Follow
Resep Bandros, Rangi, atau Kue Pancong yang Gurih Beraroma Kelapa
Merdeka.com - Ada yang menyebutnya kue bandros, rangi, rangin, atau pancong. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota.
Bagaimana cara membuat kue bandros, rangi, atau pancong? Berikut ini resep mudah yang bisa dipraktikkan.
Bahan I:
-
Bagaimana cara membuat kue rangi? Campur tepung tapioka, garam, dan kelapa parut lalu aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit aduk asal rata. Panaskan cetakan pukis lalu tuang 1 1/2 sdm adonan. Ratakan dan agak ditekan, lalu tutup. Masak sampai matang, angkat sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat Pecak bandeng? Pertama-tama, bandeng segar bisa dicuci bersih terlebih dahulu lalu dicabut juga duri-duri halusnya. Kemudian siapkan bara untuk memanggang ikan bandeng yang telah dibersihkan hingga matang cukup alias tidak terlalu kering. Sembari membakar, racik juga sambal seperti tomat, terasi, bawang merah, bawang putih dan terasi sesuai kebutuhan.
-
Kerupuk Bangreng itu apa? Bentuknya tak kurang dari setengah ukuran jempol orang dewasa, dengan ukuran persegi kecil. Warga Sumedang biasa menyebutnya sebagai Kerupuk Bangreng. Makanan ringan ini melegendaris sejak dulu.
-
Bagaimana cara membuat kue sagon kelapa? 1. Sangrai tepung ketan selama 10 menit dengan api sedang. 2. Sangrai kelapa parut sampai kering sempurna. 3. Campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam, gula pasir, vanilla bubuk, air dan margarin. Aduk sampai rata. 4. Pipihkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan kue. 5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 10 hingga 20 menit atau sampai matang. 6. Dinginkan dan sajikan.
-
Apa itu Kue Basung? Makanan ringan yang satu ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan.
-
Bagaimana cara membuat Kue Basung? Untuk membuatnya sangatlah mudah, pertama bersihkan daun pisang lalu potong berukuran 10 cm. Jangan lupa dibentuk kerucut dan jangan sampai ada celah agar adonan tidak bocor saat dikukus.
Bahan II:
Bahan Lain:
Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Cara Membuat Kue Bandros/Rangi/Pancong:
- Campur semua bahan I. Aduk sampai berbulir.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan II. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Matikan api.
- Tambahkan adonan II ke dalam adonan I. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan telur ayam, lalu aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi dengan minyak. Tuang 3/4 adonan lalu tutup. Masak hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.
Sajikan kue bandros, pancong, rangi, atau rangin selagi masih hangat dengan taburan gula pasir atau gula halus. Selamat mencoba!
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Rasakan kelezatan Bandros, camilan tradisional Jawa Barat! Dengan tepung beras dan santan, buat sendiri di rumah dan nikmati cita rasanya!
Baca Selengkapnya
Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.
Baca Selengkapnya
Praktikkan resep kue tradisional asal Betawi yang satu ini, dijamin bikin ketagihan!
Baca Selengkapnya
Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca Selengkapnya
Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Salah satu sajian tradisional khas suku Batak ini membuat siapapun yang mencicipinya merasakan cita rasa yang berbeda dan unik.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia.
Baca Selengkapnya
Bandrek adalah minuman hangat yang pas dan lezat untuk menghangatkan tubuh di malam yang dingin.
Baca Selengkapnya
Berikut adalah beberapa resep kue berbahan dasar kentang yang lezat untuk dijadikan camilan keluarga atau sebagai ide jualan.
Baca Selengkapnya
Berikut resep lengkap cara bikin basreng pedas daun jeruk yang lezat.
Baca Selengkapnya
Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.
Baca Selengkapnya
Setiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.
Baca Selengkapnya