan teriyaki ayam suwir dengan taburan wijen yang sudah disangrai dan daun bawang.