Follow
Resep Empal Gepuk Khas Sunda yang Gurih dan Empuk
Merdeka.com - Kuliner Sunda punya banyak olahan sumber protein hewani yang lezat. Salah satunya adalah empal gepuk. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimemarkan sampai empuk. Bumbunya meresap ke dalam.
Berikut ini resep empal gepuk khas Sunda yang mudah dipraktikkan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan pelengkap lainnya.
Bahan-Bahan:
Bumbu Halus:
-
Bagaimana membuat empal daging empuk? Potong-potong daging sapi menjadi tipis dan memarkan dengan cara ditumbuk agar daging empuk.
-
Bagaimana membuat Daging Sapi Kecap Pedas empuk? Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empukLalu, iris-iris sesuai selera
-
Apa yang membuat daging sapi empuk? Dengan memperhatikan pemilihan potongan daging yang cocok, menggunakan bumbu perendam yang tepat, serta memperhatikan waktu memasak yang tepat, kita dapat menciptakan hidangan daging sapi yang lezat dan empuk.
-
Bagaimana cara membuat dendeng sapi empuk? Rebus daging sapi dengan ketumbar yang sudah dihaluskan Tunggu hingga bumbu meresap Goreng dendeng sapi hingga kering
-
Daging sapi mana yang digunakan untuk Opor Daging Sapi Empuk? Bahan:500 gram daging sapi has dalam 150 gram bumbu dasar putih 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan5 lembar daun jeruk 300 ml air 1 sdm air asam jawa 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 500 ml santan dari 1 butir kelapa 6 butir telur rebusBahan taburan:Bawang goreng secukupnya
-
Apa itu empal daging? Empal daging adalah satu menu hidangan berbahan daging sapi dan populer di Indonesia. Kuliner satu ini menghadirkan cita rasa lezat dan empuk.
Cara Membuat Empal Gepuk Sunda:
- Rebus daging hingga setengah matang. Potong-potong dengan ketebalan 1 cm mengikuti serat daging.
- Pukul-bukul daging rebus sampai empuk.
- Rebus daging yang sudah dimemarkan bersama bumbu halus dan semua bahan lain, kecuali minyak goreng.
- Rebus sampai daging benar-benar empuk dan airnya menyusut.
- Lakukan koreksi rasa, lalu matikan api jika sudah sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng empal sampai berwarna kecokelatan.
Jika empal tidak digoreng semua, simpan di wadah kedap udara dan letakkan di lemari es.
Mau coba olahan daging sapi lainnya? Coba cari pilihan produk kulinernya di Manis dan Sedap.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/tsr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Saat Anda ingin membuat empal daging yang lezat, ada beberapa resep yang bisa dipraktikkan.
Baca Selengkapnya
Bumbu dan resep krengengsengan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya
Resep rendang sapi khas Padang bisa jadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban saat Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Kelezatan empal daging terletak pada bumbu khas yang meresap sempurna ke dalam daging, memberikan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma rempah yang sedap.
Baca Selengkapnya
Dalam satu gigitannya, dendeng sapi bakal menyajikan rasa yang gurih asam, legit, sekaligus bertekstur empuk.
Baca Selengkapnya
Walau hanya dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah.
Baca Selengkapnya
Masakan satu ini amat dikenal dengan cita rasa khas bumbu rempah terbaik. Kira-kira apa saja resepnya?
Baca Selengkapnya
Resep membuat daging sapi goreng krispi pedas manis, cocok untuk santap siang
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep oseng mercon sapi yang banyak digemari masyarakat luas.
Baca Selengkapnya